Rasvaton jauhelihakastike?

Kuinka tehdään?
Tai sitten ehdotuksia siitä, mitä muuta jauhelihasta tänään tekis?

 

Mä teen tomaattimurskaan, joukkoon valkosipulia, mustapippuria, oreganoa, timjamia, basilikaa, lihaliemikuutio ja jotain muutakin kunhan muistaisin.

 

Älä lisää sinne jauhelihan joukkoon yhtään rasvaa/öljyä?

 

Siis kuinka rasvaton? Kun kyllähän siinä rasvaa on jo pelkästään jauhelihassa. Laita lisäks kasviksia ja tomaattimurskapurkki. Ja vaikka papuja.

Tai jauhelihaa, vehnäjauhoja ja vettä. Perinteinen "vaalea" kastike.

OSta hyvä pannu, niin ei tartte paistamiseen rasvaa.

 

Täysin rasvatonta jauhelihaa tuskin onkaan, mutta erittäin kevyt kastike tulee yksinkertaisesti jauhelihasta, sipulista, v-sipulista, paprikasta, porkkanasta (ihan mitä vaan kasviksia) ja paseeratusta tomaatista. Mausteita oman maun mukaan. Sopii erinomisesti etenkin pastan ja riisin kanssa, mutat ei pöllömpää myös perunan kanssa.

 

paista jauheliha ja ripottele sitten jauhot lihan päälle,ruskista vähän aikaan ja sit nestettä päälle

 

tomaattipohjanen tai sitten veden suurustat perunajauhoilla tai vastaavalla.
eli et tee ruskeetakastiketta.

tai

lihapullia
keittoa

 

tee tomaattikastikepohjanen.

 

Keitä lihaliemi ja suurusta se. Makua saa lisää esim. lisäämällä tomaattipyrettä j kasviksia.

 

Mä teen tomaattimurskaan, joukkoon valkosipulia, mustapippuria, oreganoa, timjamia, basilikaa, lihaliemikuutio ja jotain muutakin kunhan muistaisin.

Näin minäkin teen, paitsi jätän tuon lihaliemikuution pois. Ja jos tulee liian vetistä, suurustan ohrakkaalla.

 

Ostat vähärasvaista naudan jauhelihaa, paistat normisti ilman rasvaa teflon pannulla, ripottelet päälle vehnäjauhoja, annat ruskistua hetken ja lisäät vettä niin että tulee sopivan paksuista. Myös porkkanaraaste on ihanaa jauhelihakastikkeen joukossa ja sopii erinomaisesti spaghetin kanssa tarjoiltavaksi

Niin ja mausteet oman maun mukaan.