teettekö kastikkeet, viillokit ym. vehnäjauhoon vai johonkin muuhun?

[kokkailija]

itse olen aina tehnyt vehnäjauhoon, mutta useissa resepteissä on hiivaleipäjauhoa tai jotain muuta.

mikä ero on esim . hiivaleipäjauhossa ja vehnäjauhossa kastiketta tehdessä?

 

[Kotiäiti-88]

MInäkin teen kastikkeet yms. aina vehnäjauhoon

 

[Non compos mentis]

En suurusta kastikkeita likimain koskaan. Käytän linssejä tms. tuomaan rakennetta.

 

[ap]

En suurusta kastikkeita likimain koskaan. Käytän linssejä tms. tuomaan rakennetta.

mutta esim. viillokki on aika surkea tapaus jos sitä ei suurusteta jauholla..