Paras ohje piirakan pohjaan?

["vieras"]

Eli etsin piirakkapohjaan hyvää ohjetta. Netti on niitä pullollaan, joten löytyisikö täältä kokemuksen perusteella hyväksi havaittua pohjaa? ja pellillisen ajattelin tehdä

 

["vieras"]

No kun mun mielestä se riippuu ihan siitä, minkä piirakan aiot tehdä.

 

["vieras"]

[QUOTE="vieras";22226007]No kun mun mielestä se riippuu ihan siitä, minkä piirakan aiot tehdä.[/QUOTE]

suolainen piirakka..

 

[SusseN]

[QUOTE="vieras";22226030]suolainen piirakka..[/QUOTE]

100 g voita
1 muna
2 rkl ruokakermaa
2,5 dl vehnäjauhoja

Tää on juustoinen purjo-pekonipiiras ohjeesta, mutta samalla pohjalla teen kinkku- ym. piirakat. Paprikajauhetta oon lisännyt pohjaan, joskus chilijauhettakin.. riippuen vähän täytteistä..

Toi on hyvä siis halkaisijaltaan n. 28 cm piirasvuokaan.

 

[sunflower20]

Mä käytän sellaista ohjetta johon laitetaan 1 dl vehnäjauhoja, 2 dl perunamuusijauhoja, 1 dl voisulaa ja 1-2 dl vettä, (leivinjauhetta 1 tl), 1 dl juustoraastetta.
Toi ohje on ollut tonnikala-katkarapupiiraan pohja, mutta teen melkein mihin piirakkaan nykyään samalla ohjeella.
Ja normaalin kokoiseen vuokaan, oisko 26-28 cm halkaisijaltaan.