Menu
Kaksplus
VAUVAHAAVEET
Hedelmällisyys
Lapsettomuus
Adoptio
Ovulaatiolaskuri
RASKAUS
Raskaus viikko viikolta
Synnytys
Synnytystarinat
Raskauslaskuri
VAUVA
Imetys ja vauvan ruoka
Vauvan kehitys
Vauvan terveys
Nimikone
LAPSI
Lapsen kehitys
Lapsen terveys
Pituuslaskuri
PERHE-ELÄMÄ
Ruoka
Vaatteet ja varusteet
Koti
Vapaa-aika
Parisuhde
Työ ja raha
VANHEMMUUS
Kasvatus
Vanhemman terveys
Minun tarinani
LASKURIT
Ovulaatiolaskuri
Raskauslaskuri
Raskaus viikko viikolta
Kiinalainen syntymäkalenteri
Nimikone
Pituuslaskuri
PODCAST
KILPAILUT
BLOGIT
Menu
ETUSIVU
KESKUSTELUT
Aihe vapaa
Lapsen saaminen
Vauva ja taapero
Lapset ja teinit
Perhe-elämä
Seksi
Seksinovellit ja eroottiset tarinat
KÄYTTÄJÄT
OHJEITA
Kirjaudu
Rekisteröidy
Hae
Hae vain otsikoista
Käyttäjältä:
Hae vain otsikoista
Käyttäjältä:
Kaksplussan Keskustelupalsta
Kirjaudu
Kaksplus
VAUVAHAAVEET
Hedelmällisyys
Lapsettomuus
Adoptio
Ovulaatiolaskuri
RASKAUS
Raskaus viikko viikolta
Synnytys
Synnytystarinat
Raskauslaskuri
VAUVA
Imetys ja vauvan ruoka
Vauvan kehitys
Vauvan terveys
Nimikone
LAPSI
Lapsen kehitys
Lapsen terveys
Pituuslaskuri
PERHE-ELÄMÄ
Ruoka
Vaatteet ja varusteet
Koti
Vapaa-aika
Parisuhde
Työ ja raha
VANHEMMUUS
Kasvatus
Vanhemman terveys
Minun tarinani
LASKURIT
Ovulaatiolaskuri
Raskauslaskuri
Raskaus viikko viikolta
Kiinalainen syntymäkalenteri
Nimikone
Pituuslaskuri
PODCAST
KILPAILUT
BLOGIT
Aihe vapaa
Tutkimus kertoo terveellisen ruoan olevan epäterveellistä
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Vastaa viestiketjuun
Muistiinpanot
<p>[QUOTE="diogenes 57, post: 33910091, member: 148881"]</p><p>se tarkoitti tietysti sokeria.</p><p>Luomuhunajaa harva tuotti silloin itse. Nyt sitä voi kerätä omista pesistä niin paljon kun rRvii. Jos ei tarvi, mehiläiset käyttää sen itse talven aikana.</p><p>[/QUOTE]</p><p>Viljelijänä minua jaksaa aina vain ihmetyttää tuo luomun ylikorostaminen. </p><p>Tietysti se johtuu osaksi siitä, että kuluttajilla ei yleensäole selvää käsitystä sen enempää luomu- kuin mistään muustakaan viljelystä. On kokemusta ehkä omasta pikku kasvihuoneesta ja jonkinlaisesta avomaapalstasta, jolla tuotetaan itselle suuhunpantavaa. </p><p>Joskus silloin puoli vuosisataa sitten, kun luomu tuli markkinoille, tilanne oli se, että "tehoviljelijät" lykkäsivät kaiken silloiseen kauppaan ja teollisuudelle sopimattomat eränsä luomumarkkinoille. Onneksi tästä sentään on päästy eroon.</p><p>Siihen aikaan suurimman vaaran (terveyden kannalta) muodostivat kaukokulkeumat keski- ja eteläeuroopasta. Euroopasta tuotu luomu sisälsi kolminkertaisen määrän torjunta-aineita ja raskasmetalleja, mitä täkäläinen "tehotuotettu" ruoka.</p><p>Vasta, kun byrokratia ehti mukaan , alettiin luomutuottajienkin touhuja valvoa. Määriteltiin ns.byrokrattinen luomu.</p><p>Koska juttu oli vielä uusi ja tuntematon, olivat määräykset ja vaatimuksetkin hyvin suuntaa-antavia ja ympäripyöreitä.</p><p>Nykyään luomu on hyvin tarkasti määritelty tuotantotapa. Mutta se, mikä käsitys kuluttajilla siitä on ei useinkaan vastaa läheskään todellisuutta.</p><p>Voidaan sanoa, että on kolmenlaista luomua.