Mitä leipoisin?

Olen usein tehnyt piirakoita yms. eri täytteillä, mutta nyt olisi kiva kokeilla jotain uutta. Mitä siis tekisin? Perusainekset on kaapissa ja kauppakin suht lähellä. Ideoita? Jotain makeaa kyllä tekisi mieli..

 

mansikka hyytelökakkua? ü tai jotai muuta hyytelö juttua?

 

Leivo sinä joku hyvä kakku. Minä taas tässä pohdin, käviskö viinakaupassa.

 

Miten olisi mansikkakauuku nyt kun saa tuoreita mansikoita?
Tässä huippuherkullinen pohja:

KAKKUTAIKINA

Vaahdota valkoiseksi vaahdoksi
125 gr voita tai margariinia (pehmeää)
1 dl sokeria

Lisää varovasti vatkaten
2 munan keltuaista

Lisää hyvin sekoittaen
1 dl maitoa

Sekoita joukkoon
2 dl jauhoja (joihin sekoitettu mukaan)
2 tl leivinjauhetta

MARENKI

Vatkaa kunnes vaahto ei tipu kiposta
2 munan valkuaista
1,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria


Levitä kakkutaikina leivinpaperisille pellille hyvin tasaisesti! Sen jälkeen levitä marenki tasaisesti koko taikinan päälle. Jätä reunoihin pari senttiä tilaa koska marenki leviää.

Ripottele päälle desin veran mantelirouhetta.

Paistetaan 25 minuuttia 175-asteisessa uunissa keskitasolla. Päältäpäin ei näe koska on kypsä, eli on vain luotettava että 25 minuuttia on tarpeeksi.

Leikkaa kahteen osaan ja laita täytteeksi esim. mussattua banaania ja/tai viipaloituja mansikoita, kermavaahdon ja rahkan sekoitusta, ja päälle kermavaahtoa ja mansikoita.

 

Britakakku on tosi hyvää, mutta sitä meillä oli viime viikolla.. Minä ja kakut ei yleensä sovita yhteen, mutta tuon olen jostain syystä osannut tehdä..

 

muffinsseja tai juusto/voisarvia. namm.

 

tee se hyytelökakku,helppoja tehä ja paljo parempia ku normikakut

 

Mansikkatorttua, johon tulee itse tehtyä paksua vaniljakreemiä ja päälle tuoreita mansikoita, sacherkakkua/leivoksia tai vadelmaleivoksia

 

Meillä muksut teki just mokkapaloja.

 

mää teen pullaa, tee sääkin

 

Raparperipiirakkaa, jossa ohut mansikkasurvoskerros ja päällä kaura-kookostosca.