Mokkapalat
30 annosta, 1 annos sisältää 174 kcal
2 munaa
3 dl sokeria
4.5 dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilijasokeria
150 g sulatettua rasvaa
1.5 dl maitoa
Kuorrutus:
4 rkl kylmää vahvaa kahvia
4 rkl sulatettua rasvaa
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl vanilijasokeria
340 g tomusokeria
Pohja: Valmista pohja. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna-sokerivaahtoon yhdessä maidon ja sulatetun rasvan kanssa. Paista pohja 200°C:ssa noin 20 minuuttia. (uunipellillinen)
Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään ja levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle. Pinnalle voit ripotella esim. suklaanonparelleja tai pähkinärouhetta.
