ruoanlaittotaitoiset!
- Viestiketjun aloittaja tiiteli
- Ensimmäinen viesti
mä oon paistanu suikaleet ja jonkun verran pekonia ja tehny muuten ihan normi kastikkeen ja kermaa sekaan 
VÄRIKÄS BROILERIKASTIKE
(4 annosta)
1 pkt pekonia (120 g)
300 g marinoituja broilerisuikaleita
½ purjo (100 g)
1 paprika
2-3 valkosipulin kynttä
½ dl vehnäjauhoja
4 dl vettä
1 kanaliemikuutio
1 prk pippurituorejuustoa (180 g)
1. Laita pastan keitinvesi kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Ruskista suikaloitu pekoni kevyesti kasarissa. Lisää broilerisuikaleet ja ruskista kevyesti.
3. Lisää suikaloitu purjo ja pieneksi kuutioitu paprika. Purista joukkoon valkosipulin kynnet.
4. Sekoita vehnäjauhot veden joukkoon ja kaada seos kasariin hyvin sekoittaen. Lisää kanaliemikuutio ja sekoita kunnes kastike kiehuu. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia välillä sekoittaen.
5. Lisää kiehuvaan pastan keitinveteen suola, öljy ja pasta. Keitä 6 minuuttia.
6. Lisää kastikkeeseen lopuksi tuorejuusto ja kuumenna, kunnes juusto sulaa.
Kaada huuhdeltu ja valutettu pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita sen verran, että pasta maustuu tasaisesti.
(4 annosta)
1 pkt pekonia (120 g)
300 g marinoituja broilerisuikaleita
½ purjo (100 g)
1 paprika
2-3 valkosipulin kynttä
½ dl vehnäjauhoja
4 dl vettä
1 kanaliemikuutio
1 prk pippurituorejuustoa (180 g)
1. Laita pastan keitinvesi kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Ruskista suikaloitu pekoni kevyesti kasarissa. Lisää broilerisuikaleet ja ruskista kevyesti.
3. Lisää suikaloitu purjo ja pieneksi kuutioitu paprika. Purista joukkoon valkosipulin kynnet.
4. Sekoita vehnäjauhot veden joukkoon ja kaada seos kasariin hyvin sekoittaen. Lisää kanaliemikuutio ja sekoita kunnes kastike kiehuu. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia välillä sekoittaen.
5. Lisää kiehuvaan pastan keitinveteen suola, öljy ja pasta. Keitä 6 minuuttia.
6. Lisää kastikkeeseen lopuksi tuorejuusto ja kuumenna, kunnes juusto sulaa.
Kaada huuhdeltu ja valutettu pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita sen verran, että pasta maustuu tasaisesti.
Muutama broiskusuikale klimpiks ja puolikas pekoniviipale ympärille, niin et tulee ns. suupaloja. Uuniin pellille leivinpaperia ja broileripekonihässäkät yhtä tasoa ylemmäs ritilälle -> pekonista tulee "rapsakampaa", ku ylimääränen rasva valuu pois. Uuni n 250 astetta ja 15 min. Kannattaa kuitenki valvoa. Pekoni saa saada vähän väriä. Lisäkkeeks riisiä johon luppuvaihees lisätään pikkuruiseks 5mm kuutioks leikarrya kurkkua ja sipulia. NAM! 