Tortillaa pitsapohjana?

Tekis mieli pitsaa mut valmispohjia ei ole eikä aineksia siihen. Voisko noita tortilloja käyttää siihen, rapisevatko pellin pohjalle vai tuliskohan löllösiä täytteen ja juuston alla? Onko joku kokeillut, tai mitähän luulisi miten käy?

 

tee quasadilloja

 

siis sulla ei kaapissa ole vehnäjauhoja,suolaa ja hanasta ei tule vettä? kun hiivan voi oikein hyvin jättää pois tai korvata leivinjauheella/soodalla..

 

Parempia nuo tortillalätyt on oikean pizzapohjan korvikkeena kuin jotkut pakastepizzapohjat

 

Onnistuu oikein hyvin. Kannattaa vaan vahtia uunia tarkkaan kun paistaa, ne reunat kärähtää nopeasti. Mutta on ihan hyvänmakuisia. Nythän tullut uusia tortilloja jotka vähän paksumpia ja tarkoitettu oikein pizzoihin. Myös rieskat toimivat hyvin jos ei jaksa tehdä pohjia.

 

Juups, jo vuosia olen tehnyt tortilloihin pitsoja silloin tällöin. Jos on laiskottanut ebkä ole jaksanut alkaa pohjaa tekemään.

 

siis sulla ei kaapissa ole vehnäjauhoja,suolaa ja hanasta ei tule vettä? kun hiivan voi oikein hyvin jättää pois tai korvata leivinjauheella/soodalla..

miksi vänkäät :O

 

[QUOTE="vieras";27554764]miksi vänkäät :O[/QUOTE]

en vänkää vaan ihmettelen ettei kaapissa ole perustavaraa...

 

Kiva jos voi käyttää! Minkälaisen lämmön laitoitte ja kuinka kauan uskaltaa pitää? Mietin tuossa onko mitään hyötyä laittaa kahta päällekäin, joskus kun ovat hiukka sitkeitä...

 

on tehty ylijääneistä tortillaletuistapizzoja ja hyviä on olleet,kun muistaa tosiaan vaan vahtia uunia paistaessa.

 

[QUOTE="tilla";27554809]Kiva jos voi käyttää! Minkälaisen lämmön laitoitte ja kuinka kauan uskaltaa pitää? Mietin tuossa onko mitään hyötyä laittaa kahta päällekäin, joskus kun ovat hiukka sitkeitä...[/QUOTE]

Laittaisin yhden vaan, tee ennemmin useampia.

 

en vänkää vaan ihmettelen ettei kaapissa ole perustavaraa...

Mulla ei ainakaan ole tällä hetkellä jauhoja kaapissa, ostan sitten jos tarvin

 

en vänkää vaan ihmettelen ettei kaapissa ole perustavaraa...

Meidän perheessä vain minä käytän vehnää enkä minäkään leivo koskaan enkä käytä muuhunkaan vehnäjauhoja. Hiivaakaan en ole tainnut koskaan ostaa tähän asuntoon . Meillä perustavarat koostuvat muusta

 

[QUOTE="tilla";27554809]Kiva jos voi käyttää! Minkälaisen lämmön laitoitte ja kuinka kauan uskaltaa pitää? Mietin tuossa onko mitään hyötyä laittaa kahta päällekäin, joskus kun ovat hiukka sitkeitä...[/QUOTE]

Muistaakseni pistin 200 astetta lämpöä ja annoin olla ihan muutaman minuutin. Juuston kannattaa antaa vaan sulaa vähäsen, jos alkaa odottaa että on ruskea, pohja on ihan kivikova

 

Olen jo muutaman vuoden tehnyt tortilla pohjiin on ihan ok. Pidän pikkasen silmällä koska kuumassa reunat käpertyy kuivaksi. Koetankin panna juustolla piiloon reunat ja vahtia.Laiskalla ihan hyvä tulos!

 

Jep. 200 astetta on turvallinen, kun kärähtää niin helposti ne reunat. Sen verran paistaa että juusto sulaa, ja kannattaa tosiaan seurata kun paistaa.

 

Mulla ei ainakaan ole tällä hetkellä jauhoja kaapissa, ostan sitten jos tarvin

meillä vaan on päivittäin jauhot käytössä niin tuntuu itseltä ihmeelliseltä ettei niitä kaapissa ole.. enkä todellakaan ole mikään jauhopeukalo joka leipois jatkuvasti vaan ihan ruuanlaitossa päivittäin käytän.

 

Mä oon tehny jo vuosia noin ja ruokalajille on oma nimikin: Tortizza Hyvin onnistuu, ei tarvii/kannata laittaa kahta päällekkäin. Mä paistan yleensä ylälämmöllä tai grillivastuksella niin pohja ei kärähdä mut juusto sulaa ja rapsakoituu.

 

Hyvin se niistäkin onnistuu,ku muistat ettet pidä niitä uunissa samaa aikaa ku valmispohjiin tehtyä.. Tai jos sulla on rieskoja,niin niistä onnistuu kans...

 

eiks se oo vaikeeta syödä kun on niin ohut pohja?

 

eiks se oo vaikeeta syödä kun on niin ohut pohja?

Heh hee. No ei ole. Helposti käy.