Tässäpäs olisi muutama gluteeniton ohje niitä kaipaaville 
Amerikkalaiset luontaisesti gluteenittomat pannukakut
(sopivat geliaakikolle ja kotimaisille viljoille allergiselle)
1/2 dl sokeria
3 rkl sulatettua voita tai margariinia
2 rkl ruokaöljyä
1/2 dl maissijauhoja
2 dl maissitärkkelysjauhoja
3/4 tl soodaa
1 1/4 tl leivinjauhetta
2 dl piimää tai kermaviiliä
Valmistus
Kerää pari kulhoa, kupponen ja vispilä pöydälle.
Sekoita sokeri, sulatettu voi ja ruokaöljy toiseen kulhoista. Lisää joukkoon maissijauhot hyvin sekottaen. Erillisessä kulhossa sekoita maissitärkkelyjauhot, sooda ja leivinjauhe keskenään. Sekoita jauho/sooda/leivinjauheseos ripotellen sokeri-, sulatettuvoi- ja ruokaöljytaikinaan. Lopuksi kaiken joukkoon piimä tai kermaviili - rauhallisin ranneliikein - kruunaamaan taikina. Taikinan pitäisi olla tasaisen paksua.
Paista taikinasta haluamasi kokoisia pannukakkuja paistinpannulla tai lettupannulla. Voit jopa ottaa vohveliraudan ja pyöräyttää muutaman vohvelin. Muista sivellä vohvelirauta aluksi, ja jokaisen vohvelin paistokerran välissä, sulatetulla voilla tai margariinilla.
Asiantunteva kotiraatimme on äänestänyt nämä Amerikkalaiset pannukakut (siirapilla ja voinokareella höystettynä) parhaiksi, rapeimmiksi ja suussasulavimmiksi mitä on heille koskaan tarjottu. Jos jonkinmoisia lättylöitä on perhe joutunut maistelemaan. Verkkokokki kun sattuu olemaan allerginen kotimaisille viljoille.
Kanelibanaanit
Määrä Aines
gluteeniton
(4 annosta)
Valmistusaika: Alle 30 min
Vaikeusaste: Helppo
2 kpl banaania
1,5 dl appelsiinimehua
1 tl kanelia
0,5 dl O'hoj Kinuskikastiketta
5 dl vaniljajäätelöä
Asettele halkaistut banaanit uunivuokaan. Sekoita appelsiinimehu, kaneli ja kinuskikastike kulhossa ja kaada banaanien päälle. Paista 225° lämpötilassa 10-15 minuuttia.Tarjoa vaniljajäätelön ja kinuskikastikkeen kanssa.
CURRY TOFUPIHVIT
200 G TOFUA
CURRYÄ
ÖLJYÄ
SOIJAKASTIKETTA
LEIKKAA JUUSTO PITKITTÄIN KAHDEKSI TAI KOLMEKSI PIHVIKSI.
MAUSTA PIHVIT MOLEMMIN PUOLIN CURRYLLA JA PAISTA KULLANKELTAISIKSI ÖLJYSSÄ. SOIJAKASTIKKEEN JA SALAATIN KERA.
VINKKI:
VOITELE TOFUPIHVIT HYVÄLLÄ SINAPILLA JA KASTA SEESAMINSIEMENIIN.
PAISTA ÖLJYSSÄ MOLEMMIN PUOLIN JA MAUSTA SOIJAKASTIKKEELLA.
Amerikkalaiset luontaisesti gluteenittomat pannukakut
(sopivat geliaakikolle ja kotimaisille viljoille allergiselle)
1/2 dl sokeria
3 rkl sulatettua voita tai margariinia
2 rkl ruokaöljyä
1/2 dl maissijauhoja
2 dl maissitärkkelysjauhoja
3/4 tl soodaa
1 1/4 tl leivinjauhetta
2 dl piimää tai kermaviiliä
Valmistus
Kerää pari kulhoa, kupponen ja vispilä pöydälle.
Sekoita sokeri, sulatettu voi ja ruokaöljy toiseen kulhoista. Lisää joukkoon maissijauhot hyvin sekottaen. Erillisessä kulhossa sekoita maissitärkkelyjauhot, sooda ja leivinjauhe keskenään. Sekoita jauho/sooda/leivinjauheseos ripotellen sokeri-, sulatettuvoi- ja ruokaöljytaikinaan. Lopuksi kaiken joukkoon piimä tai kermaviili - rauhallisin ranneliikein - kruunaamaan taikina. Taikinan pitäisi olla tasaisen paksua.
Paista taikinasta haluamasi kokoisia pannukakkuja paistinpannulla tai lettupannulla. Voit jopa ottaa vohveliraudan ja pyöräyttää muutaman vohvelin. Muista sivellä vohvelirauta aluksi, ja jokaisen vohvelin paistokerran välissä, sulatetulla voilla tai margariinilla.
Asiantunteva kotiraatimme on äänestänyt nämä Amerikkalaiset pannukakut (siirapilla ja voinokareella höystettynä) parhaiksi, rapeimmiksi ja suussasulavimmiksi mitä on heille koskaan tarjottu. Jos jonkinmoisia lättylöitä on perhe joutunut maistelemaan. Verkkokokki kun sattuu olemaan allerginen kotimaisille viljoille.
Kanelibanaanit
Määrä Aines
gluteeniton
(4 annosta)
Valmistusaika: Alle 30 min
Vaikeusaste: Helppo
2 kpl banaania
1,5 dl appelsiinimehua
1 tl kanelia
0,5 dl O'hoj Kinuskikastiketta
5 dl vaniljajäätelöä
Asettele halkaistut banaanit uunivuokaan. Sekoita appelsiinimehu, kaneli ja kinuskikastike kulhossa ja kaada banaanien päälle. Paista 225° lämpötilassa 10-15 minuuttia.Tarjoa vaniljajäätelön ja kinuskikastikkeen kanssa.
CURRY TOFUPIHVIT
200 G TOFUA
CURRYÄ
ÖLJYÄ
SOIJAKASTIKETTA
LEIKKAA JUUSTO PITKITTÄIN KAHDEKSI TAI KOLMEKSI PIHVIKSI.
MAUSTA PIHVIT MOLEMMIN PUOLIN CURRYLLA JA PAISTA KULLANKELTAISIKSI ÖLJYSSÄ. SOIJAKASTIKKEEN JA SALAATIN KERA.
VINKKI:
VOITELE TOFUPIHVIT HYVÄLLÄ SINAPILLA JA KASTA SEESAMINSIEMENIIN.
PAISTA ÖLJYSSÄ MOLEMMIN PUOLIN JA MAUSTA SOIJAKASTIKKEELLA.