peruslettujen ohje?

[lättyjä]

apua, lupasin lapsille lettuja ja ohje kadoksissa, enkä mikään kokki kolmonen ole.. netistä löytyy jotain täyte ja erikoislettuja..
Kertokaas joku nopeeta peruslettujen ohje..

 

[Lilii lisänimetön]

4 munaa
litra maitoa
4-6 dl jauhoja (kun on sopivan pakuista)
suolaa ripaus

paista rasvassa

 

[**]

litraan maitoo 6 desiä jauhoja, suolaa ja sokeria oman maun mukaan, rasvaa paistamiseen.

 

[lättyjä]

ei kun väsäämään..

 

[Noppana]

litraan maitoo 6 desiä jauhoja, suolaa ja sokeria oman maun mukaan, rasvaa paistamiseen.

Kananmunaa??? Toisaanko ilman? Jos näin, niin ilahdun koska on kananmuna-allergikko perheessä. Voisko tehdä lettuja jollain ohjeella ilman munaa!?

 

[jeps]

Letut ja pannukakut ilman kananmunaa:

Lettu- ja pannaritaikinaan tulee lisätä kaurahiutaleita (1 dl / 1 l nestettä) sopivan sitkon saamiseksi. Myös muussattu banaani luo sitkoa. Jos näitä ei ole ulottuvilla, kyllä ne letut ilmankin syntyvät. Käytä valkoisia vehnäjauhoja. Jos taikinassa on liikaa grahamjauhoja, letut eivät pysy koossa. Leivinjauhe auttaa lättyjä irtoamaan pannusta. Pannariin pätee samat kikat.

 

[**]

litraan maitoo 6 desiä jauhoja, suolaa ja sokeria oman maun mukaan, rasvaa paistamiseen.

Kananmunaa??? Toisaanko ilman? Jos näin, niin ilahdun koska on kananmuna-allergikko perheessä. Voisko tehdä lettuja jollain ohjeella ilman munaa!?

joo mä en oo koskaan laittanu. Eikä oo tarvinnu mitään kaurahiutaleita tms. Pelkät jauhot ja maito on riittäny. Ei oo koskaan revenny tmv. ehkä vähän normaalia paksumpia teen? En oo varma, siitä on niin kauan ku oon muitten tekemiä lettuja syöny.

 

[KahviKaisa]

Näin julun alla lisäisin taikinaan kanelia, jolloin saa oikein miellyttävän joulun maun letteuihin. Muutoin lisään aina vaniljasokeria taikinaan...