Perunarieskat :P

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Gloria
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

Gloria

Aktiivinen jäsen
03.06.2004
9 087
1
36
Oliskos kellään OOOOOIKEIN hyvää ohjetta?

Tiedän toki, että netti on ohjeita pullollaan, mutta haen nyt ennen kaikkea hyväksi havaittua reseptiä noille muussin jämille :)
 
Perunamuussia
Siirappia loraus
Jauhoja (vehnä, ruis-, mikä vaan..) sen verran että on taikinamaista.

Uuniin 200 astetta kunnes rusehtaa.
Samaten voit käyttää kaurapuuronjämät.
 
LÖytYi!

4 annosta

3 dl perunamuussia
1 tl suolaa
1 muna
2-3 dl Ohra- tai vehnäjauhoja

Uuni 275 astetta lämpiämään. Vaivaa muussiin suola, muna ja jauhot. Vaivaa sitä kunnes se tuntuu pehmeältä levitettäväksi, älä tee sitkoa.

Levitä pellille paista uunin keskiosassa 8 min, kunnes pinnassa laikkuja
 
Minä olen tehnyt mutu-tuntumalla jotenkin näin:
Muussin sekaan maitoa/vettä, niin että tulee vellimäistä
siihen sekaan 2 kananmunaa, suolaa, vehnäjauhoja, (porkkanaraastetta ja vehnä/ohraleseitä jos on). sen verran, että tulee sakeaa,mutta lusikalla mätettävää. Siitä sitten lättysiä pellille ja uuniin 225 astetta.
 

Yhteistyössä