Nyt uusia, edullisten ruokien reseptejä jakoon, ladyt!

Herkkusieniä (tuoreita, maksaa alle 5 euroa per kg cittarissa esmes eikä niitä tartte ku jotain 200 g), kesäkurpitsaa (maalla voi kasvattaa itsekin), sulatejuustoa (pari nokaretta riittää, sellanen 50 g).

1. Eli mausteita öljyyn tai voihin pannulle, itse laitoin mustapippuria, currya, paprikaa, valkosipulia, inkivääriä ja suolaa.
2. Silputut sienet ja kesäkurpitsa kuullotetaan pannulla.
3. Laitetaan kansi päälle.
4. Kun muhineet hivenen aikaa, nestettä irtoaa ja sitten lisää sulatejuustonokareet. Jätä hautumaan. Jos nestettä ei tule tarpeeksi, että tulisi kastiketta, lisää ripaus vettä.
5. Tarjoa lämpimänä haluamasi lisäkkeen kanssa esim. pasta, couscous, riisi, peruna, kukkakaali, salaatti...

Hinnaksi tulee muutama euro tälle kastikkeelle ja sitten lisäkkeen hinta.

 

[QUOTE="Lumitähti";25901009]Lihamakaronilaatikko ei sitten enää niin edullista olekaan.[/QUOTE]

jos makaronipussi maksaa 30snt ja jauheliha 2e, ruokakerma n.1euron niin ei toi nyt hirveen kallisruoka oo. Varsinkaan jos tekee lihaliemeen sen, tai munamaitoon..

 

Teidän osuuskauppa riistää köyhää ruuanlaittajaa!

Eipä paikkakunnan kaks muuta ruokakauppaa oo sen kummempia. Siwa vasta kallis onkin. Mutta pakko se on ruokaa ostaa.

 

Ostan joskus lidlistä papuja. Pesen ne siivilässä, koska heidän papunsa jossain ihme siirapissa. Mutta ne pavut ovat paljon halvempia, tölkkipapuja siis. Sitten siitä salaatti tai munakas. Jos 10 kpl kananmunia maksaa 1,90 ja se paputölkki jotain 80 senttiä, niin aika edukas ruoka koko perheelle. Makua tuomaan voi lisätä munakkaaseen vaikka porkkanaraastetta tai wokata keräkaalia (tällä hetkellä kilohinta 30 sentin paikkeilla).

 

Jambalaya on meillä suosittua, kanaa, krakovanmakkaraa, riisiä ja kasviksia (katkarapuja ei laiteta, vaikka kuuluisi)... Ja maustetaan tulisesti

 

Jotain nakki- tai makkarapataa? Halvin ruokamakkara, halvin pussi jotain pakastekasviksia ja sitten jos kotona on perunaa tai makaronia. Ainekset vaan runsaaseen nesteeseen uunivuokaan ja haudutetaan kypsäksi.

Sitten on uunipuurot... aika harva ne unohtanut, joten niitä vois elvytellä takaisin "uusina ruokina". Yksi tapa säästää ainakin meidän laktoosivaivaisessa perheessä on esikeittää ohra/riisi vedessä ennen uuniinlaittoa. Uuniin sitten niin, että nesteenä laktoositonta ruokakermaa tms. (sellanen 2 dl purkki) kokonaisen maitolitran sijaan. Jos maito maksaisi euron, kaupan oman merkin ruokakerma ehkä 60 senttiä? Ja jos puuroa jää, siitä hyvä alku pannaritaikinalle. TÄRKEINTÄ ON, ettei ruokaa heitetä hukkaan. Siitä se suurin säästö tulee.

Pannariinkin saa uutta vivahdetta raastamalla taikinaan astiaharjalla hyvin pestyä appelsiininkuorta.

 

Hernekeitto.
Erilaiset muhennokset, joissa sipuli, kasvikset ja yrtit tuovat maun, pavut ruokaisuuden.

 

Jatka ruokia. Ok, perheessä viisi henkeä. Broilerinleikkeitä ostettu tarjouksesta 3 kpl. No sitten kätevä kokki tekee ruokaa, johon hän silppuaa ne leikkeet ja täyttää ruoan halvemmalla aineella sitten... esmes. porkkanalla ja muilla juureksilla. Tai kanan kanssa sopivat kyllä hedelmätkin. Olen kerran saanut herkullista kanakeittoa, johon tuli banaaniakin. Ohjetta minulla ei kyllä ole.

