Spencer Hastings
Tein eilen tomaattikeittoa, jonka miellän ainakin itse halvaksi.
Tein tuoreista tomaateista, koska ne oli tarjouksessa 2e/kg, mutta vielä halvemmalle menee jos käyttää tomaattimurskaa.
Iso punasipuli, valkosipulinkynsiä, punainen chili (tai tabascoa tms), porkkana, punaisia linssejä (etnokaupassa 1,90/kg) ja puolikas kookosmaitopurkki (Lidl 1,49). Keitetään ja soseutetaan sipulit, chili, porkkana ja tomaatit ja takaisin hellalle linssien ja kookosmaidon kanssa muhimaan. Maustoin kuivatulla basilikalla, paprikamausteella ja sienisoijalla. Raejuustoa ja leipää tarjoiluun.
Toisen puolen tuosta kookosmaidosta olin jo käyttänyt wokkiin. Kaali on ollut taas 40-50snt kilo niin oon wokannut siitä. Ei tarvi nuudeleitakaan kaveriksi, kun kaalisuikaleet pitää mukavasti wokin kasassa. Sitten vaan kaikki jämäkasvikset kaapista samalle pannulle ja vähän korianteritahnaa mausteeksi. Jos suinkaan pääsee tuollaiseen etnokauppaan, niin kannattaa käydä hartaudella shoppailemassa linssit, pavut, riisit ja erilaisia maustetahnoja ja kastikkeita.
Tein tuoreista tomaateista, koska ne oli tarjouksessa 2e/kg, mutta vielä halvemmalle menee jos käyttää tomaattimurskaa.
Iso punasipuli, valkosipulinkynsiä, punainen chili (tai tabascoa tms), porkkana, punaisia linssejä (etnokaupassa 1,90/kg) ja puolikas kookosmaitopurkki (Lidl 1,49). Keitetään ja soseutetaan sipulit, chili, porkkana ja tomaatit ja takaisin hellalle linssien ja kookosmaidon kanssa muhimaan. Maustoin kuivatulla basilikalla, paprikamausteella ja sienisoijalla. Raejuustoa ja leipää tarjoiluun.
Toisen puolen tuosta kookosmaidosta olin jo käyttänyt wokkiin. Kaali on ollut taas 40-50snt kilo niin oon wokannut siitä. Ei tarvi nuudeleitakaan kaveriksi, kun kaalisuikaleet pitää mukavasti wokin kasassa. Sitten vaan kaikki jämäkasvikset kaapista samalle pannulle ja vähän korianteritahnaa mausteeksi. Jos suinkaan pääsee tuollaiseen etnokauppaan, niin kannattaa käydä hartaudella shoppailemassa linssit, pavut, riisit ja erilaisia maustetahnoja ja kastikkeita.