Tänään opetin lapsille...(ja koirakin pääsi töihin!) (*KUVA*)

[Timppa]

..sorsan suolistusta. Söpön, suloisen pikku sorsa. Tämä määritelmä on lapsien suusta.

 

[Aamuäree]

:$
Siksi mä tahdon kaiken lihan mitä meille kiikutetaan tulevan ikäänkuin suoraan kaupasta.
En tosiaan halua tunnistaa sitä siksi mikä se oli...


Pannua kuumennellen, saas nähdä mitä huomenna syödään- sorsaa vai pinaattilettuja!

 

[Rontto]

Muistithan Timppa avata sen sateenvarjon , kun tämän aloituksen teit?

Mutta aikas hyvä kommetti lasten suusta, noin muuten

 

[asian vierestä]

Oukei... Mua on aina kiinnostanut yksi asia luonnonvaraisten eläinten eritoten lintujen käytössä ruuaksi. Eikö niissä ole isompi vaara saada esim. salmonellaa tms. ? Pystyykö sen jotenkin estämään esim. kunnon kypsennyksellä vai voiko siitä huolimatta saada taudin? Entä tossa suolistusvaiheessa?

 

[polgara]

Meillä (onneksi) sorsa ja lapset ovat erillään toisistaan, eli yksi sorsa tulossa kotiinpäin, ehkä lisääkin jos miehellä käy tuuri B) Eli sorsaa on tiedossa meidänkin ruokapöytään, jos mies sitä sitten osaa laittaa, minä en

 

[Timppa]

Oukei... Mua on aina kiinnostanut yksi asia luonnonvaraisten eläinten eritoten lintujen käytössä ruuaksi. Eikö niissä ole isompi vaara saada esim. salmonellaa tms. ? Pystyykö sen jotenkin estämään esim. kunnon kypsennyksellä vai voiko siitä huolimatta saada taudin? Entä tossa suolistusvaiheessa?

Tietenkin kunnon kypsennys tappaa salmonellan. Ja suolistusvaiheessa ei tietenkään kannata nuoleskella sormia. Tuosta tautiriskin suuruudesta ei kyllä ole mitään tietoa.

 

[btw]

Tuosta tautiriskin suuruudesta ei kyllä ole mitään tietoa.

Kannattaisko ottaa selvää...??

 

[mä vaan]

Tuosta tautiriskin suuruudesta ei kyllä ole mitään tietoa.

Kannattaisko ottaa selvää...??

Pitääkö salmonella ottaa huomioon sorsan valmistuksessa?
Selvitysten mukaan sorsilla esiintyy salmonellaa vain hyvin harvoin. Sorsan kunnollinen kypsentäminen riittävällä lämmöllä yli 70 asteen lämpötilaan (läpikypsäksi) on kuitenkin tarpeen tartuntariskin poistamiseksi.

 

[Timppa]

Tuosta tautiriskin suuruudesta ei kyllä ole mitään tietoa.

Kannattaisko ottaa selvää...??

Miksi? Mitä minä olen metsästystä harrastanut ja porukoissa pyörinyt niin en ole kuullut yhdenkään ihmisen saaneen salmonellan riistasta. Tehotuotetusta ruoasta kylläkin.

 

[sama]

Oukei... Mua on aina kiinnostanut yksi asia luonnonvaraisten eläinten eritoten lintujen käytössä ruuaksi. Eikö niissä ole isompi vaara saada esim. salmonellaa tms. ? Pystyykö sen jotenkin estämään esim. kunnon kypsennyksellä vai voiko siitä huolimatta saada taudin? Entä tossa suolistusvaiheessa?

Tietenkin kunnon kypsennys tappaa salmonellan. Ja suolistusvaiheessa ei tietenkään kannata nuoleskella sormia. Tuosta tautiriskin suuruudesta ei kyllä ole mitään tietoa.

okei. Kiitos Oletan, ettette ole teidän perheessä koskaan metsän antimista sairastuneet. Tiiätkö mahdollisista muista taudeista?

 

[asian vierestä]

Tuosta tautiriskin suuruudesta ei kyllä ole mitään tietoa.

Kannattaisko ottaa selvää...??

Pitääkö salmonella ottaa huomioon sorsan valmistuksessa?
Selvitysten mukaan sorsilla esiintyy salmonellaa vain hyvin harvoin. Sorsan kunnollinen kypsentäminen riittävällä lämmöllä yli 70 asteen lämpötilaan (läpikypsäksi) on kuitenkin tarpeen tartuntariskin poistamiseksi.

Kiitos myös tästä! Mä taidan muistella kyyhkysiä tai jotain mitä ne tapaa vierailla mailla syödä...

 

[vieras]

ootko timppa kokki? ootk eräs kokki jonka tunsin, joka oli syönyt tyttärensä lemmikkikanin? ällöä, tiedän mut kysyn ihan tosissani että ootko sama timppa?

 

[hohhoi!]

Miks Timpan pitäis avata sateenvarjo tän aloituksen takia? Siksikö kun kaupungissa asuvat urbaanit äidit huutaa "yök!"????

Mun käsittääkseni Timppa on metsästäjä ja siirtää tietojaan ja taitojaan lapsilleen, kuinka moni toimistorotta-isä jaksaa tehdä saman???????

 

[Timppa]

ootko timppa kokki? ootk eräs kokki jonka tunsin, joka oli syönyt tyttärensä lemmikkikanin? ällöä, tiedän mut kysyn ihan tosissani että ootko sama timppa?

En ole sama Timppa enkä ole kokki.

 

[vieras]

ootko timppa kokki? ootk eräs kokki jonka tunsin, joka oli syönyt tyttärensä lemmikkikanin? ällöä, tiedän mut kysyn ihan tosissani että ootko sama timppa?

En ole sama Timppa enkä ole kokki.

no hyvä ettet ole sama tuo kokkitimppa oli mun opettaja kokkikoulussa ja hän ihan oikeasti oli syönyt tyttärensä kanin :O

 

[Aamuäree]

Enemmän minäkin olen huolissani tehotuoteusta 'valvotusta' lihasta kuin riistasta.

Ja toisekseen- meillähän ei raakana syödä mitään ja keittiössä noudatetaan hyvää hygieniaa vaikka mitä valmistettais.

 

[Timppa]

Enemmän minäkin olen huolissani tehotuoteusta 'valvotusta' lihasta kuin riistasta.

Ja toisekseen- meillähän ei raakana syödä mitään ja keittiössä noudatetaan hyvää hygieniaa vaikka mitä valmistettais.

Ei meilläkään raakana paljoa syödä, mitä nyt vähän nautaa tai karitsaa maistellaan...

 

[Timppa]

Ja sen verran nyt pitää mainista että ellei sorsasta tee jotain karjalanpaistin tapaista niin rintafileet pitää kypsentää n.60 astesiksi eli ei ihan läpikypsiksi.