Perunasta

[hei]

Tuli vain tuosta toisesta ketjusta mieleen että eikö peruna olekkaan terveellistä???? Mä oon tosiaan luullut että siitä saa vitamiinia jne mutta eikö ne olekkaan terveellisiä? Meillä syödään monta kertaa viikossa perunaa kun olen luullut että se on terveellistä :/

 

[smirgelaine]

Peruna täytyy keittää kuorineen, jotta ravinteet pysyvät tallessa.

 

[Mamma italiana]

kyllà peruna on terveellistà siinà missà moni muukin ruoka-aine. jos on dietillà se on kuitenkin hiilihydraatti pitoinen ja lihottava (siinà missà pasta, riisi ja leipà)

 

[hei]

No niin meillä tehdään.. paitsi silloin kun muusia tehdään

 

[Kärsäpärstäinen]

Sanotaan vaikka näin että peruna ei ole millään tavalla välttämätöntä ja se on aika ravintoaineköyhää eikä se korvaa aterialla salaattia. Ei se nyt epäterveellistä ole, ainakaan jos vertaa valkoiseen pastaan tai valkoiseen riisiin.

 

[Tytönjapojanmamma]

Terveellistä on!

 

[Keittiönoita]

\

Peruna täytyy keittää kuorineen, jotta ravinteet pysyvät tallessa.

Vähenee ne silloinkin. Jos perunaa varastoidaan yli 3 kk, niin esim C-vitamiinipitoisuus on pudonnut jo puoleen. Kypsentäminen vähentää sitä vielä 30-40%. Perunan hyöty ravitsemuksessa on siitä saatavat hiilihydraatit ja energia.