naudan ulkopaisti

[viikuna]

Ohjetta?
Pitäs tehdä siitä jotain.mutta mitä?
Vinkkejä....please!
*Kiitos*

 

[pikaseen]

viipaloitte paista pannulla ja maista.Laita vuokaan perunaviipaleita ja lihaviipaleita sekä juustoraastetta vuorotellen kerroksitain lopuksi ruokakermaa pääle ja juustoraastetta uunin 200 astetta 1-2h
Tein juur äsken uuniin ite.

 

[pikaseen]

Mausta siis se liha niin ja ripottele kerrosten väliin suolaa ja pippuria.

 

[Miina]

teet kuutioiksi N.2x2cm ja paistat kuumalla pannulla ympäriinsä niin että liha"sulkeutuu".Laita pataan ja kaada kuumaa vettä päälle,lihaliemikuutio,muutama maustepippuri sekaan ja anna kiehua hiljalleen muutama tunti.Taarvittaessa voit lopussa pilkkoa pari porkkanaa sekaan.Ruskista pannulla jauhot,lisää ne pataan.Lorauta sekaan kermaa. Ja avot sinulla on maan mainio palapaisti valmiina ja todellakin odotuksen arvoista perinne ruokaa. Katso välillä että cettä on riittävästi=lihat peitossa.

 

[Keittiönoita]

Tee marinadi punaviinistä, ruokaöljystä, tomaattpipyreestä ja mausteista (valkosipulia, mustapippuria, yrttejä jne). Laita paisti pakastepussiin ja kaada marinadi pussiin. Kääntele pari kertaa ja laita yöksi jääkaappiin maustumaan. Kääntele pussia muutaman kerran marinoitumisen aikana.

Ota paisti pussista ja pyyhi talouspaperilla ylimääräinen marinadi pois. Kuumenna voita pannulla, paista paistia muutaman minuutin molemmin puolin kuumalla pannulla. Nosta pois, laita paistopussiin, lihalämpömittari paistiin ja uuniin 150 asteeseen. Ota uunista pois, kun lämpömittari näyttää 65-70 astetta haluamasi kypsyysasteen mukaan.