Perunat uunissa valmistettuna

[kokkaaja]

Ajattelin koittaa tehdä samanlaisia perunoita tänään, joita söimme Kreikan matkalla kuukausi sitten. Ne voidellaan öljyllä ja maustetaan basilikalla ja suolalla. Mutta kuinkahan kauan niitä pitää paistaa uunissa ja millä asteella? En ole koskaan tehnyt mitään lohkoperunoita uunissa. Osaisiko joku auttaa.

 

[keppälerttu]

Jos teet lohkoperunoita, niin 200-220 asteessa noin 20-30 min

riippuen vähän minkä kokoisia lohkoja ja uunin tehosta.

 

[kokkaaja]

Kiitti neuvosta! En ajatellut mitään hirveän pieniä, vaan noin neljä palaa yhdestä perunasta.

 

[vie]

perunoihin voi laittaa myös valmista perunamaustetta, itse pidän uunissa n. 45 minuuttia

 

[kokkaaja]

Juu, ostinkin tuota perunamaustetta ja ajattelin sitä laittaa osaan perunoista. Mutta olivat niin hyviä nuo Kreikan perunat, että pitää koittaa niitäkin.

 

[almie]

Juuri eilen tehtiin niin, että perunat kuorineen lohkoiksi, pussiin, perään öljyä, suolaa. Sekoitellaan pussissa ja siittä pellille perunat ja uuniin 225 ja n. puoli tuntia. Valmiisiin perunoihin ripaus perunamaustetta oman maun mukaan.