</p><p>Ensinnäkin on tämä byrokraattinen luomu. Se tarkoittaa sitä, mikä on sovittu tai paremminkin määrätty luomuksi byrokratian kannlta. Siis päähuomio on kiinnitetty siihen, että tuotantoa voidaan jotenkuten valvoa.</p><p>Sitten on kuluttajien luomu. Tämä on jo paljon rönsyilevänpi juttu, sillä se muodostuu jokaisen kuluttajan mielikuvista. Tätä ei voi valvoa mitenkään sen monimutkaisuuden vuoksi. Jokainen kuluttaja saa siis uskoa luomusta mitä haluaa.</p><p>Ja kolmantena tulee sitten todellinen luomu. Se on se, mitä tuottaja tuottaa tuon ensimmäisen ja viljelyolosuhteidensa puitteissa. Siinä pyritään täyttämään byrokaattien vaatimukset enemmänkin, mitä kuluttajien. Huomio saattaa siis kiinnittyä johonkin määräyksien mukaiseen pikkunippeliin koko asian kustannuksella. Ja kuluttaja, jonka etua kumpikin sanoo ajattelevansa, unohdetaan yleensä vallan. Tuottaja manaa näennäisitä asioista kitisevää byrokraattia ja kuluttaja manaa tuottajaa, joka ei saa hänelle ensiluokkaista tuotetta tämän mielikuvien mukaisesti tuotettuna ja vielä ilmaiseksi.</p><p>Luomu on lyhennys sanoista luonnonmukainen viljely. Voidaan vääntää sitten loputtomiin siitä, mitä tämä käytännössä merkitsee. Tässä juuri tulee esiin tämä keskimmäinen eli kuluttajien luomu. Otetaan nyt vaikka esimerkiksi nämä kasvihuonevihannekset. Suomen olosuhteissa ei voida tuottaa niitä luonnonmukaisesti ympärivuotisesti, koska ne tarvitsevat keinovaloa ja – lämpöä. Siis näin, jos tuota luonnonmukaisuutta tulkitaan sananmukaisesti. Kuitenkin luomuvihanneksia, asiis Suomessa tuotettuja, on ympärivuotisessa myynnissä. Herää kysymys, kuka tässä oikein kusettaa ja ketä.</p><p>Toinen suuri kupla on tuo luomuhunaja. Mehiläiset hakevat mettä sieltä, mistä sitä kulloinkin helpommin saavat. Melkoinen paimen se, joka pitää ne pois naapurin rypsipellosta, jos muualla ei kukkivaa kasvustoa löydy. Ostan kyllä itsekin tästä lähituottajilta silloin tällöin luomuhunajapurkin, mutta nauran paskaisesti sille luomu- sanalle. Mutta joainen tulkoon uskollaan autuaaksi, snoi Lutikan Masakin aikoinaan.</p><p>Jos taas puhutaan ns. tehotuotannosta, on asetelmat lähes päinvastaiset. Siinä, missä luomun kohdalla uskotaan kaikkeen hyvään ja terveelliseen ja mihin nyt kukin sitten uskookin, niin tällä toisella puolella taas uskotaan siihen, että tuottaja on ottanut elämäntehtäväkseen kuluttajan myrkyttämisen ja muun huijaamisen.</p><p>Kummatkin mielikuvat ovat hyvin kaukana todellisuudesta.</p><p>Ensiksikin jo siksi, että nykyään kaikki ”tehotuotettu” ruoka menee jonkin isomman, joko jalostus- tai muun jakeluorganisaation kautta markkinoille. Ja edelleen, jokainen tähän liittyvä toimija on sitoutunut johonkin laatujärjestelmään. Se merkitsee sitä, että koko ketju on auditoitu. Valvonta on samaa luokkaa, mitä luomullakin, mutta erona on se, että luomu edellyttää omavalvontaa ja sen kirjaamista huomattavasti enemmän, mitä ns normaali tuotanto. Tätä viimeksdimainittua valvoo teollisuus tai kauppa, tilanteresta riippuen. Ja kaiken ylimpänä sitä valvoo tullilaboratorio. Auditointi ei ole mikään kertatoimenpide, vaan se suoritetaan tietyin väliajoin. Tuolloin puolueettomat auditoijat käyvät läpi koko ketjun ja sen toiminta- ja tuotantotavat tarkasrtetaan ja kirjataan. Jos puutteita tai virheitä huomataan, niistä tulee melkoiset rapsut ja pahimmissa tapauksissa koko tuotanto kielletään niiltä osin, missä se on ollut puutteellista tai virheellistä.