Olisiko kellään ohjetta

[Magenta]

Johonkin herkulliseen liharuokaan!?! Vaikka vähän "hienompaa" kuin ihan perinteinen lihasoossi !?!
Kun niin kovasti tekis mieli syödä illalla kunnon lihaa mutta jostain syystä meidän lihasta tulee aina purkkamaista tai sitten se on täydellisen mautonta :headwall:
Eli olisiko jollain ystävällisellä sielulla hyvää ohjetta esim.uunissa valmistettavaan lihaan (pihvi tms) tai sitten ihan mitä vaan missä on LIHHAA

Nimim.ei kanaa taaaaaas!

 

[Tumpula]

Osta possun fileetä ja paista pikaisesti kuumalla pannulla joko kokonaisena tai viipaleina. Heitä liha vuokaan ja kaada päälle kastike johon sekoitetaan ja kiehautetaan 1 prk ruokakermaa, 1 prk smetanaa, dijon-sinappia, rosmariinia, mustapippuria ja soijakastiketta. Sitten vaan höskä uuniin, vaikka 175 asteessa vajaa tunti. Seuraksi perunoita tai riisiä.

On hyvää.

 

[letkukinttu]

sikaliha mureutuu helpommin kuin nauta tai hirvi esim. Kypsennysaikaa miedolla lämmöllä pidemmäks niin mureutuu. Ja ruskistus siihen alkuun niin ei nesteet valu pellolle

 

[Magenta]

Nam!!! Kuulostaa hyvältä

 

[Magenta]

Ostin porsaan ulkofilepihviä (ainoat lihat mitä kaupasta löytyi) eli onko se tuo tunti mitä nuokin ohuet lihalätyt vaatii uunissa olla?

 

[Tumpula]

Ei tarvi niin kauaa, kunhan kypsyvät ja vähän hautuvat meheviksi siinä kastikkeessa.

 

[Magenta]

Ei tarvi niin kauaa, kunhan kypsyvät ja vähän hautuvat meheviksi siinä kastikkeessa.

Tuhannet kiitokset :hug:

 

[Tumpula]

Toivottavasti maistuu. =)