Söin tuoretta ananasta ja heti alkoi suu polttelemaan ja nyt tunteja myöhemmin kieli tuntuu kuin ois palanut

["fafa"]

Onko ihan normaalia ananaksen syömisen jälkeen, vai olenkohan kenties allerginen?

Jos pizzassa on ananasta, niin ei ole tällaista tapahtunut

 

[Puuhippa]

Mulla käy noin aina tuoreen ananaksen kanssa.

 

[vierassss]

Siinä on varmaan niin paljon histamiinia että aiheuttaa reaktion vaikket varsinasesti allerginen olisikaan.

 

["---"]

Mullakin käy noin tuoreen ananaksen kanssa. Purkkiananas ei aiheuta samaa.

 

["jookos"]

Heti ananaksen jälkeen kannattaa syödä kookosta.

 

["paula"]

[QUOTE="jookos";30720297]Heti ananaksen jälkeen kannattaa syödä kookosta.[/QUOTE]

Tarkoitit varmaankin kookosöljyä? Kookosjauhojakin on olemassa... Sitäkö?

Jospa se kannattaisikin ottaa ennen ananasta?

Onko sulla jokin lääkitys? Se voi alunperin johtua siitä:
http://koti.netplaza.fi/~paula/xyz/rakkuloita.htm

Mut onhan niissä kaukaa tulleissa aina jotain homeenestoainettakin, varsinkin jos ei ole luomua...? Ja jos oli homeessa se vihreä tupsu, vaikka olisi luomuakin, ei sitä saa enää käyttää. Kaupoissa ne ananakset täytyisi olla lumollaan, ettei se tupsu homehdu. Mykotoksiineiksi sanotaan niitä homeita.

Käytä kuoriessa suojakäsineitä. Ananaskairalla saa siististi renkaita, joihin ei jää sitä pintaa. Leikkuulauta ja ym täytyy pestä huolella sen jälkeen. Ne homeentorjunta- aineet ovat oikeita myrkkyjä, siksi.

 

[-.-]

On normaalia. Tuoreessa ananaksessa on "lihansyöjäentsyymejä" jotka tekevät tuon.

 

["paula"]

On normaalia. Tuoreessa ananaksessa on "lihansyöjäentsyymejä" jotka tekevät tuon.

Mistä niin päättelet?

Kasvitautien torjunta-aineet

Tarkoitin näitä ja kaikkihan niistä ovat oikeita myrkkyjä, mutta nitä niistä on käytetty, täytyisi selvittää. Kysy eviralta! Hehän väittävät, että kaikki tuotteet pystyy jäljittämään;-)

 

[-.-]

[QUOTE="paula";30720706]Mistä niin päättelet?[/QUOTE]

Miten niin "päättelen"? Yleistietoahan tuo on.


Miksi ananas kirvelee kielellä? Syy ei ole happo vaan lihasta tuhoava entsyymi - Tekniikka&Talous

"Ananaksen kirvelyn aiheuttaa bromelaiini-niminen entsyymi, joka on laimeita orgaanisia happoja paljon ilkeämpi kemikaali. Tämä entsyymi nimittäin hajottaa lihaskudosta kemiallisesti kappaleiksi."

 

["paula"]

Miten niin "päättelen"? Yleistietoahan tuo on.


Miksi ananas kirvelee kielellä? Syy ei ole happo vaan lihasta tuhoava entsyymi - Tekniikka&Talous

"Ananaksen kirvelyn aiheuttaa bromelaiini-niminen entsyymi, joka on laimeita orgaanisia happoja paljon ilkeämpi kemikaali. Tämä entsyymi nimittäin hajottaa lihaskudosta kemiallisesti kappaleiksi."

Kiitos!

Joo, iso ero on monissa ananaksissa! Harvemmin niitä tulee syötyä, kun ei luomuja saa joka kaupasta...

Ananas comosus - Botany Photo of the Day



En muista, mitä epähedelmällä tarkoitetaan. Jossakin mainittiin se ja meni jo hukkaan.

Lihansyöjäkasvit ovat eri lajikkeita.

 

[päätön]

[QUOTE="---";30720245]Mullakin käy noin tuoreen ananaksen kanssa. Purkkiananas ei aiheuta samaa.[/QUOTE]

mistähän tuokin johtuu ?

