Täytetyt broilerileikkeet... Vinkkejä?!

["Mamama"]

Aattelin koittaa tehdä huomenna täytettyjä broilerileikkeitä, joihin täytteeksi tuoretta basilikaa ja ehkä jotain juustoa.. Cheddaria, mozzarellaa vai edamia?

Miten te käytännössä teette tän? Nuijitaan pihvi ohueks, täytteet välii, taitetaa kahtia ja kiinni coctailtikuilla? Vai jotenki muuten?

Kaikki vinkin tervetulleita!

 

["vieras"]

Laita paljon täytettä, tullee muuten niin pirun kuivakkaa.
Mozzarellaa ja pestoa.

 

[aaapeeee]

Mmm, kuulostaa herkulta! Ja pestoaki löytyy jääkaapista

 

["sondersson"]

suosittelen laittamaan sekaan myös tuorejuustoa, se mureuttaa ja kosteuttaa.

 

["mii"]

Itse laitan aurajuustoa tai fetaa. Myös aurinkokuivattuja tomaatteja voi laittaa fetan kanssa. Ja yrttejä tietysti.

 

["köksä"]

Mä olen yleensä laittanut väliin homejuustoa,valkosipulia ja persiljaa,maustanut mustapippurilla.Sitten taittanut kaksinkerron ja laittanut uunivuokaan,päälle kermaista valkokastiketta (joskus joukossa sulatejuustoa),paistan uunissa n.175 astetta,n.45min... ei ole kuivaa! nam.
Täytteeksi tietysti sitä mistä itse tykkää.

 

[Meillä]

Me ollaan laitettu pestoa, mozzarellaa ja tomaattia, ja päälle vielä parmeasania ennen uuniinlaittoa.

 

[Aurinkoisia ajatuksia]

Vuohenjuustokin on hyvää, jos siitä tykkää. Jotkut vaan taitavat pitää sen makua liian erikoisena.

 

["vieras"]

Vuohenjuustokin on hyvää, jos siitä tykkää. Jotkut vaan taitavat pitää sen makua liian erikoisena.

Joo, on tullut opeteltua moneen kertaan mutta siitä huolimatta se etoo :X

 

[Aatamin akka]

Mä laitan yleensä tuorejuustoa sisälle ja pekonia ympärille.

 

[keppälerttu]

mä oon tehnyt sellaisia et oon marinoinut leikkeet santamarian lime-tacomausteella (tms) ja sit sisään iso pala viherpippurikoskenlaskijaa, ja rullannut ne fileet..
sitten paistanu pikkasen pintaa pannulla ja lopuksi hauduttanut ne kypsäksi jossain ranskankerma tai kerma soosissa
(muistaakseni kerran ostin jotain limemaustettua ranskankermaa, tai tuorejuustoa, en muista minkä merkkistä, se oli toooosi hyvää tohon sekaan )

 

[aaapeeee]

Kiitos vastauksista! Tässä alkaa olla jo valinnan vaikeus, mutta saisinko silti vielä lisää vinkkejä?

 

[Pumpuli-81]

Minttua ja rukolaa silppuna. Joukkoon oman maun mukaista tuorejuustoa ja hiukan sitruuna mehua. Jos sulla on oikein leike niin viiltelisin sisälle taskun ja täyttäisin sen. Koko komeuden kruunaa vuohenjuusto, joka lisätään liki kypsän leikkeen päälle paisto vaiheessa.