Ruokahaaste vko 7

Ruokahaaste vko 7

Aiheena tällä viikolla on PITSA

Ruokahaasteen säännöt:
- kokkaa ja kuvaa (tekijä saa olla kuka tahansa samassa taloudessa asuva)
- kuva ja resepti(resepti jos jaksat) sunnuntaina klo 19.45 mennessä
- äänestys alkaa sunnuntaisin 19.45 jälkeen ja kestää vuorokauden
- eniten ääniä saanut valitsee uuden raaka-aineen/aiheen
- nahistelijat pääsee äänestykseen
- jos uuden aiheen antanut ei pääse tekemään sunnuntaina äänestystä niin hän ilmoittaa siitä etukäteen ja joku muu tekee äänestyksen
- ei saa ottaa liian vakavasti
- ONNEA KISAAN !


Menneet haasteet ja voittaja
- vko 4: RIISI, Lizbet
- vko 5: KAALI, Spencer Hastings
- vko 6: VEGE, Spencer Hastings

 

Mitä ajattelit laittaa täytteeksi? Jauhelihaa ja väität pitsan olevan kasvispitsa?

 

Mitä ajattelit laittaa täytteeksi? Jauhelihaa ja väität pitsan olevan kasvispitsa?

Noniin älä jaksa. Osallistu haasteeseen mielummin.

 

Eli ihan sama kuka voittaa, Lizbet tekee aina uuden haasteen : /

 

Hyvä että tekee, siihenhän se on monesti kaatunut ettei kukaa tee sitä aloitusta ja yleensä se äänestyksen tekeminenkin tuntuu olevan ylivoimaista =)

Eli ihan sama kuka voittaa, Lizbet tekee aina uuden haasteen : /

 

Eli ihan sama kuka voittaa, Lizbet tekee aina uuden haasteen : /

No me nyt satuttiin sopimaan näin äänestysketjussa. Aaaaaandksilabdjw osallistukaa haasteeseen tai menkää muualle jauhamaan tota samaa sontaa. Mun silmiin Lizbet on kyl osallistunu viimeisiin haasteisiin ihan asiallisesti, että tällä linjalla jos vois kaikki mennä.

Perjantaina ois pitsailta meillä.

 

Kylmäsavulohipitsa

Pohja:
25 g hiivaa
2 dl vettä
1 rkl öljyä
5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
0,5 tl sokeria

Liota hiiva lämpimään veteen ja lisää sitten suola ja sokeri.Lisää vehnäjauhot vähitellen hyvin sekottaen ja lisää lopuksi öljy.

Täytteinä paseerattua tomaattia+hieman ketsuppia, juustoraastetta (mozzarella&emmental), tuoreita herkkusieniä, sipulia, paprikaa, tomaattia, kylmäsavulohta ja tuoremozzarellaviipaleita.

Paista 225-250 asteessa n.10-15min ja ripottele päälle oreganoa ja mustapippuria myllystä

 

Tässä vähän erilainen pitsa

pohja
0,5dl vehnäjauhoja
1dl grahamjauhoja
kuivahiivaa 2tl
1rkl sokeria
1tl suolaa
vettä sopivasti
Täytteet

3kpl maustettua porsaan ulkofilettä tehosekottimessa
1sipuli
2 valkosipulin kynttä
paista pannulla ensimmäiset.
fetajuustoa
Bearnaisekastiketta
seesamin siemeniä,oreganoa
muista pohjalle ensin ketsuppi.

 

Mitä ajattelit laittaa täytteeksi? Jauhelihaa ja väität pitsan olevan kasvispitsa?

Lizbet oli ensin se lapsellinen, mutta Scarlett vois jo pikkuhiljaa katsoa itse peiliin ja aikuistua.

 

up

 

Salamia, katkarapuja, herkkusieniä, punasipulia, jalapenoja, tuore valkosipuli, mozzarellaa ja juustoraastetta.

Tomaattikastike:
kuullota kattilassa punasipulia, vähän punaista paprikaa ja pieni porkkana. Lisää tomaattimurska ja mausteet (sienisoija, oregano, basilika, cayennepippuri) ja jätä pienelle lämmölle porisemaan pohjan teon ajaksi. Lopuksi laita sauvasekoittimella sileäksi.

Pohja:
3dl kädenlämpöistä vettä
1/2 pss kuivahiivaa
1tl psylliumia
5dl gluteenitonta jauhoseosta
2dl kaurajauhoa
1/2dl öljyä
yksi kananmuna

Liota kuivahiiva ja psyllium veteen, lisää jauhoja puulusikalla sekoittaen. Sekoita jossain välissä mukaan öljy ja kananmuna, ja sitten loput jauhoista.
Gluteeniton taikina sivellään pellille öljytyllä lusikalla tällaiseksi,

ja kohotetaan siinä paikallaan uunin lämpiämisen ajan.

Esipaista 225c 5min. Sitten tomaattikastike, ja täytteet päälle ja vielä 15-20min uunissa.

 

Voij eijjjj! Justiisa tulin kaupasta ja siellä pitkään mietin et tekiskö illalla pizzaa vai täytettyjä patonkeja.. patongit vei voiton eli pizza-aineet jäi kauppaan muuten minäki olisin uutena tähän osallistunu..

 

Lizbet oli ensin se lapsellinen, mutta Scarlett vois jo pikkuhiljaa katsoa itse peiliin ja aikuistua.

Miten Scarlett liittyy tuohon mun kommenttiin? Eihän Scarletia ole näkynyt enää hetkeen täällä.

 

Voij eijjjj! Justiisa tulin kaupasta ja siellä pitkään mietin et tekiskö illalla pizzaa vai täytettyjä patonkeja.. patongit vei voiton eli pizza-aineet jäi kauppaan muuten minäki olisin uutena tähän osallistunu..

Tee pizzapatonki!

 

Peruna on tärkein raaka-aine ruoassa.