</p><p>Väite, ettei ns. tehotuotantoa valvottaisi on siis taas yksi näitä tietämättömyydestä lähteneitä mielikuvia, joista, tarpeeksi toistelluina on tullut ”totuus”.</p><p>[/QUOTE]</p>
[QUOTE="diogenes 57, post: 33910091, member: 148881"] se tarkoitti tietysti sokeria. Luomuhunajaa harva tuotti silloin itse. Nyt sitä voi kerätä omista pesistä niin paljon kun rRvii. Jos ei tarvi, mehiläiset käyttää sen itse talven aikana. [/QUOTE] Viljelijänä minua jaksaa aina vain ihmetyttää tuo luomun ylikorostaminen. Tietysti se johtuu osaksi siitä, että kuluttajilla ei yleensäole selvää käsitystä sen enempää luomu- kuin mistään muustakaan viljelystä. On kokemusta ehkä omasta pikku kasvihuoneesta ja jonkinlaisesta avomaapalstasta, jolla tuotetaan itselle suuhunpantavaa. Joskus silloin puoli vuosisataa sitten, kun luomu tuli markkinoille, tilanne oli se, että "tehoviljelijät" lykkäsivät kaiken silloiseen kauppaan ja teollisuudelle sopimattomat eränsä luomumarkkinoille. Onneksi tästä sentään on päästy eroon. Siihen aikaan suurimman vaaran (terveyden kannalta) muodostivat kaukokulkeumat keski- ja eteläeuroopasta. Euroopasta tuotu luomu sisälsi kolminkertaisen määrän torjunta-aineita ja raskasmetalleja, mitä täkäläinen "tehotuotettu" ruoka. Vasta, kun byrokratia ehti mukaan , alettiin luomutuottajienkin touhuja valvoa. Määriteltiin ns.byrokrattinen luomu. Koska juttu oli vielä uusi ja tuntematon, olivat määräykset ja vaatimuksetkin hyvin suuntaa-antavia ja ympäripyöreitä. Nykyään luomu on hyvin tarkasti määritelty tuotantotapa. Mutta se, mikä käsitys kuluttajilla siitä on ei useinkaan vastaa läheskään todellisuutta. Voidaan sanoa, että on kolmenlaista luomua. Ensinnäkin on tämä byrokraattinen luomu. Se tarkoittaa sitä, mikä on sovittu tai paremminkin määrätty luomuksi byrokratian kannlta. Siis päähuomio on kiinnitetty siihen, että tuotantoa voidaan jotenkuten valvoa. Sitten on kuluttajien luomu. Tämä on jo paljon rönsyilevänpi juttu, sillä se muodostuu jokaisen kuluttajan mielikuvista. Tätä ei voi valvoa mitenkään sen monimutkaisuuden vuoksi. Jokainen kuluttaja saa siis uskoa luomusta mitä haluaa. Ja kolmantena tulee sitten todellinen luomu. Se on se, mitä tuottaja tuottaa tuon ensimmäisen ja viljelyolosuhteidensa puitteissa. Siinä pyritään täyttämään byrokaattien vaatimukset enemmänkin, mitä kuluttajien. Huomio saattaa siis kiinnittyä johonkin määräyksien mukaiseen pikkunippeliin koko asian kustannuksella. Ja kuluttaja, jonka etua kumpikin sanoo ajattelevansa, unohdetaan yleensä vallan. Tuottaja manaa näennäisitä asioista kitisevää byrokraattia ja kuluttaja manaa tuottajaa, joka ei saa hänelle ensiluokkaista tuotetta tämän mielikuvien