Nauta vai possu

[Onja]

Olen kyllä semmoinen kokki, etten saa naudanlihasta sitä ällömakua pois ( minusta siinä on aina semmoinen lehmän tai muun naudan omituinen maku). Keitti, paistoi tai uunissa miten vaan, aina etoavaa. Lihakeiton saa jotenkuten onnistumaan kun tarkasti veistelee ne semmoiset lihasten välissä olevat ihraiset kuminauhat pois ja pistää lihaliemi- ja kasviskuutioita sekaan.Possu taas on jees ja hyvää. Valmisti miten vaan ja on helppoa.
Minun taidoillani ei voi ylpeänä sanoa:"Tämä nyt vaan on tämmöistä".=)
Mutta sika on hyvää.

 

[ruutiukko]

mä oon just päinvastaista mieltä, nauta on mielestäni aina hyvää ja possu on vähän hiinäjahiinä

makuasioita sano kissa kun muniaan nuoli

 

[kotileipuri-]

Meillä kuluu nautaa ja lammasta eniten, sitten vasta possua ja riistalihoja.

 

[minä,]

Jos tarkkaan ajattelee niin naudanliha on kasvisruokaa, koska nauta syö ruohoa ja muuttaa sen lihaksi. Possut taas syö enemmän sekaruokaa ja lihakin on sitten mitä on

 

[Onja]

Ai niin, haisee se lammaskin valmistettaessa. Ja maistuukin omituiselle, paitsi palvattuna.

 

[Kais]

Molemmat on hyviä, mut kyllä possusta tykätään enemän.
Varsinkin revitystä siasta.

 

[lihansyöjä]

Varsinkin revitystä siasta.

Mikä revitty. Kerro heti!!!

 

[astrolabe]

Ei possua mulle. Nauta ja lammas käy, mitä nuorempi sen parempi.

 

[TriplaIsä]

Mikä revitty. Kerro heti!!!

Esimerkiksi kassleria kypsytetään niin överiksi että se suorastan murenee käsiin. Sitten siitä vaan käsin revitään kunnon köntsä pahuksen irtonaista ja mehukasta lihaa.

 

[Arka nirppis]

Sitten siitä vaan käsin revitään kunnon köntsä pahuksen irtonaista ja mehukasta lihaa.

Siis mätää lehmänlihaa. Hyi helvetti.

 

[TriplaIsä]

Siis mätää lehmänlihaa. Hyi helvetti.

Missäs vaiheessa se ylikypsä possu muuttui mädäksi lehmäksi?

 

[Kais]

Revitty aika on pitkään, miedossa lämmössä kypsennetyä ylikypsää sikaa, niin että liha hajoaa
melkein itsestään.
Paista ensin liha pannulla, laita uuniin miedolle lämmölle ja kypsennä n 3-4 tuntia riipuen lihan
painosta, muista lisätä hieman vettä uuniastiaan.

 

[r u u s a]

Mulle nautaa, kevyesti paistettuna Possua sit piiiiiiiiitkään haudutettuna sinapin kera.

 

[Onja]

Revitty aika on pitkään, miedossa lämmössä kypsennetyä ylikypsää sikaa, niin että liha hajoaa
melkein itsestään.
Paista ensin liha pannulla, laita uuniin miedolle lämmölle ja kypsennä n 3-4 tuntia riipuen lihan
painosta, muista lisätä hieman vettä uuniastiaan.

Vastaavaa ei taida voida naudanlihalle tehdä, ja jos voi, niin se maistuu kumminkin sille naudalle. Eli edelleen, sikaa sen olla pitää.

Sitä olen miettinyt, mille ne Afrikan ruohonsyöjät maistuvat, gasellit ja antiloopit ym:t. Leijonat ainakin tykkää.

 

[pyh]

Itse taas en siedä sianlihassa olevaa ulosteen makua ja hajua. Mutta makunsa kullakin.

 

[TriplaIsä]

Itse taas en siedä sianlihassa olevaa ulosteen makua ja hajua. Mutta makunsa kullakin.

Sinuna vaihtaisin marinadikastiketta :xmas:

 

[Kais]

Naudasta en tiiä, tuleeko hyvää revittynä.
Koskaan en oo maistanut sian lihassa ulostetta.

 

[Viikate]

Sika menee villinä, muuten ei maistu. Villisikaakin on jotenkin vaikea syödä, samoista syistä kuin hevosen omistaneen on usein vaikea syödä hevosenlihaa...

 

[BootyPeppi]

Nautaa, hevosta, karitsaa, monia muita juttuja mutta ei sianlihaa ollenkaan. Mun kohdalla tosin on muustakin kyse kuin siitä, että se maistuisi huonolle..