 

Nakkikastiketta ja perunaa. En muista minkä merkkisiä grillinakkeja käytetään, mutta sellanen tosi iso rasia ja maksaa tossa Salessa jonkun 2-2,5e muistaakseni. On siis tosi paljon niitä nakkeja. Itse kuullotan ensin sipulin, sitten paistan nakin, teen ruskeankastikkeen ja lopuksi sekaan nakit sekä suolakurkkua. Sellasesta isosta tynnyristä irtosuolakurkut ei paljoa maksa ja itse pistän yhden kokonaisen kurkun kastikkeen joukkoon ja perunaa kylkeen. Mikä muuten on sellanen edullisen ruoan budjetti?

 

Lihaisa juhlahernekeittopurkki maksaa S-marketissa 1,57, riittää kolmelle aikuiselle.

 

jauhelihakastike, ja halvin 400g jauhelihaa maksaa meidän kaupassa jotain 2.49. vai 2.79.. Sekaan porkkanaraastetta, seuraavana päivänä purkki tomaattimurskaa+sipuli+kesäkurpitsaa ja keitetään jotain pastaa
perunamuusia iso kattilallinen, jämistä sitten rieskoja uunissa, tai nakkiperunavelliä
Valkokastiketta+perunaa ja kalapuikkoja/kananmunaa/verilettuja lisukkeeksi

 

Läskikastike ja keitetyt perunat. Poutun kylkiviipaleet, 400g, riittää kahteen kastikkeeseen, S-marketissa 2,99 eli yksi kastike maksaa 1,50. Ruskista hyvin, lisää sipulisilppu, tee ruskea kastike, anna muhia.

 

perunaa,keittojuureksia,lihaliemikuutio ja nakkeja=nakkikeitto

 

Pinaattikeitto: täällä maksaa pinaattipussi pakasteosastolla 50snt, maitopurkki euron, vehnäjauhoja, vähän margariinia, suolaa ja pippuria. Lisäksi voi keitellä kananmunia - meillä oli tänään myös itsetehtyjä sämpylöitä. Huomenna teen jämistä pinaattilättyjä perunamuusin kera..

Keitot on yleensäkin aika halpoja. Täyttävää ja melko edullista on lähinnä se perusruoka, jota kouluissa ja laitoksissakin tarjotaan

Kalapullia vois kai tehdä pakastekalastakin, sitä saa melko halvalla. Peruna on halpaa ja muusi lähes juhlaruokaa

Riisipuuro on meillä yks lempparijuttu, jonka voi hyvin tarjoilla päivällisenäkin.. Kiusaukset on kans halpoja, jos ostaa valmiin peruna-sipulisekoituksen, purkin ruokakermaa (alle 1e) ja jotain halpaa suikaletta lisäksi, miksei kasviksiakin. Isosta annoksesta riittää kahdelle ruoalle.

Joo, välillä joutuu itsekin laskemaan senttiä

 

Uuniperunoita (Rosamunda 1,17kg). Kypsyvät nopeammin, jos työnnät perunaan metallisen grillivartaan/pitkän rautanaulan. Lisukkeeksi herkkusieniä (viipal.purkki 0,99 S-market) ja sipulia. Silppua sienet vielä pienemmiksi, sipuli hakkeeksi, mausta suolalla ja valkopippurilla. Ellei raaka sipuli mene, ruskista se sienten kanssa.

 

[QUOTE="Vieras";25901348]Nakkikastiketta ja perunaa. En muista minkä merkkisiä grillinakkeja käytetään, mutta sellanen tosi iso rasia ja maksaa tossa Salessa jonkun 2-2,5e muistaakseni. On siis tosi paljon niitä nakkeja. Itse kuullotan ensin sipulin, sitten paistan nakin, teen ruskeankastikkeen ja lopuksi sekaan nakit sekä suolakurkkua. Sellasesta isosta tynnyristä irtosuolakurkut ei paljoa maksa ja itse pistän yhden kokonaisen kurkun kastikkeen joukkoon ja perunaa kylkeen. Mikä muuten on sellanen edullisen ruoan budjetti?[/QUOTE]

Siinäpä se! Toiselle edullista on jauheliha, joka maksaa lähes 3€ / paketti ja toinen ei voi ostaa edes sulatejuustopakettia, vaikka keiton muut ainekset toooosi edullisia tai löytyvät jokaisesta taloudesta valmiina.
Kivasti olette antaneet vinkkejänne - lisääkin saa kirjoitella. Tämä on näitä ikuisuusteemoja.

 

Siinäpä se! Toiselle edullista on jauheliha, joka maksaa lähes 3€ / paketti ja toinen ei voi ostaa edes sulatejuustopakettia, vaikka keiton muut ainekset toooosi edullisia tai löytyvät jokaisesta taloudesta valmiina.
Kivasti olette antaneet vinkkejänne - lisääkin saa kirjoitella. Tämä on näitä ikuisuusteemoja.

Mulla ei ole omia reseptejä, mutta kiitos näistä!