Menu
Kaksplus
VAUVAHAAVEET
Hedelmällisyys
Lapsettomuus
Adoptio
Ovulaatiolaskuri
RASKAUS
Raskaus viikko viikolta
Synnytys
Synnytystarinat
Raskauslaskuri
VAUVA
Imetys ja vauvan ruoka
Vauvan kehitys
Vauvan terveys
Nimikone
LAPSI
Lapsen kehitys
Lapsen terveys
Pituuslaskuri
PERHE-ELÄMÄ
Ruoka
Vaatteet ja varusteet
Koti
Vapaa-aika
Parisuhde
Työ ja raha
VANHEMMUUS
Kasvatus
Vanhemman terveys
Minun tarinani
LASKURIT
Ovulaatiolaskuri
Raskauslaskuri
Raskaus viikko viikolta
Kiinalainen syntymäkalenteri
Nimikone
Pituuslaskuri
PODCAST
KILPAILUT
BLOGIT
Menu
ETUSIVU
KESKUSTELUT
Aihe vapaa
Lapsen saaminen
Vauva ja taapero
Lapset ja teinit
Perhe-elämä
Seksi
Seksinovellit ja eroottiset tarinat
KÄYTTÄJÄT
OHJEITA
Kirjaudu
Rekisteröidy
Hae
Hae vain otsikoista
Käyttäjältä:
Hae vain otsikoista
Käyttäjältä:
Kaksplussan Keskustelupalsta
Kirjaudu
Kaksplus
VAUVAHAAVEET
Hedelmällisyys
Lapsettomuus
Adoptio
Ovulaatiolaskuri
RASKAUS
Raskaus viikko viikolta
Synnytys
Synnytystarinat
Raskauslaskuri
VAUVA
Imetys ja vauvan ruoka
Vauvan kehitys
Vauvan terveys
Nimikone
LAPSI
Lapsen kehitys
Lapsen terveys
Pituuslaskuri
PERHE-ELÄMÄ
Ruoka
Vaatteet ja varusteet
Koti
Vapaa-aika
Parisuhde
Työ ja raha
VANHEMMUUS
Kasvatus
Vanhemman terveys
Minun tarinani
LASKURIT
Ovulaatiolaskuri
Raskauslaskuri
Raskaus viikko viikolta
Kiinalainen syntymäkalenteri
Nimikone
Pituuslaskuri
PODCAST
KILPAILUT
BLOGIT
Aihe vapaa
Saataisiinko uusi julkinen yhteiskeskustelu
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Vastaa viestiketjuun
Muistiinpanot
<p>[QUOTE="diogenes 57, post: 33995019, member: 148881"]</p><p>Brittien ruokaviraston mukaan perunoita ei tulisi säilyttää jääkaapissa.</p><p>– Kun perunoita säilyttää jääkaapissa, niiden tärkkelys muuttuu sokeriksi. Kun perunat sitten kypsentää, nämä sokerit yhdistyvät aminohappo aspargiiniin ja tuottavat haitalliseksi uskottua kemikaalia nimeltä akryyliamidi, FSA:sta todetaan.</p><p>Liian kylmissä olosuhteissa peruna alkaa siis tuottamaan nopeammin tärkkelystä, mikä puolestaan johtaa suurempaan akryyliamiipitoisuuteen perunaa kypsentäessä.</p><p><a href="https://www.ruokavirasto.fi/yritykset/elintarvikeala/valmistus/yhteiset-koostumusvaatimukset/kontaminantit/akryyliamidi/">Suomen ruokaviraston</a> mukaan akryyliamidia voi muodostua elintarvikkeisiin niiden valmistuksen yhteydessä, kun tärkkelyspitoisia elintarvikkeita friteerataan, paistetaan uunissa tai rasvassa tai paahdetaan korkeissa lämpötiloissa. Ruokaviraston mukaan keittämisen ei ole todettu lisäävän elintarvikkeen akryyliamidipitoisuutta.</p><p></p><p>Suurimmat akryyliamidipitoisuudet on havaittu perunatuotteissa, kuten perunalastuissa tai ranskanperunoissa, viljatuotteissa, kuten näkkileivissä, kekseissä tai aamiaismuroissa ja kahvissa.</p><p>Ruokaviraston mukaan suomalaiset aikuiset altistuvat akryyliamidille eniten kahvin, ruisleivän ja tärkkelyspitoiden laatikkoruokien kautta. Lapsille merkittävimmt akryyliamidin lähteet ovat niin ikään laatikkoruoat sekä keksit, sipsit sekä muut paistetut perunat. Ruokien akryyliamidipitoisuuksia voi kotikeittiössä vähentää välttelemällä liian tummiksi paistettuja tuotteita. Kärähtäneet ranskanperunat kannattaa siis jättää syömättä.</p><p><span style="font-size: 22px"><strong>Perunan oikea säilytyspaikka?