Muffinssi ohjeita

[Sen pituinen se]

Tiedän tiedän, netti on pullollaan niitäkin mutta olisko jollain antaa hyväksi koettu ohje. Sellainen suussa sulava muffinssi olisi nami.

 

[muffini tyyppi]

kertokaa muffinssi ohjeita olen ihan hakusella kun en muista sitä ja ei ole enää sen reseptiä voisitteko kertoa ystävällisesti

 

["..."]

Mun mielestä tuli tositosi hyviä jollain Kinuskikissan ohjeella.

Tiedän tiedän, netti on pullollaan niitäkin mutta olisko jollain antaa hyväksi koettu ohje. Sellainen suussa sulava muffinssi olisi nami.

 

["..."]

Ja ps. ne ohjeet on aina ihanan tarkat!

[QUOTE="...";26294830]Mun mielestä tuli tositosi hyviä jollain Kinuskikissan ohjeella.[/QUOTE]

 

["Vieras"]

After Eight muffinssit

100 g voita
2 dl maitoa
2 kananmunaa
1½ dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 rkl kaakaota
10 After Eight –suklaapalaa

Sulata voi ja lisää sekaan maito. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon puolet voimaitoseoksesta. Sekoita jauhot, leivinjauhe, kaakao ja pilkotut After Eight –palat. Lisää kuivat aineet massaan ja kaada joukkoon vielä loput voimaitoseoksesta. Paista 200 asteessa n. 17 minuuttia.

KUORRUTUS

200 g tuorejuustoa (esim. Philadelphia-juustoa) TAI VANILJARAHKA
75 g huoneenlämpöistä voita
1 tl vaniljasokeria
2 dl tomusokeria
1 rkl sitruunamehua
muutama tippa karamelliväriä



Rocky Road muffinit 12kpl

2 kananmunaa
1,5dl sokeria
1dl juoksevaa margariinia
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
n.50g sulatettua suklaata
(2rkl Baileys likööriä)
3-4 fudge palaa rouhittuna
2-3 kaurakeksiä murustettuna

koristeluun;
2dl vispikermaa
½dl sokeria
2rkl kaakaojauhetta
vaahtokarkkeja, fudgea

Sekoita munat ja sokeri lastalla sekaisin ja lisää sitten loput ainekset. Sekoita taikina sekaisin ja jaa paperisiin vuokiin. Paista 180 asteessa noin 12-14 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä ennen koristelua.
Vatkaa kerma vaahdoksi sokerin kanssa. Lisää siivilän läpi kaakaojauhe ja sekoita tasaiseksi. Pursota kaakaokerma muffinien päälle ja koristele.
http://confetinreseptit.blogspot.com/


Pätkis muffinssit
http://www.kinuskikissa.fi/minttusuklaamuffinssit-ja-talven-viimeiset-lumihiutaleet/

 

[Khimaira]

mä teen paholaisenkakku- ohjeella ja joskus lisään siihen esim. suklaapaloja sekaan tai tteen vaikka kinuskikuorrutteen.

 

[LauhkeaLehmä]

Paras ever

200g margariinia
2,5dl sokeria
3 munaa
0,5dl kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta 2tl vaniljasokeria
4,5dl vehnäjauhoja
150g rohittua tummaa suklaata(olen leikannut saksilla taloussuklaata)
2dl maitoa

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen välillä vatkaten. Sekoita loput aineet paitsi maito keskenään ja sekoita rasvavaahtoon.
Lisää lopuksi maito taikinaan nopeasti sekoittaen.
Paista 225 asteessa keskitasolla 15min

Ohje löytyy Bruno Iso amerikanmuffinssivuoka paketin kyljestä, että voithan vaikka ostaa niitä vuokia

 

["vieras"]

Paras ever

200g margariinia
2,5dl sokeria
3 munaa
0,5dl kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta 2tl vaniljasokeria
4,5dl vehnäjauhoja
150g rohittua tummaa suklaata(olen leikannut saksilla taloussuklaata)
2dl maitoa

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen välillä vatkaten. Sekoita loput aineet paitsi maito keskenään ja sekoita rasvavaahtoon.
Lisää lopuksi maito taikinaan nopeasti sekoittaen.
Paista 225 asteessa keskitasolla 15min

Ohje löytyy Bruno Iso amerikanmuffinssivuoka paketin kyljestä, että voithan vaikka ostaa niitä vuokia

Kuin tummia näistä tulee? Tuleeko siis ihan tummaa vai sellasia vaalean kaakaon värisiä. Juhliin haussa ihan tummien muffinsien ohje.

 

[LauhkeaLehmä]

[QUOTE="vieras";26294924]Kuin tummia näistä tulee? Tuleeko siis ihan tummaa vai sellasia vaalean kaakaon värisiä. Juhliin haussa ihan tummien muffinsien ohje.[/QUOTE]

Tummia tulee. Ja siis pitää käyttää vanhouttenia tai jotain muuta OIKEAA kaakaota.

 

[LauhkeaLehmä]

Saakohan tuosta selvää, minkä värisiä ovat.