Ristiäistarjottavat... saa arvostella ja ehdotuksia kaivataan! :)

[monen äiti]

Tuntuu välillä että oon ihan hukassa tämän asian kanssa ja stressaa älyttömästi. Makeisiin tarvis jotain lisää, mutta en keksi mitä ja minkä tyyppistä kannattaisi.

Täytekakku
Banoffee
Vaaleat suussa sulavat pikkuleivät
suklaapikkuleivät

Voileipäkakku
Kinkku-juustohyrrät
Tuoresalaatti+ itse saa lisätä mm suolapähkinä ja feta

Juomina mehu, kahvi tai tee

 

[vierass]

Lisäisin varmaan lohta tarjolle vaikka salaatin kera. Suolaisista ainoastaan salaatti kuulostaa houkuttelevalta.

 

["pai"]

Voileipäkakku kuulostaa hyvältä!! =) nam... rieska ja päälle suolalohta on kans herkku meillä ois kohta sama homma eessä...

 

[ckdqnk]

Jotain raikasta makeaksi. Lime-juustokakku esimerkiksi.

 

["a.p"]

Lisäisin varmaan lohta tarjolle vaikka salaatin kera. Suolaisista ainoastaan salaatti kuulostaa houkuttelevalta.

Mitä itse tekisit salaatin lisäksi?

 

["a.p"]

Jotain raikasta makeaksi. Lime-juustokakku esimerkiksi.

Kiitos tästä vinkistä! Itse jossain vaiheessa vähän samanlaista ajatusta pyörittelin, mutta mies oli sitä mieltä ettei enempää mitään kakkuja... voipa siltikin olla että teen ja just joku raikas sopis!!

 

[mun mielipide]

Suolaisiin lisäsin ainakin paistin siivuja sekä jotain savukalaa, pelkkä salaatti tuntuu jotenkin tyhjältä ja menun ulkopuoliselta.

Makeisissa pidän ristiäisissä kaikista pienistä ja söpöistä esim. macaronsit, marengit, vaahtokarkit, mansikat jne.

 

[vierass]

[QUOTE="a.p";30001913]Mitä itse tekisit salaatin lisäksi? [/QUOTE]

Varmaan tarjoaisin lohi/riista/kasvispiirakkaa, vaikka kahta näistä. Karjalanpiirakoita, munavoita.

Voileipäkakkukin on ok mutta ei kuulu lempiruokiini enkä siksi sitä varmaan tarjoaisi. Salaattiin myös enemmän lisukkeita, esim. paprika, avokado, oliivit, punasipuli ja juustot.

 

[vierass]

Jos ne ristiäiset ovat mansikka-aikana niin ehdoton lisä ovat mansikat ja vaikka sulatettua suklaata tai kermavaahtoa, pääsee helpolla. Salaattipöytään tekisin lisäksi vaikka Herkkusuun salaatin, laitan linkin perään, siinä on vähän erilaisia kivoja juttuja.

 

[Reea]

Miettisin vielä niitä suklaapikkuleipiä (riippuu tietty millaisista suklaapipareista on kyse), että onko kovin hyvä yhdistelmä helle+sulava suklaa+paljon pikkulapsia? Me ei enää ikinä tarjoilla suklaisia tarjottavia kesähelteillä, etenkin jos on tulossa paljon lapsivieraita." Muutaman" suklaatahran seinistä ja huonekaluista putsanneena...

 

[vieras...]

Onko tarkoituksena tarjota siis ruokaisa noutopöytä juomineen + kakkukahvit jälkiruoaksi vai kahvipöytä? Salaatti ja lohi kahvipöydässä on outoa, mutta ruokaisan noutopöydän kaveriksi ei tarvitse niin monen sortin makeaa, niin tiedän kumpaan suuntaan ehdotuksia heitän

 

[akava]

Minä en ymmärrä tuota salaattia.. Jos siis kahvipöytä vaan niin eihän tuo salaatti siihen kuulu. Jos taas ajatus on jotain muuta kuin kahvipöytä niin sitä tuo ei ole.

 

[goips]

Salaatti ei kyllä kuulu tuohon kerhoon.
Muut soveltuu kahvin kanssa nautittavaksi ja sitten töks jotain salaattia.
Salaatti olisi soveliaampaa, jos se tarjoiltaisiin esim. suolaisen piirakan lisukkeena, mutta tuolleen vaan pöydässä yksinään se vaikuttaa ihan hölmöltä.

Jos olisi omista juhlista kyse niin valitsisin yhden makean kakun, joko täytekakku tai banoffee, sitten toiseksi kakuksi juurikin yllämainittu raikas juustokakku. Lime, sitruuna, mango jne.

 

["nam"]

sitruunatorttu

Murotaikinapohja:
125 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Täyte:
2 dl sitruunamehua (2-3 sitruunaa)
2 ¾ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
2 dl kuohukermaa
3 munaa

Tarjoiluun:
2 dl kuohukermaa
1 rkl vaniljasokeria


Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan muutamassa erässä. Voitele piirakkavuoka (halkaisija 24 cm tai 20 x 27 cm). Levitä taikina jauhotetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille.Purista sitruunamehu. Yhdistä kulhossa sokeri ja vehnäjauhot (näin jauhot eivät jää paakuiksi täytteeseen).Sekoita joukkoon sitruunamehu ja kerma. Lisää munat vispilällä sekoittaen.Kaada täyte vuokaan.Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 45 minuuttia.

Mittaa kulhoon kuohukerma ja vaniljasokeri. Vatkaa vaahdoksi.
(kinuskikissa)