</strong></span></p><p></p><p></p><p>Missä perunaa tulisi sitten säilyttää, jos ei jääkaapissa? Ihanteellisin paikka potulle olisi tietysti perunakellari tai kylmäkaappi. Peruna pitää viileästä ja pimeästä. Huoneenlämpöön pottuja ei kannata jättää pitkäksi aikaa, sillä lämmössä peruna säilyy vain muutaman päivän. Jos perunoita säilytetään liian lämpimässä, ne pehmenevät, kuivuvat ja alkavat itää.</p><p>Jos viileää perunakellaria ei ole, paras säilytyslämpötila perunalle on +4–6 astetta eli jääkaapin kasvislokero. On kuitenkin muistettava, että jääkaapin on oltava puhdas, eikä siellä saa olla homehtuneita ruoka-aineita pilaannuttamassa ilmaa. Kasvikset, vihannekset ja juurekset eivät myöskään saa koskettaa jääkaapin seiniä. Jääkaappi jäädyttää ja sulattaa itse itseään, ja seinien kanssa kosketuksissa olevat syyssadon vitamiinipommit voivat jäätyä ja pilaantua.</p><p>[/QUOTE]</p>
[QUOTE="diogenes 57, post: 33995019, member: 148881"] Brittien ruokaviraston mukaan perunoita ei tulisi säilyttää jääkaapissa. – Kun perunoita säilyttää jääkaapissa, niiden tärkkelys muuttuu sokeriksi. Kun perunat sitten kypsentää, nämä sokerit yhdistyvät aminohappo aspargiiniin ja tuottavat haitalliseksi uskottua kemikaalia nimeltä akryyliamidi, FSA:sta todetaan. Liian kylmissä olosuhteissa peruna alkaa siis tuottamaan nopeammin tärkkelystä, mikä puolestaan johtaa suurempaan akryyliamiipitoisuuteen perunaa kypsentäessä. [URL='https://www.ruokavirasto.fi/yritykset/elintarvikeala/valmistus/yhteiset-koostumusvaatimukset/kontaminantit/akryyliamidi/']Suomen ruokaviraston[/URL] mukaan akryyliamidia voi muodostua elintarvikkeisiin niiden valmistuksen yhteydessä, kun tärkkelyspitoisia elintarvikkeita friteerataan, paistetaan uunissa tai rasvassa tai paahdetaan korkeissa lämpötiloissa. Ruokaviraston mukaan keittämisen ei ole todettu lisäävän elintarvikkeen akryyliamidipitoisuutta. Suurimmat akryyliamidipitoisuudet on havaittu perunatuotteissa, kuten perunalastuissa tai ranskanperunoissa, viljatuotteissa, kuten näkkileivissä, kekseissä tai aamiaismuroissa ja kahvissa. Ruokaviraston mukaan suomalaiset aikuiset altistuvat akryyliamidille eniten kahvin, ruisleivän ja tärkkelyspitoiden laatikkoruokien kautta. Lapsille merkittävimmt akryyliamidin lähteet ovat niin ikään laatikkoruoat sekä keksit, sipsit sekä muut paistetut perunat. Ruokien akryyliamidipitoisuuksia voi kotikeittiössä vähentää välttelemällä liian tummiksi paistettuja tuotteita. Kärähtäneet ranskanperunat kannattaa siis jättää syömättä. [SIZE=6][B]Perunan oikea säilytyspaikka?[/B][/SIZE] Missä perunaa tulisi sitten säilyttää, jos ei jääkaapissa? Ihanteellisin paikka potulle olisi tietysti perunakellari tai kylmäkaappi. Peruna pitää viileästä ja pimeästä. Huoneenlämpöön pottuja ei kannata jättää pitkäksi aikaa, sillä lämmössä peruna säilyy vain muutaman päivän. Jos perunoita säilytetään liian lämpimässä, ne pehmenevät, kuivuvat ja alkavat itää. Jos viileää perunakellaria ei ole, paras säilytyslämpötila perunalle on +4–6 astetta eli jääkaapin kasvislokero. On kuitenkin muistettava, että jääkaapin on oltava puhdas, eikä siellä saa olla homehtuneita ruoka-aineita pilaannuttamassa ilmaa. Kasvikset, vihannekset ja juurekset eivät myöskään saa koskettaa jääkaapin seiniä. Jääkaappi jäädyttää ja sulattaa itse itseään, ja seinien kanssa kosketuksissa olevat syyssadon vitamiinipommit voivat jäätyä ja pilaantua. [/QUOTE]
Esikatsele
Nimimerkki
Varmistus
Kirjoita seuraavat numerot pienimmästä suurimpaan ilman pilkkuja: 8, 5, 5
Lähetä vastaus
Uusimmat
Luetuimmat
Kuumimmat
Uusimmat
Näytä kaikki
1.
