Ohjeita täytettyihin paprikoihin?

Niin, siinäpä se kysymys olikin..mieli tekisi tehdä näitä, mutta pitäis saada hyvää vinkkiä tekemiseen ja täytteisiin!

 

olen täyttänyt tällä täytteellä sekä paprikoita, että tomaatteja

2,5 dl kuskusta
2,5 dl vettä
½ tl suolaa
kiehauta suolalla maustettu vesi ja sekoita kuskusit siihen, ota pois liedeltä ja anna kypsyä kannen alla 3-5 min ja sitten sekoita haarukalla (ohje paketissa)

400g jauhelihaa
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
paprikajauhetta
suolaa
maustepippuria
mustapippuria

ruskista ja mausta jauheliha ja sipulit
sekoita kuskus joukkoon
täytä sivuttain puoliksi halkaistut paprikat ja ripottele pinnalle juustoraastetta, paista uunissa 200 asteessa noin 20-30 min

täytettä tulee aina tehtyä ihan liikaa, mutta se on hyvää myös seuraavana päivänä lämmitettynä tai nälissään paprikoita uunista odotellessa naposteltuna.

 

itse olen joskus tehny ihan yksinkertaisen riisi-jauheliha mössön ja täyttänyt sillä. kypsä riisi ja maustettu jauheliha paprikan sisään ja uuniin

 

ruskista kanasuikaleita pannulla ja laita sipulia ja paprikaa(paloja) joukkoon ja hauduta hieman ruokacremessä(tms.). sillä välin kun kanapalat valmistuu pehmennä paprikat vesihauteessa(tulee nopeammin valmiiksi). sitten vaan täytät paprikat kanajutulla ja sit voi laittaa joukkoon maissia, aurajuustoa,ananasta yms... oman maun mukaan ja tietenkin juustoraastetta päälle ja uuniin n.30min . itse teen paprikoiden kanssa perunamuussia mutta riisikin on ihan hyvä. Kastiketta ei tartte koska kastike tulee siitä kanamuhennoksesta ja cremestä=)