mukaisesti tuotettuna ja vielä ilmaiseksi. Luomu on lyhennys sanoista luonnonmukainen viljely. Voidaan vääntää sitten loputtomiin siitä, mitä tämä käytännössä merkitsee. Tässä juuri tulee esiin tämä keskimmäinen eli kuluttajien luomu. Otetaan nyt vaikka esimerkiksi nämä kasvihuonevihannekset. Suomen olosuhteissa ei voida tuottaa niitä luonnonmukaisesti ympärivuotisesti, koska ne tarvitsevat keinovaloa ja – lämpöä. Siis näin, jos tuota luonnonmukaisuutta tulkitaan sananmukaisesti. Kuitenkin luomuvihanneksia, asiis Suomessa tuotettuja, on ympärivuotisessa myynnissä. Herää kysymys, kuka tässä oikein kusettaa ja ketä. Toinen suuri kupla on tuo luomuhunaja. Mehiläiset hakevat mettä sieltä, mistä sitä kulloinkin helpommin saavat. Melkoinen paimen se, joka pitää ne pois naapurin rypsipellosta, jos muualla ei kukkivaa kasvustoa löydy. Ostan kyllä itsekin tästä lähituottajilta silloin tällöin luomuhunajapurkin, mutta nauran paskaisesti sille luomu- sanalle. Mutta joainen tulkoon uskollaan autuaaksi, snoi Lutikan Masakin aikoinaan. Jos taas puhutaan ns. tehotuotannosta, on asetelmat lähes päinvastaiset. Siinä, missä luomun kohdalla uskotaan kaikkeen hyvään ja terveelliseen ja mihin nyt kukin sitten uskookin, niin tällä toisella puolella taas uskotaan siihen, että tuottaja on ottanut elämäntehtäväkseen kuluttajan myrkyttämisen ja muun huijaamisen. Kummatkin mielikuvat ovat hyvin kaukana todellisuudesta. Ensiksikin jo siksi, että nykyään kaikki ”tehotuotettu” ruoka menee jonkin isomman, joko jalostus- tai muun jakeluorganisaation kautta markkinoille. Ja edelleen, jokainen tähän liittyvä toimija on sitoutunut johonkin laatujärjestelmään. Se merkitsee sitä, että koko ketju on auditoitu. Valvonta on samaa luokkaa, mitä luomullakin, mutta erona on se, että luomu edellyttää omavalvontaa ja sen kirjaamista huomattavasti enemmän, mitä ns normaali tuotanto. Tätä viimeksdimainittua valvoo teollisuus tai kauppa, tilanteresta riippuen. Ja kaiken ylimpänä sitä valvoo tullilaboratorio. Auditointi ei ole mikään kertatoimenpide, vaan se suoritetaan tietyin väliajoin. Tuolloin puolueettomat auditoijat käyvät läpi koko ketjun ja sen toiminta- ja tuotantotavat tarkasrtetaan ja kirjataan. Jos puutteita tai virheitä huomataan, niistä tulee melkoiset rapsut ja pahimmissa tapauksissa koko tuotanto kielletään niiltä osin, missä se on ollut puutteellista tai virheellistä. Väite, ettei ns. tehotuotantoa valvottaisi on siis taas yksi näitä tietämättömyydestä lähteneitä mielikuvia, joista, tarpeeksi toistelluina on tullut ”totuus”. [/QUOTE]
Esikatsele
Nimimerkki
Varmistus
Kuinka monta kirjainta on sanassa SISILISKO?
Lähetä vastaus
Uusimmat
Luetuimmat
Kuumimmat
Uusimmat
Näytä kaikki
1.
Tällä hetkellä ydinvoimalla tuotetaan 11 kertaa enemmän sähköä kuin tuulivoimalla
59 min sitten
vierailija
0 Viestiä
Aihe vapaa
2.
R-pelaajien päivittäisrutiini: -Banaania kurkkuun ja porkkanaa peppuun.
Eilen 22:40
vierailija
0 Viestiä
Aihe vapaa
3.
"Lääkärissä ramppaavat eniten ne, jotka syövät paljon kasviksia"
Eilen 22:33
vierailija
0 Viestiä
Aihe vapaa
4.
