pulla taikina apuja

[pulla]

Teettekö pullataikinasta sellaisen, että ei jää ollenkaan sormiin, vai että jää?
Miten pullista saisi pehmeitä, eikä kovia ja raskaita?
Ja voiko voin tilasta käyttää öljyä?

 

[salsai]

Mun taikina o sellasta että se o vähä tahmeaa. Sitte kun o kohonnut niin tuunaan jauhojen kaa pyöritellen, niin ei jää käsii kiinne. =)

 

[ap]

no mites tuo öljy? =)

 

[SitäSaaMitäTilaa]

mä jätän sen vähän löysäks.sellaseks et vaivatessa kuitenkin irtoo kulhon reunoista.

 

[Kylkiluu]

Mun kokemukseni mukaan Anni Helena-erikoisvehnäjauholla ja voilla saa ehdottomasti parhaan sitkon, ilmavimman taikinan ja parhaat pullat
Nyttenkii taikina nousemassa...

Niin, mä jätän takinan aavistuksen löysäksi ja vaivaan tosi kauan, valmista on kun taikina alkaa irrota kulhon seinämistä ja sormista.

 

[...]

Mun taikina o sellasta että se o vähä tahmeaa. Sitte kun o kohonnut niin tuunaan jauhojen kaa pyöritellen, niin ei jää käsii kiinne. =)

näin myös meillä

 

[ap]

Mun kokemukseni mukaan Anni Helena-erikoisvehnäjauholla ja voilla saa ehdottomasti parhaan sitkon, ilmavimman taikinan ja parhaat pullat
Nyttenkii taikina nousemassa...

Niin, mä jätän takinan aavistuksen löysäksi ja vaivaan tosi kauan, valmista on kun taikina alkaa irrota kulhon seinämistä ja sormista.

kuin kaua saa vaivata että tulee sellaseks että irtoo?

 

[Kylkiluu]

Mun kokemukseni mukaan Anni Helena-erikoisvehnäjauholla ja voilla saa ehdottomasti parhaan sitkon, ilmavimman taikinan ja parhaat pullat
Nyttenkii taikina nousemassa...

Niin, mä jätän takinan aavistuksen löysäksi ja vaivaan tosi kauan, valmista on kun taikina alkaa irrota kulhon seinämistä ja sormista.

kuin kaua saa vaivata että tulee sellaseks että irtoo?

Hmm... n. 20-30 minuuttia mä vaivaan kaiken kaikkiaan. Joskus pitempään