Öö... miten pekonit paistetaan?
- Viestiketjun aloittaja Björn
- Ensimmäinen viesti
V
vieras
Vieras
No vaikka ihan paistinpannulla (kuumalla! ) ilman rasvaa. Nopeasti kypsyy, käpristyy ja ruskistuu kypsänä. Käännä ja paista myös toinen puoli.
N
Non compos mentis
Vieras
P
possu
Vieras
Kuumenna pannu kuumaksi, voita et tarvi. Heitä pekonit ja paista molemmin puolin. Näet kyllä koska on sellainen sopivan rapsakka 
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
nimenomaan EI kuumalla, vaan keskilämmöllä että rasva ennättää sulaa ja niistä tulee rapeita eikä karrelle palaneita
R
Ravintolakoulussa opetettiin
Vieras
Kylmälle pannulle suositellaan pekoniviipaleet laittamaan ja siitä sitten hella päälle ja pikku hiljaa paistetaan. Tuo kylmälle pannulle laittaminen vaikuttaa jotenkin siihen pekonin rapeuteen.
V
vieras
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Björn:Alkuperäinen kirjoittaja Non compos mentis:
Siis ton videon mukaan ne kypsyy minuutissa
No ei se sen enempää vie, jos sitäkään. Nehän on niin ohuita et näkee läpi.
?
:)
Vieras
kannattaa paistaa pannulla tosi kauan, mahdollisimman matalalla lämmöllä niin tulee ihania rapeita
V
vieras
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Ravintolakoulussa opetettiin:
Täytyykin kokeilla. Mä olen aina paistanut vaan äkkiä kuumalla kun kuvittelin et siinä käy kuten jauhelihan kanssa jos laittaa kylmälle.
Alkuperäinen kirjoittaja Björn:Alkuperäinen kirjoittaja Pesky Pixie:Mä paistan usein uunissakin, toimii mun mielestä niinkin.
Ai voiko paistaa? Huh. Mikä lämpötila ja kuinka kauan? Tarviiko käännellä välillä?
En mä muista.
Mä teen tätä katsos fiilispohjalla. 
Mä laitan yleensä kylmään uuniin ja joku 200 astetta lämpöä, pois sitten kun näyttää rapealta. En käännä välillä. En nyt osaa sanoa, kummasta tulee parempaa, pannulla vai uunissa. Mutta jos paistaa pannulla niin kylmälle pannulle ne pekonit niin tulee parempaa. Mulla on vaan se ongelma, että koko pakettihan ei mahdu yhteen pannulliseen.
Toinen satsi tulee väkisinkin kuumalla pannulla jos ei sitä jäähdytä välillä. :/ Mutta uuniin mahtuu koko paketti.
N
nam
Vieras
tai laiska laittaa pekoniviipaleet talouspaperin väliin ja mikroon. Ei tule yhtä rapsakkaa mut erittäin syötäviä silti.
Karua.
V
vieras
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja päätön:
Ai on vai
mun täytyy nyt punnita riskejä, uskaltaisko paistaa vai ei, kun huomenna olis kuitenkin menoa heti aamusta, eikä ruokamyrkytys olisi tervetullut :$ Ei se kyllä näytä vanhalta (harmaalta) kun siitä ikkunasta katsoo, ja se on sellaista vakuumipakattua.
B
