meillä on lapset ihan hulluina seuraavanlaiseen versioon, joka on helppo ja nopea tehdä:
ensin 4dl vettä kiehumaan ja sinne sitten 1 1/2 dl uncle ben´s pitkiä riisejä kiehumaan. kun riisit on olleet n. 10min kiehumassa, niin paistinpannulle nakkeja ruskistumaan (niin monta kun tykkää, meillä menee yleensä 8-10kpl), ja samalla kertaa sipuli ja valkosipuli mukaan. kun kaikki on ruskistuneet, niin sekaan vielä esim herne-maissi-paprika sekoitus ja riisit. ja risotto on valmis, kunhan vihannekset on kypsiä. nam!
niin, ja vielä varoituksen sananen: pitää olla iso paistinpannu!
Kaupasta valmista riisivihannessekoitusta sekä broilerinsuikaleita.
Broilerit ruskistetaan ensin ja sitten vain riisivihannessekoitus perään + mausteet. Sitten annetaan hetken aikaa maustua ja on varmasti hyvää. Tiettyhän voi laittaa vaikka ananaspaloja sekaan.
minä teen jauheliharisottoa..eli ruskistan jauhelihan keitän riisit,currya sekaan voi nokare paprika suikaleeksi ja uuniin nämä..juustoraastetta päälle hyvää vielä seuraavana päivänäkin kun paistaa paistinpannulla..(lapset käyttää mausteena ketsuppia..)
Jauheliharisottoa minäkin teen. Panen riisit kiehumaan (vesi + lihaliemikuutio) ja sillä välin ruskistan jauhelihan, maustan sen jauhelihamausteella pilkon pannulle sipulia, valkosipulia ja paprikaa joko pakastesuikaleina tai tuoreena. Kun riisi on lähes valmis, kippaan jauhelihat sekaan ja lisään ananaspalapurkin ja tomaattipurepurkin. Lopuksi sekoitan ruokaan juustoraastetta. Nami nami!
Maailman parasta risottoa saa, kun ensin kuullottaa sipulisilppua ja riisit ruokaöljyssä, sitten lisää sekaan vettä ja kasvisliemikuution. Siihen sitten ruskistetut broilersuikaleet sekaan ja pussillinen herne-maissi-paprikasekoitusta. Voi tuohon riisipohjan sekaan tietysti laittaa muutakin kuin broikkua. Makkaraa, jauhelihaa, tonnikalaa...