Proteiinin tarve

Kun kerta meidän perheen ruokailuja varten selvittelin tämän asian ja hienon taulukon keräsin, niin miksen en jaa tietoa myös täällä.

Eli keräsin erilaisten ruoka-aineiden proteiinipitoisuuksia tällaisesta osoitteesta: http://ravintolaskuri.yhteishyva.fi/calculator/index/

100g kutakin tuotetta sisältää proteiinia __ grammaa

• maito, 3g
  maissi pakaste, 3g
  jogurtti, 5g
  herne pakaste, 6g
  ruisleipä, 7g
  tofu, 8g
  makaroni, 10g
  muna, 13g
  feta, 14g
  kaurahiutale, 15g
  soijarouhe, 15g
  kalaa, 18g
  porsaanliha, 18g
  herne kuivattu, 18g
  naudanliha, 20g
  cashewpähkinä, 20g
  papu, 22g
  linssi, 24g
  juusto, 25g
  maapähkinä, 26g
  kinkkuleikkele, 28g

Osoitteesta (http://opetus.ruokatieto.fi/Suomeksi/Nuoret/Ravitsemus/Energiaravintoaineet/Proteiinit) opin että ihminen tarvitsee painokiloaan kohden päivässä 0,8g, proteiinia.

Eli 20kg 5 vuotias tarvitsee päivässä 16g proteiinia. Aika vähän, kun miettii, olen luullut sen olevan paljon enemmän. Meillä on siis tilanne että lapsi kieltäytyy lihan syönnistä, joten piti kerätä vähän kättä pidempää jotta tietää että muksu saa ruuasta riittävästi proteiinia kasvaakseen terveeksi.

Mutta tiedoksenne teille muillekin tämä ahaa elämys että proteiinin tarve saadaan tyydytettyä tosi helposti ilman lihaakin.

 

Mutta tiesitkö että sille 5-vuotiaalle välttämättömiä aminohappoja (siis proteiinin rakenneosia) on kymmenen eikä mistään kasvikunnan tuotteesta saada näitä kaikkia kerralla. Soijassa oli vissiin 8 aikuiselle välttämätöntä mutta lapsi ei pärjää edes soijalla. Eli ennenkuin syötätte lapsillenne pelkkää kasvisruokaa, teidän tulisi osata koostaa se ruokavalio oikein.

 

Mutta tiesitkö että sille 5-vuotiaalle välttämättömiä aminohappoja (siis proteiinin rakenneosia) on kymmenen eikä mistään kasvikunnan tuotteesta saada näitä kaikkia kerralla. Soijassa oli vissiin 8 aikuiselle välttämätöntä mutta lapsi ei pärjää edes soijalla. Eli ennenkuin syötätte lapsillenne pelkkää kasvisruokaa, teidän tulisi osata koostaa se ruokavalio oikein.

Meidän ruokavalioon kuuluu luonnollisesti niin maito kuin kananmunat sekä kala. Eli emme ole aloittamassa vegaanista ruokavalioa kuitenkaan

 

Hyvä. Ajattelin vaan mainita asiasta kun moni kuvittelee että eläinproteiini=kasviproteiini.

 

Fineli.fi on kans hyvä osoite

 

Hyvä. Ajattelin vaan mainita asiasta kun moni kuvittelee että eläinproteiini=kasviproteiini.

Tätä asiaa käsitellään osoitteessa http://opetus.ruokatieto.fi/Suomeksi/Nuoret/Ravitsemus/Energiaravintoaineet/Proteiinit missä tosiaan todetaan että kasviproteiineista soija on paras, mutta että eläinkunnanproteiinit ovat kaikkein parhaimpia tyydyttämään kaikkien aminohappojen tarpeen. Asiasta on siellä melko tarkkojakin tietoja.

 

Mulla on semmone käsitys että hamppu on parempi ku soija. Täydellinen aminohappokoostumus. Ekologisempi vaihtoehtokin, sitä saa käsittääkseni kotimaisenakin.