Retroruokia lapsuudestanne

Listataanko erilaisia retroruokia ja -jälkkäreitä, joita muistatte lapsuudestanne, semmosia lapsuuden makumuistoja.
Vois vaikka pitää lapsille "äidin ja isän perinneruokaviikon" joskus helmikuussa

Mä alotan:

Pääruokia lisukkeineen:

Silakkalaatikko (kunnon siansiivua päällä), punajuuret ja suolakurkut
Merimiespihvi, punajuuret ja suolakurkut
Karjalanpaisti, perunat, punajuuret ja suolakurkut
Hernerokka sinapilla ja sipulilla
Jauhelihatäytteiset paprikat
Kaalikääryleet, perunat ja puolukkahillo
Täytetyt ohukaiset ja salaattia
Kesäkeitto
Savusilakkasalaatti
Kirkas kalakeitto (silakasta)
Tilliliha ja perunat


Jälkkäreitä:

Kiisselit (myös maito-)
Suklaapuuro
Tuore ananas ja kermavaahto
Puolukkarahka ja muut marjarahkat
Banaani- ja mansikkapirtelö
Letut tai pannari ja karviais- / omppuhillo
Omenahillo ja kerma (lohturuoka)
Kakkutaikina (raakana, namm... > tää oli kyllä lasten oma erikoisherkku, ei aikuisten tekemä )

 

Makkarakupit olivat mun suurta herkkua, nykyään en kasvispainotteisena syöjänä todellakaan koskisi .

 

tomaattisilakat
itse verestä tehdyt verilätyt
kesäkeitto
kanaviillokki
'hotdog'aahtoleivän päällä viipale balkanin makkaraa ja juustoa

jälkiruuat:
kiisseli
köyhät ritarit (päällä sokeria, ei muuta)

 

En tiedä retroruuista, mutta minun isäni teki (ja pyynnostä edelleen) usein
makaronivelliä ja toinen hänen pravuurinsa oli, että syvään lautaseen laitetaan vaaleita leivän paloja, makkarapaloja ja maitoa! Oli muuten uskomattoman hyvää Oikeesti!

 

Maitomakaroni. Sen päälle sokeria, nam nam

 

Retrosta en tiiä mut lapsuudessa meillä paistettiin usein lauantaisin kokonainen pakastebroileri, liekö noita enää myynnissäkään. Makaronivellia ja mannavelliä oli myös usein. Jälkiruokana syötiin köyhiä ritareita

 

rössypotut

 

Olen kasari lapsi:

Janssoninkiusaus
Pekonilaatikko
Munakastike+ perunat
Kanasalaatti
Makkarakeitto
Uunimakkarat
Ohrapuuro
Läskisoosi
Sei-soppa

Jälkkärit:
Hedelmäsalaatti+ vanilijajäätelö
Kiisseli+ vanilijajäätelö
Omenahyve
Uuniomet+ vanilijajäätelö
Banaanipirtelö

 

Miten mä unohdin makaroonivellin! Meillä päin se oli aina suolaista ei makeaa.

 

Joo, 70 - 80 -luvulta nää munkin muistot on - tuli vielä mieleen tosiaan semmonen emmentalilla täytetty HK:n sininen eli uunimakkara ja samoin mun herkkua oli noi itse tehdyt verilätyt ja ihan kaikkein parasta oli äidin tekemät pinaattilätyt puolukkahillon kanssa!!!

Kouluruoista tykkäsin eniten hernerokasta, se oli semmosta ihanan luiroa ja sen kanssa sai vaaleaa leipää ja voita Ja koulun maksapasteija oli maailman parasta - sitä söin aina monta näkkärillistä, kun muut ei niin tykänneet maksasta.

Ja äiti teki myös aika usein taivaallisia maksapihvejä kermakastikkeessa muussin ja puolukkahillon kera - mutta maksalaatikko piti olla Saarioisten

Oi näitä makumuistoja - taidankin pitää kokonaisen retrokuukauden

 

Ihana paistinpannussa tehty leipäressu. Sitä isäni teki. Sultsinoita paistoi äitini.

 

80-luvun lopussa äiti osti Tupperwaren mehujäämuotit joista tuli isohitti.

