Munattomia leivaontaohjeita

[Blue Rush]

Haluttaa leipoa jotain, mutta kaapit ammottaa tyhjillään..

Ohjeessa ei saa olla seiuraavia ainkesia:

Kananmunaa
rahka / kermaviili/ kerma tms
marjojakaan ei taida olla :/

Pannukakkua aloin tekemään kun huomasin että munat puuttuu, jos jollain pannukakun/lätyn ohje munaton niin sen haluan!

 

[Istafra]

Kääretorttu, jos sinulla on hilloa?

 

[Nalkuttava Talonmies]

Joku hyydykekakku tuli mieleen, mutta niissä yleensä on kermavaahtoa. Käykö joku esim jäätelöllä täytetty digestive/domino/piparkakkupohja?

Teeleipä, jossa on päällä omenaa tms?

 

[munaton]

Kääretorttu, jos sinulla on hilloa?

Kääretorttu ilman munaa? kerro ohje mullekin.

Muna-allergisen äitinä olen löytänyt ohjeita mm täältä:

http://www.pirkanmaanallergia.fi/ruokaohjeet/munaton/index.htm

 

[Blue Rush]

Ei kyllä mä siirrän huomiseen leopomisen kun ei ole keksejä eikä jäätelö eikä mitään mistä tehä
Mutta kun haluttaa tehdä niin haluttaa
Eli huomenna kauppaan ja sitten jotain tosi herkkua

 

[Istafra]

Kääretorttu

1,5 dl sokeria
1 dl margariinia(sulatettuna)
2 dl säilykepersikan lientä
4 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniliinisokeria
2,5 tl leivinjauhetta

täyte:
2 dl kermaa
0,5 dl sokeria
2-3 dl hilloa (mansikka, omena tms.)
koristeita, esim. kokonaisia marjoja, persikanviipaleita

Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne rasva-persikkaliemi-seokseen. Älä vaivaa. Paista 200 asteessa 20-30 minuuttia uunipellillä.
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää sokeri. Yhdistä suurin osa kermasta hillon kanssa, jätä osa tortun koristeluun.
Kumoa valmis torttupohja sokeroidulle leivinpaperille. Levitä hillo-kermavaahtoseos päälle ja kääri rullalle lämpimänä. Jätä saumakohta pohjalle. Jäähdytä ja päällystä kermavaahdolla ja muilla koristeilla.

Tässä on näköjään sitten sitä kermaa, mitä sinulla ei ollut. Mutta saakohan tehosekoittimella maidon vaahdotettua? En ole kokeillut itse.

 

[Blue Rush]

no täytteeseen voisin laittaa vaniljkreemiä mikä on parempaankin
säilykepersikan lientä ei sitten taas löydy, amerikankurkkujen lientä löytyy mutta ei taida oikein hyvä olla

Mutta kiitos ohjeesta, pitääpä laittaa talteen tämä kun joskus näitä munattomia oikeasti tarvitsee jos jotain tilataan!

 

[Istafra]

Kaurakekseissä olen joskus korvannut kerman maidolla...

125 g voita tai margariinia
1/2 dl kermaa
1/2 dl siirappia
2 dl sokeria
2 dl kaurahiutaleita
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Sulata voi. Lisää kerma ja siirappi. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää voiseos. Vaivaa taikina hyvin sekaisin. Kypsennä leivät 200 asteessa n. 6-8 minuuttia.

 

[Uska]

merks.
B)