V
vierailija
Vieras
Isossa kaupungissa asuminen auttaa noudattamaan elintapoja, jotka johtavat hoikkaan ranskalaiseen vyötäröön.
Helsinkiä ja Ranskaa yhdistää eräs asia.
Helsingissä on toiseksi vähiten lihavuutta Suomen hyvinvointialueista Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen eli THL:n tilaston mukaan. Edellä on vain Ahvenanmaa.
Ranskalaiset puolestaan ovat kakkossijalla hoikkuudessa, kun EU-maita verrataan toisiinsa. Edellä on vain Italia.
Tutkija Loïc Biennassis’n mukaan ranskalaisten hoikkuus voi johtua muun muassa siitä, että he noudattavat säännöllistä ruokailurytmiä ja pysähtyvät ajan kanssa monipuolisen aterian ääreen yhdessä muiden kanssa. Silloin syöminen voi olla hallitumpaa kuin ruuan yksin mättäminen.
Suomessa ruokailutottumuksia tutkinut laillistettu ravitsemusterapeutti Kirsikka Aittola on havainnut, että samantyyppiset asiat liittyvät kapeaan vyötäröön myös suomalaisten kohdalla.
”Syömisen taito” ehkäisee lihavuutta
Terveystieteiden tohtoriksi Itä-Suomen yliopistossa väitellyt Aittola toi väitöstutkimuksessaan esille viime syksynä, että syömisen taito on vahvasti yhteydessä vähäisempään keskivartalolihavuuden, metabolisen oireyhtymän ja kakkostyypin diabeteksen riskiin.
– Kun tarkemmin ajattelee, tutkimusaiheeni eli tämä syömisen taito liittyy ranskalaiseen tapaan syödä, Aittola sanoo.
Hän luettelee neljä asiaa, jotka määrittävät syömisen taitoa:
1. Säännöllisyys
Ruokaa syödään säännöllisesti yhdessä muiden kanssa. Ruokailua ennakoidaan, ja siihen panostetaan.
2. Asenteet
Syömisessä on joustavuutta ja rentoutta. On tärkeää, että syömiseen on mutkaton suhde ja siitä pystyy nauttimaan.
3. Hyväksyntä
Tämä tarkoittaa, että pystyy syömään erilaisia ruokia ja myös kokeilemaan uusia ruokia. Ruokavalio on monipuolinen.
4. Kehon kuuntelu
Syödään kehon tuntemusten mukaisesti. Pyritään huomioimaan nälän ja kylläisyyden tuntemuksia. Luotetaan kehon viesteihin ja uskalletaan syödä riittävään kylläisyyteen saakka.
HS
