Pyydän vinkkejä joulupullan leipomiseen!

Pullaa osaan kyllä tehdä, mutta mitä koristeita tms tulee joulupullaan??
Tai minkämuotoisia pullia tekisin?

 

Helppo joulupulla on tehdä korvapuusteja, mutta korvaa kaneli piparimausteella.

 

esim pitko jossa seassa on kirsikoita ja rusinoita

 

ja saksalainen joulupulla on hyvää

STOLLEN
1 1/2 dl maitoa
25 g hiivaa
1 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
1/4 tl suolaa
1-2 tl kardemummaa
1 rkl sitruunamehua
50 g (1 dl) mantelirouhetta
100 g voita, suolatonta

Täyte
1 pussi (60 g) korintteja
1 dl rusinoita
1 pussi (65 g) sukaatteja

Voiteluun
100 g voita, suolatonta

Pinnalle
tomusokeria

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää puolet sokerista ja alusta jauhot joukkoon. Anna taikinan kohota ainakin kaksinkertaiseksi. Lisää lopput kuivat aineet ja voi sulatettuna. Alusta uudelleen ja kohota. Kauli kohonnut taikina sentin paksuiseksi levyksi. Levitä puolet hedelmistä levyn toiselle puoliskolle. Taita toinen taikinapuoli hedelmien päälle. Toista kaulinta ja lisää loput hedelmät koko taikinalevylle. Rullaa kuin kääretorttu. Jätä sauma alapuolelle. Kohota rullaa noin 20 min leivinliinalla peitettynä.
Voitele voisulalla. Paista 200 asteessa noin 30 min. Voitele paistamisen aikana voisulalla. Voitele vielä kypsä leivonnainen voisulalla. Anna jäähtyä. Siivilöi pinnalle runsaasti tomusokeria. Säilytä joulupulla folioon käärittynä viileässä.

Lasst es Euch schmecken!

 

-leivo perus pulla taikina sekaan susinoita...pitkojen päälle mantelilastuja ja raesokeria
-perus taikina, kauli taikinaa ja levitä luumumarmeladia ja rullaa ja tee leikko pitkoa
-tee perus pyöreitä pullia ja kohottamisen jälkeen laita pipari taikinasta muootilla otettu pipari ja paista!!!!

olisko näistä apua!!!=)