Täytekakku

[Essa]

Heips!

Huolimatta omasta alkuraskauden pahoinvoinnista pitäisi lauantaina kakku kasata. Kaipaisin kuitenkin vinkkiä täytekakun täytteisiin ja koristeluun. Pohjan ohjeita mulla on, mutta jos sinulta löytyy jokin takuu varma niin voisin kokeilla. Siis, help: Mitä kakun täytteeksi?


Essa

 

[hmmm]

oma takuuvarma kakku:
ostan kaksi valmis täytekakun pohjaa(eli niissä on yhteensä 6 pyöreetä levyä),kostutan ananasliemellä,laitan väliin kermavaahtoa ja mansikkahilloa,koristelen kermavaahdolla ja karkeilla =)
tää on aina onnistunut ja maistuu tosi hyvältä

 

[taustalla]

Pohja
4 munaa
2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi ja sekoita. Kaada voideltuun kakkuvuokaan ja paista +175C:ssa noin 1/2 tuntia (kunnes kakku hieman irtoaa reunoiltaan tai kokeile tikulla). Kakusta tulee kuohkea perunajauhojen ansiosta.

Yleensä kostettelen laimealla mehulla ja laitan väliin kermavaahto-rahkaseosta (purkki kermaa ja toinen rahkaa -vatkaa kerma hyvin löysäksi vaahdoksi, koska rahka on niin tönkköä. voit myös korvata rahkan maustamattomalla jogurtilla, mutta silloin kerma kannattaa vatkata aika kovaksi) + vadelmahilloa. Hillojahan saa vaikak mihinkä lähtöön, joten laita sitä, mitä tekee mieli. Päälle samaa kerma-rahkaa (tuo annos riittää kyllä väliin ja päälle) ja vaikkapa mansikoita, jos niitä saa tuoreina. Myöskin suklaarouhe käy vallan mainiosti. Lisää suklaarouhe vasta hieman ennen tarjoilua.

 

[Danin äippä]

Tosi hyvää on myös ollut:
1prk mansikkakermaa vatkaa se ja lisää siihen noin 1/3 osa rahkaa
Survo sauvasekottimella ihan hienoksi jäiset mansikat ja laita sillain jäisenä sinne väliin. Ja mansikoiden päälle tuo kerma-rahka...nam =) Ei tarvi kostuttaa ja on sellanen mukaan raikas. Tätä EHDOTTOMASTI kannattaa kokeilla!

 

[Hulikka]

Meillä kanssa täytekakun leipominen tänään.

Täytteeksi laitan mustikka hilloa ja persikanpalasia (tölkki)
Kostutan pohjat laimennetulla appelsiinimehulla.
Päälle laitan päärynän puolikkaita ja ananasrenkaita (tölkki).
Kuorrutan hedelmät hyytelöllä ja reunoille laitan kermavaahtoa.

 

[tamalo]

pohja:

isoon mukiin 4 munaa ja sit samanverran muita aineita, paitsi leivinjauhetta muistaakseni 1/2tl...

täytteeksi laitan vanilliinikreemiä ja jotain hilloa esim. kuningatar sellaista.
joskus käytän noita hedelmä pilttejä niin ei ole kauhean makeaa.
Vanha suosikki on perinteinen muusattu banaani kerman tai kreemin kanssa.

 

[tiiku83]

Mä teen aina mansikkatäytekakkua,kun siitä tykkää yleensä kaikki ja ihan vaan pakastemansikoista jos ei ole tuoreita ja kaveriksi vaikka banaania niin ei ole liian yksitoikkoista.Kostutan spritellä,tuo raikkautta ja päälle ja väliin tietysti kermavaahtoa ja jos ei keksi mitään koristelua niin rouhittua maitosuklaata päälle...