Lakritsi on musta makeinen, joka sisältää lakritsikasvin (Glycyrrhiza glabra) juurta, sokeria, lääkehiiltä ja vehnäjauhoa, joissakin lajikkeissa on myös arabikumia ja salmiakkia. Pohjoismaiden ja Alankomaiden ulkopuolella se on hyvin harvinainen. Englanninlakritsi on karamellisekoitus, jossa lakritsiin yhdistetään pastellivärein värjättyä kookoksenmakuista sokerimassaa ja anishyytelöä.
Suurina määrinä lakritsi toimii laksatiivina ja lakritsin sisältämä glysyrritsiinihappo (C42H62O16, CAS-numero 1405-86-3) eli lakritsihappo nostaa verenpainetta. Sitä mainostetaan lähes rasvattomana makeisena, mikä onkin tehnyt siitä laihduttajien suosikin - mustassa lakritsissa kun on rasvaa vain 0,5 %. Lakritsi sisältää myös runsaasti pitkäkestoista energiaa. Todellisuudessa lakritsissa on kuitenkin kaloreita runsaasti (100 grammaa lakritsia sisältää 300-400 kilokaloria), joten laihduttajan ruokavalioon sen ei pitäisi kuulua. Ero suklaaseen on vain noin 30 prosenttia.
EnglanninlakritsiaLakritsin erityistä aineosaa, lakritsikasvin juurta, on käytetty kauan limaa irrottavana yskänlääkkeenä. Niinpä perinteisissä yskänpastilleissa on usein lakritsia. Lakritsin mahdollista syöpää ehkäisevää vaikutusta tutkitaan.