 

Ihan samoja ruokia syötiin mun lapsuudessa, mitä nykyäänkin. Ei tule mitään semmoista mieleen, mitä en itsekin laittaisi säännöllisesti, tai koulujen ruokalistalla ole.

 

Mä en muista noita pääruokia...

Mutta sillon ku teki mieli jotain hyvää, eikä mitään ollu kaapissa, niin tehtiin sellasta kaurajuttua:

kauraleseitä syvälle lautaselle, päälle sokeria, kaakaojauhetta (ei mitään oboyta vaan sitä oikeeta) ja maitoa

Sitä vaan nassuun sitten ja tyytyväisiä oltiin.

 

Missähän läskirasvassa niitä ruisleivän paloja uitettiinkaan, ne oli hyviä

 

80-luvun lopussa äiti osti Tupperwaren mehujäämuotit joista tuli isohitti.

Siis meilläkin oli muuten nuo muotit, tosin ei mitkään merkkituotteet ja vuosi oli jotain -80. Ne oli ihanat!!

 

Muistaako/tietääkö kukaan mitä on ruppanat?

Ja lappapuuroa syötiin paljon.. lisäksi tässä ketjussa olikin jo monia tuttuja ruokalajeja.

 

Muistaako/tietääkö kukaan mitä on ruppanat?

Ja lappapuuroa syötiin paljon.. lisäksi tässä ketjussa olikin jo monia tuttuja ruokalajeja.

Onko lappapuuro siis samaa kuin vispipuuro? Sitä oli muuten usein, varsinkin syksyisin.

 

isän kans syötiin aina jätkänvelliä, eli kaurahiutaleita, sokeria ja maitoa, ilman keittämisiä siis.

 

Muistaako/tietääkö kukaan mitä on ruppanat?

Ja lappapuuroa syötiin paljon.. lisäksi tässä ketjussa olikin jo monia tuttuja ruokalajeja.

Onko lappapuuro siis samaa kuin vispipuuro? Sitä oli muuten usein, varsinkin syksyisin.

Joo, sitä samaa Olen tehnyt sitä nykyisin omillekin lapsille ja tuntuu maistuvan hyvin

 

Meillä syötiin mannapuuroa silleen, että kastettiin siihen nakki.

 

Meillä syötiin mannapuuroa silleen, että kastettiin siihen nakki.

Tää on jo aika retroa

 

Meillä syötiin mannapuuroa silleen, että kastettiin siihen nakki.

 

Muistaako/tietääkö kukaan mitä on ruppanat?

Ja lappapuuroa syötiin paljon.. lisäksi tässä ketjussa olikin jo monia tuttuja ruokalajeja.

Onko lappapuuro siis samaa kuin vispipuuro? Sitä oli muuten usein, varsinkin syksyisin.

Joo, sitä samaa Olen tehnyt sitä nykyisin omillekin lapsille ja tuntuu maistuvan hyvin

Kai nyt vispipuuroa syödään joka perheessä. Sen lisäksi meidän perheen lempparivälipaloja/iltapaloja ovat mm. uunijuusto, pannari eri versioina sekä tietysti ihan kiisselit, marjarahka jne. Ihan samat lempparit, mitä mun lapsuudessa.

 

Muistaako/tietääkö kukaan mitä on ruppanat?

Ja lappapuuroa syötiin paljon.. lisäksi tässä ketjussa olikin jo monia tuttuja ruokalajeja.

Onko lappapuuro siis samaa kuin vispipuuro? Sitä oli muuten usein, varsinkin syksyisin.

Joo, sitä samaa Olen tehnyt sitä nykyisin omillekin lapsille ja tuntuu maistuvan hyvin

Kai nyt vispipuuroa syödään joka perheessä. Sen lisäksi meidän perheen lempparivälipaloja/iltapaloja ovat mm. uunijuusto, pannari eri versioina sekä tietysti ihan kiisselit, marjarahka jne. Ihan samat lempparit, mitä mun lapsuudessa.

Jaa'a, lasten kaverit eivät tunnistaneet ruokalajia Eivätkä juuri esimerkiksi ternimaidosta tehtyä uunijuustoa tai leipäjuustoa. Voi tietysti riippua vähän siitäkin, mistäpäin on kotoisin.