Paljonko teillä on uunissa asteita kun paistatte kinkkua?

Ja siis saatte sen kypsymään tuossa 1-1½h/kg vauhdissa?

 

Minulla oli 125...
En kyllä ole varma tuosta vauhdista...

 

120 astetta ja n. 1 tunti kilo.

 

no sit en ymmärrä
kiertoilmalla vai ilman?

 

no sit en ymmärrä
kiertoilmalla vai ilman?

Ilman.

 

meillä taas ukko haluaa että lämpö on 100 astetta.. ei mua muuten haittais mut ois sentää itte tääl vahtimas kinkkuansa..

 

wiivi84...onko ukkos äite sanonu tuon kinkun paistolämpötilan?!?
Meillä ainakin anoppi sen sata kertaa toitottanu tuota 100 asteen lämpöö ja sit kuitenkin vaan 1tunti/kilo ja mä oon kyl sitä mieltä et jos tuossa ajassa meinaa saada kunnollista ja kypsää kinkkua niin vähintään se 120 astetta pitäs uunissa olla.
Joten siis meillä paistellaan 120 asteessa ihan vaan mun omapäisyyden takia ja meinaan kyl hiukan yli 8kilon kinkkua pitää uunissa yli tuon tunti/kilo...paistomittarikin kyllä on ja siitä hiukan katselen koska vois olla kypsää...ja siis sen jälkeenkin viä hetken pidän uunissa.
Meillä kuitenkin halutaan syödä kinkku kunnolla paistettuna (sellasena tosi murenevana)

 

130-140 tienoille kipuaa jos en piä luukkua auki. Turhan paljo lämpes uuni. :/ Mutta mikäs täsä valvoessa, ei kauheesti uneta. Huomena vaan voi senki eestä, 8 maissa pitäis ylös päästä (jos tästä nyt joskus nukkuun pääsee eli laskis uunin lämpö sen verran ettei tarvis ravolleen jättää ). Koitan pitää korkeintaan 125 astetta.

 

wiivi84...onko ukkos äite sanonu tuon kinkun paistolämpötilan?!?
Meillä ainakin anoppi sen sata kertaa toitottanu tuota 100 asteen lämpöö ja sit kuitenkin vaan 1tunti/kilo ja mä oon kyl sitä mieltä et jos tuossa ajassa meinaa saada kunnollista ja kypsää kinkkua niin vähintään se 120 astetta pitäs uunissa olla.
Joten siis meillä paistellaan 120 asteessa ihan vaan mun omapäisyyden takia ja meinaan kyl hiukan yli 8kilon kinkkua pitää uunissa yli tuon tunti/kilo...paistomittarikin kyllä on ja siitä hiukan katselen koska vois olla kypsää...ja siis sen jälkeenkin viä hetken pidän uunissa.
Meillä kuitenkin halutaan syödä kinkku kunnolla paistettuna (sellasena tosi murenevana)

ei kuule harmainta aavistustakaa, jostain se on sen kehittäny mut luulen et ennemin se tulee sen isältä, siis jos tulee jostain muusta ku omasta päästä

 

Mä paistan ilman kiertoilmaa sadassa asteessa. En ole katsonut, kauanko kestää. Sitä varten on lihalämpömittari.

 

Meillä tuorekinkku, 8 kg.
Laitettiin uuniin neljältä iltapäivällä eilen ja siitä 40 min pidettiin 200 asteessa.
Mittari näytti 81 astetta pikkusen yli puolen yön ja toivon että kinkku olisi kypsää.
Edellinen kinkku kuivi mikä paistettiin toissa yönä Mittari tosin näytti 92 jopa kun aamuyöstä noustiin ottamaan kinkku pois uunista eli tuntien mukaan paistettu ei onnistunut. Tästä mittarin mukaan paistetusta en nyt sitten tiedä.

 

Meillä tuorekinkku, 8 kg.
Laitettiin uuniin neljältä iltapäivällä eilen ja siitä 40 min pidettiin 200 asteessa.
Mittari näytti 81 astetta pikkusen yli puolen yön ja toivon että kinkku olisi kypsää.
Edellinen kinkku kuivi mikä paistettiin toissa yönä Mittari tosin näytti 92 jopa kun aamuyöstä noustiin ottamaan kinkku pois uunista eli tuntien mukaan paistettu ei onnistunut. Tästä mittarin mukaan paistetusta en nyt sitten tiedä.

taitaa 200 astetta on kyllä liikaa. meillä kun ollu tuon kokoinen niin eka tunti aivan pikku lämmöllä sitten tais olla 175 astetta.

nyt paistettiin vain yli 2 kilon kalkkunarulla, 150 asteessa reilu 2 h .

 

Meillä tuorekinkku, 8 kg.
Laitettiin uuniin neljältä iltapäivällä eilen ja siitä 40 min pidettiin 200 asteessa.
Mittari näytti 81 astetta pikkusen yli puolen yön ja toivon että kinkku olisi kypsää.
Edellinen kinkku kuivi mikä paistettiin toissa yönä Mittari tosin näytti 92 jopa kun aamuyöstä noustiin ottamaan kinkku pois uunista eli tuntien mukaan paistettu ei onnistunut. Tästä mittarin mukaan paistetusta en nyt sitten tiedä.

taitaa 200 astetta on kyllä liikaa. meillä kun ollu tuon kokoinen niin eka tunti aivan pikku lämmöllä sitten tais olla 175 astetta.

nyt paistettiin vain yli 2 kilon kalkkunarulla, 150 asteessa reilu 2 h .

Niin siis eka oli 40 minuuttia 200 asteessa, sitten loput 100 asteessa

 

Meillä tuorekinkku, 8 kg.
Laitettiin uuniin neljältä iltapäivällä eilen ja siitä 40 min pidettiin 200 asteessa.
Mittari näytti 81 astetta pikkusen yli puolen yön ja toivon että kinkku olisi kypsää.
Edellinen kinkku kuivi mikä paistettiin toissa yönä Mittari tosin näytti 92 jopa kun aamuyöstä noustiin ottamaan kinkku pois uunista eli tuntien mukaan paistettu ei onnistunut. Tästä mittarin mukaan paistetusta en nyt sitten tiedä.

taitaa 200 astetta on kyllä liikaa. meillä kun ollu tuon kokoinen niin eka tunti aivan pikku lämmöllä sitten tais olla 175 astetta.

nyt paistettiin vain yli 2 kilon kalkkunarulla, 150 asteessa reilu 2 h .

Niin siis eka oli 40 minuuttia 200 asteessa, sitten loput 100 asteessa

Okkee