Miten tehdään mehusta keitto tai kiisseli?

[Elina]

eli tollaisesta omatekoisesta marjamehusta, miten tehdään? mehukeittoa puuron kaveriks tai kiisseliä jälkkäriks.

ja laitetaanko siihen laimentamatonta tiivistettä vai valmista mehua? *nolo kun en tiiä*

 

[m]

valmista mehua, ei missään tapauksessa tiivistettä

 

[jänö]

Minä olen lantrannut ja sokeroinut mehun suun mukaiseksi, sitten sekoitan joukkoon perunajauhot ja kuumennan kiehuvaksi.

 

[vieras]

Perunajauhoja sekaan vaan valmiiseen juomaan ohjeen mukaan ja sitten kieheutat kunnes kuplahtaa.

 

[Minna]

Laita kattilaan juotavan makuista (eli laimennettua mehua), lisää ohjeen mukaan perunajauhoja ja sekoittele liedellä kunnes sakenee ja näyttää kirkkaalta, älä keitä.

 

[vieras]

Vettä ja sopivan verran mehutiivistettä.
En määriä nyt osaa sanoa,mut sen pitää olla vähän tummempaa ku mitä tekisit mehua.

Ja katso perunajauho purkin kylestä ohje,et paljon perunajauhoja.

 

[Kärppänä heinälatoon]

Mä teen suht' makeeta mehua, laitan joukkoon vielä teelusikallisen vaniljasokeria, kolmisen ruokalusikallista perunajauhoja ja sekoitan kaikki tasaiseksi. Sitten vasta kuumenemaan ja koko ajan sekoitellen kuumennetaan siihen asti, kunnes alkaa kiehahtaa (sen kyllä huomaa, koska se paksunee). Sitten pois levyltä ja lisään sekään jäiset marjat. En lisää sokeria, vaikka marjoissakaan ei sitä ole, koska tätä varten olen tehnyt siitä mehusta jo makiaa. B)

 

[v]

kattilaan vettä, loraus mehua. jos teet löysää soppaa niin 2 rkl perunajauhoj / 1 l nestettä. kaikki kattilaan, hämmennä koko ajan, kun kiehahtaa- tulee eka kupla. se on valmista.


kiisseliin laitan 3- 4 rkl perunajauhoja/ 1l nestettä

 

[Estu]

Mä tein just tänäänappelsiinimehusta keittoa ja litraan kylmää mehua laitin 3rkl perunajauhoa. Jos mehu on hapanta, niin perunajauhoja tarttee enemmän.

 

[Anskuuu18]

teen se sellatti lantraan mehun ja kaadan kattilaan kun kiehuu niin lisään veteen lisätty peruna jauhoa hiljalleen kaataen ja sekottaen