Omat marjasoseet?

[mia&iris]

Niin ehkä saattaa joillekin olla päivänselvä asia, mutta mä en tiedä saako oman maan marjoja (mustaherukka, punaherukka, mansikka) syöttää vauvalle niin, että vain soseuttaa marjat vai tulisiko ne keittää soseeksi, kiisseliksi?

Entä miten vaikuttaa pakastaminen marjoihin? Ei varmasti ole merkitystä onko "puskatuoreet vai pakastetuoreet" marjat?
Entäs jos itse tekee hedelmäsoseita ns. eksoottisimmista hedelmistä, onko niissä jotain erikoishuomioitavaa? Joitakin mitä ei esim. saa vielä antaa?

Entäs makeuttaminen, musta- ja punaherukka kun ovat aikasta kirpakoita itsessään? Kertokaapa hyviä ohjeita omiin marjasoseisiin, joita puolivuotias saa syödä? Ei aina haluaisi ostaa valmisruokiakaan...
Itse kun on aikalailla näiden hillo/kiisseli/soseiden-valmistuksen suhteen täys aloittelija, niin neuvot ovat ihan tarpeen.

 

[katju']

Meillä poika on oikea marjasuu ja olen hänelle antanut niitä ihan tuoreina ja pakastettuna. Soseuttanut en ole, mutta eikun vain marjat soseeksi. Ilmeisesti esim. jos kaupasta ostaa pakastevadelmia, ne pitää keittää, koska tulevat ulkomailta.

Itse en ole ole marjoihin mitään makeutusaineita tms. laittanut, kun ne ovat kelvanneet niinkin. Sinuna tarjoaisin vauvalle aluksi makeuttamatonta sosetta, jos se vaikka niinkin kelpaisi ja jos ei, niin sitten makeutusta.

 

[hyfkhfjkf]

Ja makeutus sitten mielummin fruktoosilla kuin tavallisella sokerilla. Vähempi riittää kun on makeempaa.

 

[mie80]

Muista vielä, ettei säilykehedelmiä suositella alle 1-vuotiaille.