Tyhmä kysyy kinkun paistamisesta leivinuunissa?

[Ennariina]

Nolona esitän taas kysymyksen leivinuuniin liittyen....Eli kuinka kauan leivinuuni pitää sen lämpönsä siellä uunissa? tarkoitan että kun se kinkku pitäisi paistaa matalassa lämpötilassa ja jos uunissa on asteita vaikka 150 kun laitan kinkun uuniin niin kypsyykö se 7kg kinkku siellä yön aikana, riittääkö siellä paistolämpö, vai pitäskö se kinkku tuikata kuumempaan uuniin? Myönnän että olen avuton uunin käyttäjä ja jos minusta olisi kiinni niin en käyttäisi sitä kuin talon lämmitykseen, mutta isännän mielstä ei kannata possua tuikata sähköuuniin kun kerran leivinuunikin on.

 

[Lipton^]

Kinkku aina vähän viilentää uunia, kun sen laittaa sinne. Mutta kyllä tuo lämpötila on sopiva. Kyllä se onnistuu ja kinkku on todella hyvää verrattuna sähköuunissa tehtyyn <3

 

[x]

Kai olette lämmittäneet leivaria säännöllisesti jo tätä ennen, eli siellä on peruslämpö olemassa? Laita kinkku illalla paistopussissa uuniin ja lihamittari kylkeen. Aamulla katsot mitä mittari näyttää, ja jos ei ole tarpeeksi, niin jatkat paistamista sähköuunissa. Jos jaksaa nousta yöllä, niin tilannetta voi halutessaan käydä vilkaisemassa.

 

[NirppaII]

Me on tehty parina jouluna leivinuunissa, tulee tosi hyvää.
Meillä on leivinuuniin ostettu lämpömittari (Siellä sisällä ei missään luukussa, että näkis avaamatta luukkua). Vähän on polttamisen jälkeen seurailtu, että missä lämpötiloissa leivinuuni liikkuu. Ekana jouluna laitettiin sen verran aikaisin, että leivinuuni oli turhan lämmin, mutta pidettiin sitä leivinuunin luukkua vähän auki. Kuorruttaminen on tehty sitten sähköuunissa. Kokeilemalla se onnistuu ja jos ei tehot leivinuunissa riitä, niin ainahan sen sieltä saa siirrettyä sähköuuniin...

 

[miu]

aika iso kinkku on leivariin tai siis, kyllä minusta pitäs olla vähän tujummat alku lämmöt. mutta tekase kinkun päälle ohrajauhotaikina ja lykkää kuumempaan uuniin niin avot hyvä tulee...nam. tällä ohrajauhotaikinalla estät kinkun palamisen, mutta tulee varmasti kypsäksi.

 

[Ennariina]

No nyt katsotaan mitä tulee meidän kinkusta. Juuri heitin kinkun leivinuuniin paistumaan ja lämpötila oli kyllä 200astetta. Koko yön meinasin antaa olla, katsotaan saadaanko lusikalla syötävää kinkkua.
Viime jouluna saatiin kyllä hyvä kinkku, oli todella kypsä, asteita yli 90kinkussa kun uunista pois otin, ja oli ihanan murea kinkku. Mitenkähän nyt käy???