Satosen neronleimaus työttömyyden kasvattamiseen
Eilen 21:39
vierailija
3 Viestiä
Aihe vapaa
5.
Taas Black Friday vedätys
Eilen 21:33
vierailija
0 Viestiä
Aihe vapaa
6.
Hyvää yötä vaan kaikille 😴
Eilen 20:57
Rätti Väsynyt
0 Viestiä
Aihe vapaa
7.
Kari Hotakainen käytätkö sensitiivisyys lukijoita?
Eilen 20:07
Vierailija
1 Viestiä
Aihe vapaa
8.
Omatkin tylyttävät: Kimmo Kiljunen lentänee pian pois ulkoasiainvaliokunnasta
Eilen 19:18
vierailija
4 Viestiä
Aihe vapaa
Luetuimmat
1.
"Helsinkiläinen koulu jakoi äidinkielen tunnilla härskin seksikirjan oppilaille luettavaksi – ”Hinkkausseksiä”, ”Kuinka k****n saa syvälle suuhun”"
Started by vierailija
Maanantai klo 15:28
Luettu: 1K
Aihe vapaa
2.
Relaatio 1071
Started by vierailija
Tiistai klo 12:45
Luettu: 785
Aihe vapaa
3.
Suomessako ei korruptiota? Opetushallitus tilaa kieltenopetusta käsittelevän selvityksen RKP-taustaiselta ajatushautomolta, ja yllätys yllätys...
Started by vierailija
Sunnuntai klo 23:37
Luettu: 775
Aihe vapaa
4.
Kauppalehti: Pääkirjoitus - OrpoPurran arvonlisäverojen nosto on osoittautumassa virheeksi
Started by vierailija
Sunnuntai klo 22:58
Luettu: 652
Aihe vapaa
5.
Banaania kurkkuun ja porkkanaa peppuun – Miksi koulu tyrkyttää tällaista saastaa 12-vuotiaille?
Started by vierailija
Eilen 09:53
Luettu: 630
Aihe vapaa
6.
”Ilkeät kielet kertovat, ettei Sanna Marin muun muassa tervehtinyt loppuaikoinaan kollegoitaan eduskunnassa.” -No nehän on rehellisiä, ei ilkeitä!
Started by vierailija
Maanantai klo 11:57
Luettu: 566
Aihe vapaa
7.
Miksi Euroopan pitäisi rahoittaa Ukrainan sotimista?
Started by vierailija
Sunnuntai klo 10:16
Luettu: 493
Aihe vapaa
8.
Yhteys poliisiin tai lääkärille? Sillä vastuunkantajana on ikävä tehtävä: Tuntemani iäkäs autoilija on vaaraksi liikenteessä itselle ja monille muille
Started by vierailija
Sunnuntai klo 20:25
Luettu: 489
Aihe vapaa
Kuumimmat
Näytä kaikki
1.
K/B-komposti
Latest: vierailija
1 min sitten
Aihe vapaa
2.
Lähetä terveisesi kaipaamallesi ihmiselle yöketju
Latest: vierailija
1 min sitten
Aihe vapaa
3.
K/B-komposti 2.0
Latest: vierailija
6 min sitten
Aihe vapaa
4.
Satosen neronleimaus työttömyyden kasvattamiseen
Latest: vierailija
9 min sitten
Aihe vapaa
5.
Helsingin Sanomat: "SDP ei peruisikaan sosiaalitukien leikkauksia, ja siihen on selvä syy"
Latest: vierailija
11 min sitten
Aihe vapaa
6.
"Iltasanomien pääkirjoitus: Kiljusen (sdp) harkitsemattomat puheet satoivat suoraan Putinin laariin – käden nostaminen virheen merkiksi ei nyt riitä"
Latest: vierailija
12 min sitten
Aihe vapaa
7.
Kamala Harri on kännissä?
Latest: vierailija
13 min sitten
Aihe vapaa
8.
Suomen eduskunnan sosialistit suuttuivat kun heitä kututtiin sosialisteiksi
Latest: vierailija
16 min sitten
Aihe vapaa
Yhteistyössä
Aihe vapaa
Tutkimus kertoo terveellisen ruoan olevan epäterveellistä
Ylös
Bottom
+ Aloita uusi keskustelu