Onko teini äitinä oikeasti niin hankalaa
Eilen 23:37
vierailija
0 Viestiä
Lapsen saaminen
2.
Sinä luuska äippä joka et kelpaa
Eilen 22:17
vierailija
9 Viestiä
Aihe vapaa
3.
Omituinen hieronta
Eilen 22:17
vierailija
3 Viestiä
Aihe vapaa
4.
Sateenkaari-liput
Eilen 21:41
vierailija
4 Viestiä
Aihe vapaa
5.
Oikeisto perääntymässä ruanda-mallin ajamisesta
Eilen 20:37
vierailija
3 Viestiä
Aihe vapaa
6.
PS puoluetoimisto ja Putin hyökkäsi Mäkelän (PS) kimppuun
Eilen 19:37
vierailija
15 Viestiä
Aihe vapaa
7.
Posti tyttö ei tajuu..
Eilen 19:29
vierailija
6 Viestiä
Aihe vapaa
8.
syytän itseäni kaikkien kuolemasta
Eilen 17:50
vierailija
5 Viestiä
Aihe vapaa
Luetuimmat
1.
Matkatoimisto Apollomatkat tiedotti perjantaina aloittavansa seiväsmatkat Länsi-Afrikan Gambiaan
Started by vierailija
Sunnuntai klo 11:54
Luettu: 883
Aihe vapaa
2.
Israel-Palestiina-Hamas -ketju.
Started by Echo
Sunnuntai klo 21:40
Luettu: 354
Aihe vapaa
3.
Mies on vuoden viestitellyt nuoremmalle naiselle
Started by vierailija
Eilen 03:50
Luettu: 333
Aihe vapaa
4.
Äärivasemmiston mielestä virallisten tilastojen faktat ovat "äärioikeistolaista teoriaa"
Started by vierailija
Eilen 12:48
Luettu: 300
Aihe vapaa
5.
Täältä hävisi ketju jossa haukuttiin alatyylisesti Riikka Purraa
Started by vierailija
Sunnuntai klo 13:22
Luettu: 249
Aihe vapaa
6.
Aselait liian löyhiä suomessa.
Started by vierailija
Sunnuntai klo 01:01
Luettu: 245
Aihe vapaa
7.
Ostatko vaatteita kiinalaiskaupoilta? Näin valitaan malleja niitä esittelemään.
Started by Johnny Appleseed
Sunnuntai klo 04:12
Luettu: 245
Aihe vapaa
8.
Olisiko Sanna Marin voinut lomailla, jos Viipuria olisi pommitettu sen pääministerikauden aikana?
Started by vierailija
Sunnuntai klo 17:51
Luettu: 240
Aihe vapaa
Kuumimmat
Näytä kaikki
1.
Sateenkaari-liput
Latest: Johnny Appleseed
Tänään 02:02
Aihe vapaa
2.
Matkatoimisto Apollomatkat tiedotti perjantaina aloittavansa seiväsmatkat Länsi-Afrikan Gambiaan
Latest: Johnny Appleseed
Tänään 01:53
Aihe vapaa
3.
Lähetä terveisesi kaipaamallesi ihmiselle yöketju
Latest: vierailija
Tänään 01:46
Aihe vapaa
4.
Omituinen hieronta
Latest: Johnny Appleseed
Tänään 01:44
Aihe vapaa
5.
K/B-komposti
Latest: vierailija
Tänään 01:42
Aihe vapaa
6.
Onko kaikki miesten tangat pienimunaisille?
Latest: Johnny Appleseed
Tänään 01:36
Aihe vapaa
7.
Täältä hävisi ketju jossa haukuttiin alatyylisesti Riikka Purraa
Latest: Johnny Appleseed
Tänään 01:33
Aihe vapaa
8.
Aikamoinen puutarha
Latest: vierailija
Tänään 00:46
Aihe vapaa
Yhteistyössä
Aihe vapaa
Saataisiinko uusi julkinen yhteiskeskustelu
Ylös
Bottom
+ Aloita uusi keskustelu