miten tehdään sokerikakku?

[paavotar]

tai joku muu helppo leipomus mihin ei tarvi mitään erikoisaineksia

 

[moona81]

Mummo tais opettaa yksinkertaisen ohjeen. Kaikkia aineita (munia, sokeria, jauhoja) yhtä paljon. Vatkaa munat ja sokeri kunnon vaahdoksi ja sekoita jauhot sekaan. Paistoaikaa tai niitä en muista. Itse käytin juomalasia mittana aineksille.

 

[paha kakku]

Perus-sokerikaakun pohja: x kappaletta kananmunia. Sama määrä tilavuutena laskettuna sokeria. Vaahdotetaan. Lopuksi sekaan varovasti sekoittaen sama tilavuus + lisäksi 1/3 tästä määrästä vehnäjauhoja ja teelusikallinen leivinjauhetta. Nämä kuivat aineet tietenkin ensin yhteen sekoitettuna. Taikina hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun uuniin. Lämpätiloja ja aikoja en muista.

 

["hih"]

Lasillinen munia (4 kpl), lasillinen sokeria. Vatkaa sokeri ja munat kuohkeaksi vaahdoksi ainakin 10 min. Asiaa auttaa jos munat ovat saaneet olla huoneenlämmössä ainakin tunnin. Kääntele lasillinen venhäjauhoja varovasti vaahtoon. Kaada voideltuun vuokaan paista 175 asteessa n. 40 min, koita tikulla onko kypsä. (Voit myös lisätä 2 tl leivinjauhetta taataksesi kohoamisen, mutta joidenkin mielestä se ei ole sitten aito sokerikakku)

 

["aloittaja"]

vttu jää kyllä tekemättä jos ne pitää vatkata :/

mitä ihmettä voisi leipoa sellaista missä vaan voi sekoittaa aineet? muuta ku kaakaomuffinsseja, niitä on uunissa jo tulossa, mutta miehelle pitäis saada kanssa jotain, se kun on kaakaolle allerginen.

 

[paha kakku]

Kaakaolle allerginen??? Jätä se sika

 

["aloittaja"]

Kaakaolle allerginen??? Jätä se sika

ai allergian takia pitäisi ottaa avioero? jos ei nyt kuitenkaan.

 

["noh"]

[QUOTE="aloittaja";23866849]vttu jää kyllä tekemättä jos ne pitää vatkata :/

mitä ihmettä voisi leipoa sellaista missä vaan voi sekoittaa aineet? muuta ku kaakaomuffinsseja, niitä on uunissa jo tulossa, mutta miehelle pitäis saada kanssa jotain, se kun on kaakaolle allerginen.[/QUOTE]

Toinen vanha kakkuohje: Kahvikuppi sulaa voita, kahvikuppi kermaa, 2 kahvikuppia sokeria,2 munaa, 2 tl vanilliinisokeria, 1,5 tl leivinjauhetta, 2 kahvikuppia vehnäjauhoja. Kaikki ainekset sekoitetaan keskenään ja kaadetaan vuokaan. Paistentaan noin tunti 175 asteessa.