Pizzan teko-ohjetta?

[Salla]

Alkoi himottamaan nyt kotitekoista pizzaa todella paljon ja kaipaan vinkkejä tekoon.. eli miten teette pizzan ja mitä kaikkea laitatte päälle?

 

[Pauna]

Taikinan teen ihan perusohjeella eli 2½ dl vettä, pari tl kuivahiivaa ja saman verran suolaa sotkettuna jauhoihin, pari rkl öljyä ja sit tosiaan niitä jauhoja sen mukaan että tulee sopivan tuntuinen taikina.

Päälle pistän valkosipuli-tomaattimurskaa, jauhelihaa, kinkkusuikaletta, aurajuustoa, paprikaa, tomaattia, ananasta, tuoreita herkkusieniä, katkarapuja yms. mitä sattuu kaapista löytymään tai kaupasta tarttumaan.

 

[L-ouisa]

pohja:
50g voisulaa
2dl kylmää vettä
hippunen suolaa
puol pussii kuivahiivaa
vehnäjauhoja n.öh.. 6dl.. no kuiten niin paljon et on leivottavaa

Päälle:
Mitä kaapista sattuu löytymään
sipulia,herkkusieniä,ananasta,maissia,kanaa..Ja paljon juustoa

 

[Orion-]

Me tehdään joskus myös pikapizzaa eli pizzaleipää (iltapalaks ku ei jaksa enää "oikeaa" pizzaa), paahtoleivän päälle tomaattisosetta tai ketsuppia, sitte täytteet (eli meillä yleensä tonnikala ja kinkku..), juustoa ja pizzamaustetta vielä päälle. 200 asteiseen uuniin kunnes juusto sulanut.

 

[papan mamma]

Mä käytän taikinassa aina durum-vehnäjauhoja. Niistä tulee hyvä pohja

 

[Ennariina]

Täytteeksi yleensä laitan jauhelihaa, metwustisilppua/kebabia tai molempia, ananasta murkana tai paloina ja ripsuttelen sen ananasliemen siihen pitsan päälle niin tulee ihanan mehevää ja kosteaa pitsaa, ketsupilla voitelen aina sen taikinapohjan ennen täytteen laittoa. Juustoraastetta ja pitsamaustetta tietysti päälle.

 

[Nyynä]

me tehään aika harvoin pizzaa ja sillonku tehään niin sitte laitetaan kunnon aineksia, tuoretta tonnikalaa, simpukoita, parmankinkkua, mozzarellaa, kalkkunanfilettä/broileria, kunnon homejuustoja, kalamata-oliiveja (siis muita en enää nykysin syökään), jättikatkarapuja, tuoretta ananasta tai persikkaa, kirsikkatomaatteja, poronlihaa....

ja kastikkeen teen aina ite: tuoreita tomaatteja, tuoretta basilikaa, oliiviöljyä, selleriä, valkosipulia ja sipulia.

 

[larvae]

Durumvehnäjauhoilla tulee paras pohja. Pohjan kaulitsen tooosi ohueksi, saa valo paistaa läpi
Pohjan päälle tomaattipyreetä, johon sekoitan oreganoa, basilikaa, mustapippuria, valkosipulia ja oliiviöljyä. Sitten muuta täytteet päälle, suosikkini on ananas-aurajuusto. Pizzan laitan uuniin alalämmölle ja kaikkein alimmalle tasolle, 225 astetta ja noin kymmenen minuuttia. Tulee aina hyvää, koska pahaa pizzaa ei ole olemassakaan

 

[Nyynä]

Durumvehnäjauhoilla tulee paras pohja. Pohjan kaulitsen tooosi ohueksi, saa valo paistaa läpi
Pohjan päälle tomaattipyreetä, johon sekoitan oreganoa, basilikaa, mustapippuria, valkosipulia ja oliiviöljyä. Sitten muuta täytteet päälle, suosikkini on ananas-aurajuusto. Pizzan laitan uuniin alalämmölle ja kaikkein alimmalle tasolle, 225 astetta ja noin kymmenen minuuttia. Tulee aina hyvää, koska pahaa pizzaa ei ole olemassakaan

voi kuule, paha pizza on olemassa hyvinkin... mies teki pizzan itelleen tässä muutamia kuukausia sitten. kysyin että haluaako apua mutta ei halunnu, halus tehä ite (minä hypin riemusta, kerrankin ei tarvinnu mennä ite keittiöön) joten sai sitte tehä ite ihan alusta loppuun asti. maistu kuulemma ihan hevosen perseelle se pizza
olis sittenki kuulemma pitäny kuunnella minua että mitä siihen pizzaan kannattaa laittaa

 

[Joku]

 

[miinus_muna]

Ainekset:
.25 g tuorehiivaa
.3 dl haaleaa vettä
.n. 500 g vehnäjauhoja
.½ teelusikallista suolaa

Tulee varmasti hyvä pizza

 

[vieras]

Hyi, ei mitään ketsuppia tai tomaattipyrettä pizzan päälle. Ihan hirveen makuista. Jauhelihakin on niin yök.

 

[öööö]

mun pizza

pohja : 2 dl vettä, 25g hiivaa, 1tl suolaa, 3rkl öljyä

tomaattikastike: paseerattua tomaattia, ruokakermaa, basilikaa, mustapippuria,suolaa, sokeria ja valkosipulia

täytteeksi: broileria, pestoa , juustoraastetta ja mozzarellaa

On hyvää

 

[öööö]

mun pizza

pohja : 2 dl vettä, 25g hiivaa, 1tl suolaa, 3rkl öljyä

tomaattikastike: paseerattua tomaattia, ruokakermaa, basilikaa, mustapippuria,suolaa, sokeria ja valkosipulia

täytteeksi: broileria, pestoa , juustoraastetta ja mozzarellaa

On hyvää

siis pohjaa tulee vielä 5 dl durumvehnäjauhoja