Sämpylät maissijauhosta

[A.p.]

Vilja-allergian takia on pakko alkaa käyttämään muitakin jauhoja, kuin ainaista vehnää. Surkea olen keittiönkin puolella, eli apua kaivataan! Kertokaapas kuinka valmistan maissijauhoista sänpylöitä? Mielellään myös ilman hiivaa. Mitä tarvitaan; rypsiöljyä, vettä, leivinjauhetta? Kuinka paljon maissijauhoja? Kuinka kauan uunissa ja missä lämpötilassa? Pakkauksessa ei ole ohjetta.

Kiitos ja kumarrus.

 

[Koivunkäpy]

Reseptit > ruokaohje: Corn bread (maissileipä) - Kotikokki.net kokeiles tuota, vehnäjauhojen tilalle riisi/tattari/maissi etc jauhoja.

sämpylöitä jos teet niin muista laittaa krantaania/psyllimiä (ite paan leipätaikinaan molempia) ja veivata taikinaa koneella.
Meilä onneksi pijalle muut käy mutta vehnä on allergisoiva.
ja noi maissimannaryynit on kaupassa nimellä polentaryynit.
kaura jos käy niin kannattaa sämppätaikinaan sitä laittaa, eläkä edes koita saada pallosämpylöitä, tyydy peltileipään

tattari jos käy niin googlaas laiskan emännän rieska, meillä on tehty tattari/kaurapuuron jämästä sitä,tulee tosi hyvää.

 

[A.p.]

Kiitos! Lisää vinkkejä otetaan vastaa.

 

[A.p.]

Onko kukaan kokeillut tätä ohjetta http://kisu.foobar.fi/ruokaohjeet/maissileipa.html ?

 

[vierailija]

Reseptit > ruokaohje: Corn bread (maissileipä) - Kotikokki.net kokeiles tuota, vehnäjauhojen tilalle riisi/tattari/maissi etc jauhoja.

sämpylöitä jos teet niin muista laittaa krantaania/psyllimiä (ite paan leipätaikinaan molempia) ja veivata taikinaa koneella.
Meilä onneksi pijalle muut käy mutta vehnä on allergisoiva.
ja noi maissimannaryynit on kaupassa nimellä polentaryynit.
kaura jos käy niin kannattaa sämppätaikinaan sitä laittaa, eläkä edes koita saada pallosämpylöitä, tyydy peltileipään

tattari jos käy niin googlaas laiskan emännän rieska, meillä on tehty tattari/kaurapuuron jämästä sitä,tulee tosi hyvää.

Siis laitat leipätaikinaan MITÄ?!?!? Termit joita ilmeisesti tarkoitat ovat siis KSANTAANI ja PSYLLIUM!!! Miten vitussa joku PYSTYY edes artikuloimaan noin HUONOSTI?!?

 

[vierailija]

Siis laitat leipätaikinaan MITÄ?!?!? Termit joita ilmeisesti tarkoitat ovat siis KSANTAANI ja PSYLLIUM!!! Miten vitussa joku PYSTYY edes artikuloimaan noin HUONOSTI?!?

Varmasti olisit voinut esittää asiasi vieläkin ilkeämielisemmin.

 

[vierailija]

Hei! Kysyisin kun multa löytyy kaapin perältä Polenta maissiryynejä, eli ei ole maissijauhoa, niin pystyyköhän niistä tehdä sämpylöitä? On niin karkeaa. Joskus koitin jotain puuroa niistä keitellä, eikä juuri pehmenneet ne ryynit. Toimisikohan jos blenderillä jauhais ryynit jauhoksi, vai jauhottuisikohan ne edes..? Apua? Vai heitänkö roskiin nuo? Änkesin nyt mukaan tähän ketjuun kun kerta maissijauhosta oli puhe.