Perunasalaatti ilman majoneesia?

[vieras]

Tekisi mieli perunasalaattia johon laitan uusia perunoita, uusia sipulinvarsia ja suolakurkkua. Mikä olisi hyvä öljykastike tähän? ei aina viitsisi sitä iänikuista majoneesia.

 

[gg]

ihan hyvä tulee kun laitat öljyä, sitruunanmehua, suolaa, sokeria, valkopippuria ja ruohosipulia, teen usein

 

[tää]

laitapa kermaviiliä ja mausteita

 

[ap]

laitapa kermaviiliä ja mausteita

Tällaista meillä on usein lohkoperunoiden tai kalan kastikkeena. Eli ei sitä.

 

[Huom]

ihan hyvä tulee kun laitat öljyä, sitruunanmehua, suolaa, sokeria, valkopippuria ja ruohosipulia, teen usein

Öljyinen pikkaisen kirpeä kastike, sitruunamehulla tai viinietikalla maustettu, toimii oikein hyvin perunasalaatin kastikkeena.

 

[peppi]

oliiviöljyä, sitruunamehua, murskattua valkosipulinkynttä, suolaa, tuoreita yrttejä silputtuna (korianteri, minttu, persilja,..), punaviinietikkaa tai balsamicoa.
Oman maun mukaan sekottelet, öljyä tulee kuitenkin reippaasti

 

[Tellu]

Ja meillä laitetaan ohennettua pestoa salaatin mausteeksi.

 

[meillä]

mies laittoi piparjuurta. sen sekoitti rahkaan. nam! lisukkeena oli savulohta.

 

[puddighinu]

ihan hyvä tulee kun laitat öljyä, sitruunanmehua, suolaa, sokeria, valkopippuria ja ruohosipulia, teen usein

Öljyinen pikkaisen kirpeä kastike, sitruunamehulla tai viinietikalla maustettu, toimii oikein hyvin perunasalaatin kastikkeena.

Tätä mäkin teen, en koskaan majoneesia. Kun ton kaataa perunoille kun ne on vielä vähän lämpimiä niin ne ottaa kivasti siitä makua.

 

[Menneiden joulujen haamu]

Kokeile kermaviiliä ja tuorejuustoa esim. ruohosipuli/pippuri/valkosipuli. Kumpaakin 200 g purkki ja lisäks vaikka 1 rkl sinappia ja murskattuja viherpippureita.

 

[ap]

Kiitos Paljon hyviä ohjeita. Nytpä saa perhe maistella pottusalaatteja