Parhaat kasvisruokareseptinne, kiitos :) (ilman soijaa)

Eli onko sulla joku erinomaisen hyvä kasvisruokaresepti, jonka haluat jakaa? Parin viikon ruokalistaa teen ja pää on ihan tyhjä. Viime aikoina on syöty aika paljon keittoja ja kasvispihvejä, tekisi mieli jotain uutta. Saa olla maito+muna.

 

Pinaattikeitto..Teen sillä opilla,minkä mummultani olen saanut: kattilan pohjalle rasvaa(voita/margariinia),siihen jauhot,ei ruskisteta!Sekaan maito,keitellään kunnekka on semmosta sopivan paksua.Lähes valmiiseen soppaan lisätään pinaatit,suola...

Kasvissuikaleista saa helposti kiusauksen,kun laittaa suikaleisiin mausteet ja päälle kerman.

 

Pinaattiletut on meidän lasten ihan lempparit!

2 munaa
1/2 l maitoa
3 dl jauhoja (sekoittele oman mielen mukaan)
1 tl suolaa
150 g sulatettua pakastepinaattia
1 rkl öljyä

 

Tykkäätkö pinaatista tai pestosta?

itse tykkään esim pinaattipastasta ja pestopastasta sekä pestocouscousista.

Pinaattipastassa: pastaa, punasipulia, pinaattia, creme bonjour cuisinea. Keitetään pastat. Kuullotetaan punasipulit pannulla. Lisätään creme bonjour cuisine ja pinaatit ja hämmenetään kunnes pinaatti (pakaste) on sulanut. Lopuksi lisätään pastat.

Pestopastaan ihan vain pestokastiketta pastan sekaan. Siihen voi laittaa lisukkeeksi vaikka cashew pähkinöitä ja fetaa. Pestocouscousissa couscousin sekaan laitetaan pestokastiketta ja sekaan vaikka fetapaloja, cashew pähkinöitä, aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja, papuja, mitä haluaakaan.

Erilaiset kasvispadat on myös hyviä. Perunaa, porkkanaa, sipulia, papuja tai linssejä joko tomaattimurskaan tai kermaan esimerkiksi

 

Rakastan kasvisborssikeittoa. Ohjeen löydät kuukkeloimalla, vaikka ehkä sulla se ohje jo onkin.

Myös hunajaiset uunissa paahdetut juurekset ovat maukkaita. Kukkakaaligratiini tai parsakaaligratiini maistuvat.

Lapsuuteni lemppareita oli uuniohrapuuro, semmoinen pitkään uunissa muhinut.

 

Meikä maisteli työharjoittelussa kasviskeittoa jossa oli pari purkkia tomaattimurskaa, purkki kikherneitä, muutama porkkana, fenkoli, sipulia ja mausteita. Vettä olisko ollu nelisen desiä, mutta nestemäärää vähentämällä tuosta saa hyvän kastikkeenkin riisin tai helmien kaveriksi. Namnam.

 

-täytetyt kesäkurpitsat tai paprikat, esim. sieni-riisitäyte.
-kasvisgratiini.
-sienikeitto.
-tomaattikeitto.
-kasvisosekeitto.
-kasvilasange.
-munakasta.
- kasvipizzaa.

 

Pinaatti-vuohenjuustopasta on aika jees.

Keitä pasta. Sulata pinaatti voissa kattilassa ja heitä vuohenjuustopalasten kanssa joukkoon. Vielä pinjansiemeniä/siemensekoitusta päälle niin avot.

Joskus lisään esim. punasipulia tai paprikaa mukaan.

 

Hernerouhepihvit, googlella löytyy monia ohjeita. Laitan niiihin ripauksen sinappia mausteeksi, tulee ihania!

 

Pinaatti-vuohenjuustopasta on aika jees.

Keitä pasta. Sulata pinaatti voissa kattilassa ja heitä vuohenjuustopalasten kanssa joukkoon. Vielä pinjansiemeniä/siemensekoitusta päälle niin avot.

Joskus lisään esim. punasipulia tai paprikaa mukaan.

sori, ehkä tyhmä kysymys, mutta sulaako se vuohenjuusto sinne joukkoon sitten, vai pysyykö se niissä palasissa?

 

[QUOTE="ressu";29514632]sori, ehkä tyhmä kysymys, mutta sulaako se vuohenjuusto sinne joukkoon sitten, vai pysyykö se niissä palasissa? [/QUOTE]

Se sulaa sillein sopivasti Mä otan aina ne vahakuoret irti niin mun versioissa se on yleensä aika sulana. Mies taas jättää ne kuoret niin pysyy paremmin kasassa.

 

Se sulaa sillein sopivasti Mä otan aina ne vahakuoret irti niin mun versioissa se on yleensä aika sulana. Mies taas jättää ne kuoret niin pysyy paremmin kasassa.

vahakuoret? onko kaikissa vuohenjuustoissa sellaiset? koska en oo ikinä huomannut mitään kuoria