PUNAJUURIEN KEITTÄMINEN! Voisko joku auttaa?

["tsip"]

Eli kun keitän kokonaisia punajuuria, niin laitanko mitään sekaan? Suolaa tms? Kokonaisenako ne keitetään? Kauanko niiden pitää kiehua, toki riippuu koosta mutta suunnilleen.

Ja miten sitten se säilöminen jos ei kaikkia jaksa syödä? Kauanko säilyy ja miten säilömistä voi pidentää? Kiitos

 

[helpoiten]

saat ohjeet kun googletat punajuurien keittämisen.

 

[macy gray]

Täytyi ihan googlettaa, koska aikomuksenani on kasvatella ja säilöä punajuurta. Löytyi tämmöinen: http://kaksplus.fi/keskustelu/perhe-ja-koti/ruokavinkit/337309-punajuurten-keittaminen/#post3190732

Luulisi, että keitettyä punajuurta voisi myös pakastaa. Voithan tehdä osasta myös etikkapunajuuria, jonka valmistukseen löytyy varmasti monia erilaisia ohjeita. Muita säilöntätapoja en oikeastaan tiedä, jos ei halua tehdä paljon punajuurta sisältäviä ruokia pakkaseen.

 

[macy gray]

saat ohjeet kun googletat punajuurien keittämisen.

Helpoiten saa ohjeen, jos joku ystävällinen sen tänne kirjoittaa. Google on kätevä ja sillä yleensä saa vastauksen melkein asiaan kuin asiaan, mutta se linkkien läpi käyminen on aika työlästä ja aikaa vievää. Tällä kertaa vastaus löytyi helposti, mutta tuossakin on vain yksi vaihtoehto ja makuja sekä tapojahan on monia. Mielestäni tuo kommenttisi oli vähän turha, koska varmasti ap tiesi sen itsekin. Hän vaan päätti kysyä täältä, jos jollain olisi hyväksi todettu ohje.

 

[macy gray]

[QUOTE="tsip";23522341]Ja miten sitten se säilöminen jos ei kaikkia jaksa syödä? Kauanko säilyy ja miten säilömistä voi pidentää? Kiitos [/QUOTE]

Säilyyhän se raakanakin, jos on hyvä kylmäkellari käytössä. Samaan tapaan muistaakseni kuin perunat ja porkkanat. Joku asiasta paremmin tietävä voisi virkistää muistiani, sillä asia on ajankohtainen syksyyn mennessä.