 

["paula"]

On normaalia. Tuoreessa ananaksessa on "lihansyöjäentsyymejä" jotka tekevät tuon.

Onpa mielenkiintoista!

Sitä on siinä kasvin varressa...:
Uutta lääkkeistä: Bromelaiinilla rikastettu proteolyyttisten entsyymien konsentraatti - Sic! - Fimea

Ja joissakin lääkevalmisteissa!

Se epähedelmän keskusta siis kannattaa leikata tarkkaan pois!

Mahtaako kuoressa olla kans samaa ainetta?
Sillä ananaskairalla tosiaan saa kätevästi molemmat pois

 

[-.-]

mistähän tuokin johtuu ?

Tämän takia kokkien opettaja välttää säilykeananasta - Kotimaa - Savon Sanomat
"Tuoreella ananaksella ja säilykeananaksella on eroa kuin yöllä ja päivällä. "

"purkkiananas laitetaan ennen pakkaamista autoklaaviin eli painekeittimeen 120 asteeseen, hedelmästä häviävät muun muassa tärkeät entsyymit."

 

["paula"]

Tämän takia kokkien opettaja välttää säilykeananasta - Kotimaa - Savon Sanomat
"Tuoreella ananaksella ja säilykeananaksella on eroa kuin yöllä ja päivällä. "

"purkkiananas laitetaan ennen pakkaamista autoklaaviin eli painekeittimeen 120 asteeseen, hedelmästä häviävät muun muassa tärkeät entsyymit."

Kiitos tiedosta!

Minä kun en mitään lisiä ole käyttänyt, olen jäänyt ihan paitsioon tässä asiassa:-D

"Ananaksen kuitumainen ydin sisältää runsaasti luonnollista bromelaiini-entsyymiä, joka on proteiineja hajottava entsyymi. Bromelaiinia on käytetty ravintolisänä jo lähes 60-vuotta."

Muuan pillerinmyyjä mainosti purkkiaan noin...

Mut eihän siinä tölkkiananaksessa olekaan sitä ydintä, epähedelmän keskustaa:-D

 

["paula"]

Tämän takia kokkien opettaja välttää säilykeananasta - Kotimaa - Savon Sanomat
"Tuoreella ananaksella ja säilykeananaksella on eroa kuin yöllä ja päivällä. "

"purkkiananas laitetaan ennen pakkaamista autoklaaviin eli painekeittimeen 120 asteeseen, hedelmästä häviävät muun muassa tärkeät entsyymit."

"14. tammikuu 2015 ... Käytän tuoretta ananasta esimerkiksi lihan mureuttamiseen. Tämä ei ole mahdollista säilykeananaksella, koska entsyymitoiminta on loppunut,"

Enempää en nähnyt, kun en halua niitä pipareita:-D

Mut onko niissä marinadeissa kans, mitä ravintoloissa käytetään, tuota?

 

[päätön]

mitä olen nähnyt ja kuullut niin taitavat käyttää säilykeitä.

 

["paula"]

mitä olen nähnyt ja kuullut niin taitavat käyttää säilykeitä.

Muistan ainakin yhden luomusäilykkeen, mikä on aivan ihana ja sitä sai K-kaupasta. Merkkiä en muista, mutta olihan se hyvää

Organic Pineapples,Organic Pineapple Fruit,Indian Origin Pineapples,India

Intiassa pestyjä / huuhdeltuja tuotteita kannattaa kyllä muuten varoa...:-X

 

["paula"]

[QUOTE="paula";30720706]Mistä niin päättelet?

Kasvitautien torjunta-aineet

Tarkoitin näitä ja kaikkihan niistä ovat oikeita myrkkyjä, mutta nitä niistä on käytetty, täytyisi selvittää. Kysy eviralta! Hehän väittävät, että kaikki tuotteet pystyy jäljittämään;-)[/QUOTE]

http://koti.utanet.fi/~paula/kotikokkeli/retkiruokia.htm

Voisin lisätä tuonne, mut... Ne luomuananastölkit ei välttämättä ole huono vaihtoehto ja mehukin on ilman luomusokeria, josta mulle tulee migreeni:-D