Paras kakku mielestäsi ?

[Kais]

Ja ohjeitakin saa laittaa,jos tietää parhaan kakun ohjeen.
Itse pidän sekä suklaakakuista että perinteisistä marja- kermatäytekakuista sekä hyytelökakuista.

Etsin ihanaa ja kesäistä synttärikakkua, pari kuukautta aikaa.

Ja olen kyllä googlettanut ohjeita ja googletan lisääkin, lueskelen lehtiä ja kirjoja.

 

[HopeaToffee]

Vähän kaakaota taikinaan. Kostutetaan mehulla. Väliin appelsiinikreemia ja päälle myös.
Toinen lemppari on kinuskikakku.

 

[Kais]

Vähän kaakaota taikinaan. Kostutetaan mehulla. Väliin appelsiinikreemia ja päälle myös.
Toinen lemppari on kinuskikakku.

Hyvältä kuulostaa,miten teet appelsiinikreemin ?

 

[HopeaToffee]

Hyvältä kuulostaa,miten teet appelsiinikreemin ?

Vatkaa 2 munaa vaahdoksi.
Tee sekoitus: 1,5 dl puristettua appelsiinimehua + 1 raastettu appelsiinin kuori + 2 rkl venhäjauho + 1,5 dl sokeria + 25 g voita.
Lisää sekoitus munavaahtoon ja kuumenna vatkaten koko ajan kiehumispisteeseen kunnes saostuu. Jäähdyta.
Vatkaa 3 dl kermaa ja lisää seokseen.

 

[viisikymppinen isoäiti]

No me tykätäänvaan voileipäkakuista

 

[Kais]

Vatkaa 2 munaa vaahdoksi.
Tee sekoitus: 1,5 dl puristettua appelsiinimehua + 1 raastettu appelsiinin kuori + 2 rkl venhäjauho + 1,5 dl sokeria + 25 g voita.
Lisää sekoitus munavaahtoon ja kuumenna vatkaten koko ajan kiehumispisteeseen kunnes saostuu. Jäähdyta.
Vatkaa 3 dl kermaa ja lisää seokseen.

Kiitti ohjeesta

 

[Kais]

No me tykätäänvaan voileipäkakuista

On kyllä hyviä,sekä kala että lihavoileipäkakut.
Parhaita on jonkun toisen tekemät. Harvoin tulee ite tehtyä

 

[termospullo]

Meillä tykätään ihan peruskakusta eli mansikka-kermasta. Tai mansikka-banaani.

 

[HopeaToffee]

Voileipäkakku on kyllä hyvää. Pitäisi kokeilla gluteenittomasti.

 

[viisikymppinen isoäiti]

On kyllä hyviä,sekä kala että lihavoileipäkakut.
Parhaita on jonkun toisen tekemät. Harvoin tulee ite tehtyä

Totta, ystis teki täksi päivää meille lihakakun ja kalakakun, molemmat on syöty

 

[vierailija]

Täytekakuista tykkään prinsessakakusta. Muuten raikkaan juustokakut on ihania.

 

[-tibis]

Kalaversion voileipäkakku on munkin suosikki.

Mutta makeista peruskakkupohja, väliin marenkia, mansikkasuorvosta (tuoretta tai pakasteesta) ja vaniljakiisseliä. Pinnalle tuoreita mansikoita ja kermaa.

 

[Kais]

Tekisi mieli tehdä sekä marja-kermakakku että myös vaikkapa suklaa-mokkakakku,mutta enpä tiiä kutsunko montaakaan vierasta kahville.

 

[-tibis]

Jaffakakku on myös yksi suosikeista. Mummu "keittelee" appelsiinista lemon curdin tapaista tahnaa, lisäksi appelsiinituorejuustoa ja kermaa. Peruskakkupohjan väliin. Makoisaa. Tuoreet mansikat toimivat myös tässä koristeina.

 

[HippuTAR]

Mansikkakermakakku, kinuskikakku ja mangojuustokakku.

 

[Kais]

Oi nam ihania kakkuja

 

[Kais]

Töihin voisikin tehdä suklaamokkakääretortun ja kotiin marja-kermakakun

 

[feger]

En voi vastustaa voileipäkakkua. Melkeinpä mikä täyte vaan käy, tykkään kalaisasta, että myöskin kinkkuisesta(vaikka en kinkuista muuten erityisemmin perusta)

 

[Pey]

parasta nyt tällä hetkellä mielestäni on lime-raakakakku. Oikeastaan raakakakut hakkaa perinteiset kakut muutenkin mennen tullen, ainakin ne mitä itse teen. Olen vaan kerran syönyt jonkun toisen tekemää, jossain kahvilassa. Se oli mielestäni aika hyvä, mutta ei niin hyvä kuin minun tekemät. Niissä on se hyvä, että voi tehdä vähän oman maun mukaan.

 

[Kais]

parasta nyt tällä hetkellä mielestäni on lime-raakakakku. Oikeastaan raakakakut hakkaa perinteiset kakut muutenkin mennen tullen, ainakin ne mitä itse teen. Olen vaan kerran syönyt jonkun toisen tekemää, jossain kahvilassa. Se oli mielestäni aika hyvä, mutta ei niin hyvä kuin minun tekemät. Niissä on se hyvä, että voi tehdä vähän oman maun mukaan.

Vadelma-suklaa raakakakku on huippuhyvää

 

[epek]

Tämmöisen voileipäkakun joskus tein, mielestäni onnistui hyvin. Ihan jollakin normi kalavoileipäkakku ohjeella mentiin. Ikävintä joskus voileipäkakuissa on että ovat liian kuivia. Tästä ei tullut liian kuiva. Kylmäsavulohi oli ite savustettua ja se toikin hyvää makua siihen.

 

[Kais]

Tämmöisen voileipäkakun joskus tein, mielestäni onnistui hyvin. Ihan jollakin normi kalavoileipäkakku ohjeella mentiin. Ikävintä joskus voileipäkakuissa on että ovat liian kuivia. Tästä ei tullut liian kuiva. Kylmäsavulohi oli ite savustettua ja se toikin hyvää makua siihen.

Nam,kyllä on herkullisen näköinen.

 

[vierailija]

Siis kyllähän ihan paras täytekakku on mansikka-kermakakku. Konstailematon ja silti niin ihanan maukas.

Hyvänä kakkosena kakku jossa välissä mustikkamoussea (kermavaahtoa, maustamatonta tuorejuustoa, mustikkasurvosta, liivatetta, vaniljasokeria ja vähän appelsiininkuorta).

Suklaakakkukin on hyvää. Taikinaan sulatettua suklaata ja täytteeksi oikein suklaista moussea. Kostutetaan maidolla. Ja vähän tuoreita vattuja vielä sinne väliin. Kuorrutetaan kermavaahdolla johon lisätty sulatettua suklaata.

 

[vierailijailona]

Aivan perus vaalea täytekakku tai kääretorttupohja, väliin mansikkasosetta ja esim banaania. Huom. Mikään hillo tai kräämi ei käy, sen pitää olla sen verran vetistä että kakusta tulee kuin nevasuo, ja ei liian makeaa. Sellainen kunnon liian märkä täytekakku, NAM! Parasta juhlien jälkeisenä päivänä. Päällisillä ei niin väliä, mikä vaan käy.

Toinen on sit paistettu juustokakku, mihin tulee vielä päälle kerros creme fraichea taittamaan makeuden.