Ravintotutkimus perunasta, hui...! =0

[Phoenix]

http://www.ravitsemusjaterveys.fi/


Ruokavalion korkea sokerikuorma nostaa merkittävästi kakkostyypin diabeteksen sekä sydän- ja verisuonitautien riskiä. Tämä saattaa antaa ajattelemisen aihetta perunan ystäville.

160 grammaa (2 keskikokoista) keitettyä perunaa:
Hiilihydraatteja 25 grammaa
Glykeeminen indeksi (GI) noin 75
Glykeeminen kuorma (GK, sokerikuorma) 19

10 sokeripalaa:
Hiilihydraatteja noin 28 grammaa
Glykeeminen indeksi (GI) noin 68
Glykeeminen kuorma (GK, sokerikuorma) 19

Et sellasta...

 

[Taare]

eihän sitä perunaa ole koskaan suositeltu syötävän joka aterialla

 

[Panthera leo]

Niin? Mulle nuo glykeemit on täyttä hepreaa... :ashamed:

 

[Wc Ankka]

Juu-u, peruna lihottaa.

Siksi en sitä syökään, karkkia vaan :xmas: :saint:

 

[Keittiönoita]

eihän sitä perunaa ole koskaan suositeltu syötävän joka aterialla

Näinpä.

 

[Phoenix]

eihän sitä perunaa ole koskaan suositeltu syötävän joka aterialla

Täällä alkaa riisit ja speltit viuhua kattilaa kohti... Soronoo potut..!

 

[Taare]

eihän sitä perunaa ole koskaan suositeltu syötävän joka aterialla

Täällä alkaa riisit ja speltit viuhua kattilaa kohti... Soronoo potut..!

lisäksi on kuskus, ebly, bataatti jne...

 

[kangasajuruoho]

Nii-ih.

Ja sitten just sitä tuputetaan lapsille ensimmäisenä ateriana. :/

 

[Phoenix]

Niin? Mulle nuo glykeemit on täyttä hepreaa... :ashamed:

Vähän asian vierestä ja poikittain - glykeeminen indeksi kertoo kuinka nopeasti ja paljon tietty ruoka-aine nostaa verensokeria. Verensokerin nopea nousu taas vapauttaa insuliinia, joka taas säätelee osittain myös nälän tunnetta. Matalan GI:n ruoat pitävät nälkää pidemmän aikaan kuin "nopeat hiilarit".

 

[Phoenix]

Nii-ih.

Ja sitten just sitä tuputetaan lapsille ensimmäisenä ateriana. :/

Jooh... ihmetelläänpä sitten, miks sydän- ja verisuonitaudit + nuorten ylipaino ja diabetes kasvaa räjähdysmäisesti... Ja tää alkoi kun tuli tää fat-free -villitys :/

 

[vieras]

Juuri sen takia laihduttajilta kielletään perunat ja vaaleat viljat, eli proteiinit pelii ja paino pysyy kurissa.

 

[Panthera leo]

Niin? Mulle nuo glykeemit on täyttä hepreaa... :ashamed:

Vähän asian vierestä ja poikittain - glykeeminen indeksi kertoo kuinka nopeasti ja paljon tietty ruoka-aine nostaa verensokeria. Verensokerin nopea nousu taas vapauttaa insuliinia, joka taas säätelee osittain myös nälän tunnetta. Matalan GI:n ruoat pitävät nälkää pidemmän aikaan kuin "nopeat hiilarit".

Ahaa, tänks! Selkis sekin sitten.

 

[vieras]

Meillä on harvoin perunaa, riisiä tai pastaa lisukkeena. Lihan, kalan ja kanan kans teen salaatin ja se siitä.

 

[Phoenix]

Juuri sen takia laihduttajilta kielletään perunat ja vaaleat viljat, eli proteiinit pelii ja paino pysyy kurissa.

Ja rehellinen rasva! (rasva tuo kylläisyyden tunteen nopeammin kuin hiilarit ja myös pitää nälkää kauemmin pois ---> syöt automaattisesti vähemmän ja harvemmin =) )

 

[kangasajuruoho]

Niin, siis, ne potut ovat terveellisempiä voi kera.

(kauhoo lautaselleen uusia pottuja, silliä ja voiklimpin)

 

[vieras]

Niin, siis, ne potut ovat terveellisempiä voi kera.

(kauhoo lautaselleen uusia pottuja, silliä ja voiklimpin)

Puolet potuista pois!

 

[AnnaManna]

100g makaroonia on 69,7g hiilihydraatteja..

100g riisiä sisältää 74g hiilihydraatteja

tuossa aloitustekstissä puhuttiin 160g perunoita ja 25g hiilihydraatteja

 

[kangasajuruoho]

Niin, siis, ne potut ovat terveellisempiä voi kera.

(kauhoo lautaselleen uusia pottuja, silliä ja voiklimpin)

Puolet potuista pois!

Enkä!

Santsaan voita kyllä. :saint:

 

[A shadieeyah]

Niin, siis, ne potut ovat terveellisempiä voi kera.

(kauhoo lautaselleen uusia pottuja, silliä ja voiklimpin)

Puolet potuista pois!

Enkä!

Santsaan voita kyllä. :saint:

*ojentaa kattilaa* ois uusii pottuja ja sipulikastiketta

 

[hei]

100g makaroonia on 69,7g hiilihydraatteja..

100g riisiä sisältää 74g hiilihydraatteja

tuossa aloitustekstissä puhuttiin 160g perunoita ja 25g hiilihydraatteja

Juu tämä on totta. Jos hiilihydraatteja alatte vahtia, tsekatkaa kaikki faktat ensin.

Kasviksia vaan tilalle (ei riisiä, pastaa) ja kasviksissakin on eroja.

 

[Mischa]

Ei hätää,meillä syödään myös riisiä ja pastaa.

 

[AnnaManna]

ja tuohon edelliseen lisätäkseni löysin yhdeltä sivustolta seuraavan lausahduksen:

"Perinteisesti on suositettu, että myös laihduttajat saisivat 60 % päivittäisistä kaloreistaan hiilihydraateista"

 

[Phoenix]

100g makaroonia on 69,7g hiilihydraatteja..

100g riisiä sisältää 74g hiilihydraatteja

tuossa aloitustekstissä puhuttiin 160g perunoita ja 25g hiilihydraatteja

Katsoitko valkaistun vai täysjyväriisin pakettia? Täysjyvässä kuidut hidastavat hiilareiden imeytymistä eikä GI ole siten yhtä korkea kuin valkaistussa riisissä.

 

[vieras]

Minkä tyyppistä sokeria? Kuinka paljon voi olla päivittäinen sokerikuorma?

 

[Joni Makkuusäkki]

Tarvitseeko pottujakaan vetää kuin leipää? Kaikki on epäterveellistä liiallisena. Tuskin perunaakaan tarvitsisi joka päivä syödä. ja mei olen sitä meiltä,että näitä tutkimuksia tulee ja menee ja aina eri tuloksin. Vuoden päästä tämä tutkimus saakin jo toisen mielipiteen jostain toisesta.