Tyhymiä kysymyksiä siman teosta.. :)

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Nattuli
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

Nattuli

Jäsen
07.10.2009
361
0
16
Tein eilen sankkoon sen siman.. ja se pitäs tänään tai huomenna pullottaa.. Niin.. Pitääkö se sima sekottaa siellä sankossa ennen pullotusta? Et se hiiva monjä(?) tai jotain sekottuu tasaiseksi ja on samanverran joka pullossa vaiko miten..?
Ja.. pitääkö ne korkit laittaa kiinni kunnolla vai ihan löysästi siihen päälle..?

Kiitos! :D
 
korkit löyhästi et ilma pääsee pois. älä sekoita sitä sangossa vaan anna sen hiivan jäädä sinne pohjaan. joka tapauksessa simaan jää hiukan hiivaa ja se jatkaa pullossa käymistä ja siksi korkkia ei saa laittaa tiukkaan muuten muovi pullo pyöristyy paineesta. ja jos laitat lasi pulloon niin se voi poksahtaa.
 
Mie jätän sen hiivan sinne pohjalle, pullotan vajaan vuorokauden kuluttua, laitan korkin löysälle ja jätän vielä puoleksi vuorokaudeksi lämpimään ja sen jälkeen laitan korkit kunnolla kiinni ja kylmään.
 
Nonnih.. Näitä tyhmiä kysymyksiä ois taas lisää... :D

Elikkäs, tein siman viime torstaina (fariini sokeri purkin kyljestä ohje), perjantaina pullotin, lauantaina suljin korkit kiinni ja laitoin pullot jääkaappiin.. Noh mun muistin mukaan se ois valmista kun rusinat nousee ja laskujen mukaan sen ois pitäny olla eilen valmista...
Niin onko se nyt sit valmista vai ei? koska ne rusinat ei ole vieläkään noussut pintaan?
 

Yhteistyössä