Paras laatikkoruoka?

Nyt tarttis vinkkejä. Mitä laatikkoruokia on "olemassa"? Mitä laatikoita teillä kokataan usein? Mieluiten siis sellaset, joissa aekoitetaan aineet ja laitetaan looda uuniin -suoerhelpot ruoat siis haussa! Oon käsi keittiössä...

 

Meillä tehdään vain makaroni- ja lihaperunasoselaatikkoa ja lasagnea. Ne ei kyllä taida täyttää noita kriteerejä...
Oon kuullu sellaisesta, että laitetaan kaupan sipuli-perunasekoitusta ja kinkkusuikaleita ja munamaitoa tai kermaa ja sekotetaan ja sitten uuniin. Ei varmaankaan oo vaikee!

 

No mä teen just kinkkukiusausta silloin tällöin, samoin broilerikiusausta. Ostan valmiita peruna- ja juuressuikaleita, paistan broiskut sipulin ja valkosipulin kera, ja maustan, sitten ladon vuokaan, kenties paprikasuikaleita myös, sekaan kermaa ja päälle juustoraastetta.

 

Erilasiet kiusaukset taitaa sitten olla helpoimipa, jos niitä ap etsit. Moniin laatikkoruokiin pitää paistaa ja keittää jotain ensin, mutta kiusauksiin riittää kun ostaa peruna-sipulisekoitusta kaupasta, sekoittaa joukkoon vaikka kinkkusuikaleita (valmiina pussissa), ruokakermaa, suolaa ja pippuria ja uuniin. Netistä löytää kuukkelilla helposti lisää ohjeita.

 

Tein eilen hieman mukailtua kaalilaatikkoa ja se on tuntunut perheelle maistuvan. Käytin laatikkoon miedosti suolattua marinoimatonta broilerin fileetä. Suikaloin ne ensin, mutta eiköhän valmiit suikaleetkin kävisi. Tein myös kaalista suikaleita ja paloittelin porkkanat. Ruskistin broilerinpalat ja maustoin ne currylla, paprikalla ja useammalla piripirimyllyn rouhaisulla. Vuokaan broiskupalat kaalin ja porkkanan päälle, sekoitus. Hiven siirappia päälle. Paistinpannulle, jossa broiskut paistoin, nokare voita sulamaan, kaadoin sulan voin vuokaan ja sitten otin pannulla vettä, jota kaadoin vuokaan kunnes ainekset peittyivät.

Annoin olla uunissa vissiin 1,5 tuntia sellasessa 175 asteessa. Tuli hyvää. Nyt kun keksin miten korvaan siirapin niin tulee vielä terveellisempi jatkossa.

 

Savuporolaatikko on mielestäni paras laatikko, tässä yksi resepti: Koskenlaskija

 

kaalilaatikko tai pasta-parsakaali-pekonilaatikko, vaatii tosin esivalmisteluja molemmat.

 

Savuporolaatikko on mielestäni paras laatikko, tässä yksi resepti: Koskenlaskija

Ooh, tota täytyy kokeilla!

 

joo siis, kinkkukiusaushan on tosi helppo! ostan kinkkuleikkeleitä, jotka suikaloin tai kuutioin ja sit vaan sipuli-perunasekoituksen ja ruokakerman kera tunniksi uuniin. Vaihtoehoisesti voi käyttää lohta tai j-lihaa tai broilerisuikaleita.

melko helppo on myös makaronilaatikko joka tehdään raaoista makaroneista, eli tarvii vaan ruskistaa sipuli ja jauheliha, sekoittaa sinne raa'at makaronit ja heittää lihalieen uunivuokaan.

 

Savuporolaatikko on mielestäni paras laatikko, tässä yksi resepti: Koskenlaskija

Ot, mutta hyvä tossa reseptissä toi "sipuliperuna", ihan niinku se olis joku kasvi

 

Peppi Pitkätossun voimavuoka tjsp. on kanssa yks.

Sitten on esmes jauheliha-perunamuusivuoka. Eli tekee vaikka valmisjauheesta muussin (Lidlin maistuu ihan perunalta), sekoittaa joukkoon ruskistetun ja maustetun jauhelihan ja tunkee uuniin.

Valmislihapullistakin voi tehä lihamakaronilaatikon. Niin mummoni teki. Tosin lihapullat olivat kotitekoisia.

Broileri, banaani ja sinihomejuusto ovat hyvä yhdistelmä broiskulootaan.

Kokeile vaihtaa peruna bataattiin, jos kyllästyttää?

Biryania voi tehdä naudanlihasta, katkaravuista, broilerista, lampaasta... ja helpottaa voi sitäkin paljon. Keittää riisin, ruskistaa lihan ja tekee jugurttipohjaisen kastikkeen.

 

Nyt jaan yhden meijän perheen suosikkiresepteistä teijän kans, ruuan nimi on Viljo . Eli ruokaan tarvitaan:
-valkosipuliperunoita pakastealtaasta 500 g pussi
-400 g paistijauhelihaa
-1 sipuli
-ruokakermaa 2,5 dl
-juustoraastetta, tomaattisiivuja


Ruskista jauheliha ja pilkottu sipuli öljyssä paistinpannulla, mausta grillimausteella ja oreganolla sekä aromisuolalla, itse lisään vielä valkosipulijauhettakin ja mitä nyt itse kukanenkin jauhelihaan laittaa, mutta oregano antaa oikean Viljomaisen säväyksen .

Kaada vsperunoista puolet voideltuun uunivuokaan, ripottele mustapippurirouhetta pikkisen, aromisuolaa/suolaa perunoiden päälle, sitten paistinpannulta jauheliha-sipulisekoitus, loput vsperunat ja vähän mausteita päälle. Sitten kaada ruokakermat päälle, tomaattisiivut ja päällimmäiseksi juustoraaste. itse ripautan siihenkin vielä oreganoa. Uuniin 225 astetta ja n 50 min. Jos päällinen tummuu liikaa, laita leivinpaperi ruuan päälle ja takas uuniin.

Aivan sikahyvvää .

 

uunikeitto. kinkkukiusaus, kebabkiusaus, broilerikiusaus, kaalilaatikko, makaronilaatikko,lohikiusaus, jauhelihalaatikko,perunasoselaatikko, lasagnette.
meillä ainakin nuo käytössä

 

lasagnea helpompi on cannelonit Ruskistettu jauheliha ja tomaattimurska sekaisin, tällä täytetään cannelonit, semmoisia putkia pastasta, löytyy kaupasta samasta paikkaa kun lasagnelevytkin, nämä kun on vuoassa niin ruokakermaa ja juustoraastetta päälle, n. 20-30min uunissa.

 

Savulohikiusaus. Eli pala kypsää savulohta, peruna-sipulisekoitus, ruokakermaa ja mausteet.

 

Smetanassa haudutettu broileri-riisilaatikko - Kotikokki.net - reseptit
Tää on mun uusin löytöni resepteissä, ja hyvää oli! Alla kommenteissa erilaisia variaatioita, joten myös muunneltavissa on tämä ohje =)

 

Savuporolaatikko on mielestäni paras laatikko, tässä yksi resepti: Koskenlaskija

Kiitos vinkistä! Kokeilen tota heti ens viikolla.

 

Kaalilaatikko
Silakkalaatikko
Liha-perunalaatikko
Makkaraperunalaatikko
Kasvislaatikko
Lasagne
Jauhelihalaatikko

Kiusaukset:
-kinkku
-janssoni
-jauheliha
-broileri
-kasvis
-lohi